A. 木耳和雞蛋怎麼做
木耳炒雞蛋
.原料：雞蛋4個 水發木耳250克 蔥花10 香菜段 12 食鹽、味精、香油各適量
做法：
1、用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油繼續加熱；
2、先拿一隻干凈的碗，加入少許水，放入少許鹽、生薑粉和花椒粉（多少視口味而定）。用筷子攪拌均勻，讓水中的鹽盡量溶化後打開雞蛋放進碗里攪勻；
3、此時油鍋的油也差不多熟了，沿著鍋的邊緣一圈將攪勻的雞蛋液倒入鍋中，讓其形成一個盡量大的雞蛋餅。在雞蛋剛剛鈍化時，馬上翻過來。等兩面都成型後用筷子翻五六次就可以出鍋切條
.
4.用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油燒熱下蔥花爆鍋加入木耳調味後加入雞蛋條炒勻
B. 黃瓜木耳雞蛋怎麼涼拌
材料
黃瓜1根，木耳少許，鹽、蒜、雞精、糖、芝麻油適量。
做法
1、黃瓜去皮切段，用少許鹽腌制15分鍾。
2、木耳泡發好後用開水煮1分鍾，瀝干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盤內放入黃瓜、木耳，再放入蒜、糖、雞精、芝麻油拌勻。
5、等2分鍾後即可食用。
C. 雞蛋和木耳搭配，能做出多好吃的美食
黑木耳使我們生活中最常見的菌類之一，也是我們日常餐桌上久食不厭的珍品，其中東北木耳最具代表性，而且木耳的營養價值非常高，蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
但需要注意的是，生活中我們食用的大多都是干木耳，使用前需要浸泡，但浸泡的時間不宜過長，一旦泡開了就趕緊撈出來，不然容易滋生細菌產生有毒物質。
技術要點：
1.炸木耳時，要先擠干水分，木耳內有水分時，很容易濺油。
2.先用四成油溫炸，外層又有脆皮糊的保護，很有效的避免了木耳炸裂。
3.升高油溫至6成熱，進行復炸的木耳，口感上會更加的焦酥。
D. 木耳雞蛋拌面的做法，木耳雞蛋拌面怎麼做好吃
主料木耳100克雞蛋2個面餅1個 輔料油適量鹽適量醬油適量蒜頭2瓣白砂糖適量
步驟
木耳雞蛋拌面的做法步驟11.木耳切成絲
木耳雞蛋拌面的做法步驟22.雞蛋打散，放入鹽和醬油
木耳雞蛋拌面的做法步驟33.推薦這個牌子的醬油，是我老家的牌子，很鮮甜的醬油
木耳雞蛋拌面的做法步驟44.雞蛋炒熟弄散
木耳雞蛋拌面的做法步驟55.蒜頭爆香，放入木耳翻炒一下，加入鹽巴和一點糖
木耳雞蛋拌面的做法步驟66.放入面餅和適量水
木耳雞蛋拌面的做法步驟77.蓋上蓋子煮一會兒後翻炒一下，以免粘鍋
木耳雞蛋拌面的做法步驟88.加醬油，倒入雞蛋拌勻即可
木耳雞蛋拌面的做法步驟99.開動咯
E. 雞蛋和黑木耳菜做法
雞蛋炒木耳
木耳過水
雞蛋打碎加鹽少許
在鍋里炒八分熟
下入木耳
加入調料
翻炒熟透出鍋
即可
F. 木耳雞蛋怎麼好吃
製作食材
主料：雞蛋200克,木耳(水發)250克
製作材料
調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克
製作流程
1.將水發木耳洗凈，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在
木耳炒雞蛋
燒開的水裡面焯一下，殺菌消毒；
2.將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
3.炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；
4.鍋內再加油適量，倒入蔥花爆香,將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，淋幾滴香油即可出鍋。
製作方法
主料：泡發黑木耳、雞蛋
輔料：黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、薑末、蒜末
泡發黑木耳150克、
2. 雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、薑末、蒜末
3. 將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用；
4. 鍋內熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用
；
5. 鍋中再加少許油，爆香蔥、姜、蒜末；
6. 加入胡蘿卜片先煽炒；
7. 再加入黃瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡發好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒後，將炒好的雞蛋再入鍋炒制；
10. 加鹽調味；
11. 快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。
G. 雞蛋花可以和木耳一起涼拌嗎
雞蛋和木耳是可以一起吃的。並且能補充人體的營養物質的吸收，同時還可以保健，建議你平時可以吃些營養豐富的食物，提高身體的免疫能力，要注意營養的搭配，飲食不要過量，要注意清潔衛生，同時可以多曬太陽，保持良好的體魄。保持愉快的心情.
木耳炒雞蛋
H. 教你如何做黃瓜黑木耳雞蛋涼拌
1、一個雞蛋打入碗中，放入鍋中煎熟備用。
2、黃瓜切成絲，雞蛋切成絲，木耳切絲，胡蘿卜切絲都放入碗中！有火腿腸也可以切絲放入！
3、蔥蒜切末，放入切好的蔥蒜香菜，在加入一勺白糖，兩勺白醋，兩勺生抽，一勺香油，蚝油半勺，陳醋兩勺，鹽雞精少許，兩勺辣椒油，少許芝麻.
4、帶上一次性手套抓拌均勻，我通常放一點芥末，有喜歡的朋友可以試試！均勻後可以裝盤了