㈠ 蛋絲餛飩的做法，蛋絲餛飩怎麼做好吃，蛋絲餛飩的家常
1.鍋中放入食用油，油溫高放入蛋液
2.煎好一面換另一面，煎至兩面金黃即可
3.蛋皮放在案板上，切成絲
4.碗里放入鹽，生抽，麻油
5.鍋中放入水
6.等水燒開，搖點水到碗里去，把餛飩放入水裡煮
7.等到餛飩全部浮起來，在多滾幾下即可
8.餛飩放入碗里，撒上蛋絲即可
㈡ 蒸蛋餛飩的做法，蒸蛋餛飩怎麼做好吃，蒸蛋餛飩的家常
主料餛飩6個土雞蛋2個輔料香油適量蒸魚豉油適量蒜苗花適量肉鬆適量
步驟
蒸蛋餛飩的做法步驟11.准備好所有的食材。
蒸蛋餛飩的做法步驟22.雞蛋打散然後加入溫水。
蒸蛋餛飩的做法步驟33.再加少許鹽攪拌均勻。
蒸蛋餛飩的做法步驟44.然後蛋液過濾一下。
蒸蛋餛飩的做法步驟55.把餛飩擺放蛋液碗中。
蒸蛋餛飩的做法步驟66.包上保鮮膜入蒸鍋。
蒸蛋餛飩的做法步驟77.大火蒸制15-20分鍾。
蒸蛋餛飩的做法步驟88.蒸好的蛋羹淋入香油，蒸魚豉油，撒上蒜苗花和少許肉鬆即可。
㈢ 雞蛋煎餛飩怎麼做好吃
1.准備雞蛋和速凍餛飩
2.准備白芝麻和蔥花
3.雞蛋磕入碗中加入蔥花和鹽
4.攪拌成均勻的蛋液備用
5.平底鍋內倒入油，溫油把餛飩加入
6.
煎至底部微黃加入半碗清水
7.
蓋上燒制水分收干
8.之後把雞蛋液沿鍋邊倒入後轉小火再加入白芝麻和蔥花煎至雞蛋凝固後熄火
9.好吃
㈣ 雞蛋餛飩的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
餛飩皮
100g
雞蛋
2個
調料
花生油
50ml食鹽
8g
料酒
10ml
芝麻
5g
雞蛋餛飩的做法
1.把肉、蔥、鹽、料酒混合起包料
2.雞蛋打發，撒入蔥花
3.取一塊餛飩皮，把肉放在中間
4.然後隨意的包起來即可
5.准備好平底鍋，加入足量的食用油，把餛飩一個個碼進去，
6.再加一點清水，點火燒三分鍾
7.然後倒入雞蛋液，慢慢的晃動鍋子，讓雞蛋液烤熟，撒上芝麻即可起鍋了
㈤ 清湯餛飩卧雞蛋怎麼做好吃又簡單，做法圖
早餐給上幼兒園的孩子做碗餛飩再卧個雞蛋，營養全面，鮮香可口，同時節省時間。
材料
主料：速凍混沌8個、烏雞蛋1個；
輔料：香菜1棵、鹽適量、雞精少許、香油少許
清湯餛飩卧雞蛋
1、勺內放適量清水
2、燒至響邊，貼水面磕入雞蛋
3、待雞蛋凝固，下入混沌
4、用勺輕輕推動
5、煮至浮起加鹽、雞精調味
6、碗內放香油、香菜末
7、盛出即食
小貼士
如果有紫菜放些更好
㈥ 蒜苗雞蛋肉餛飩的做法
蒜苗雞蛋肉餛飩的做法步驟：
所用食材：蒜苗適量，豬肉餡少許，雞蛋一個，餛飩皮，紫菜，蝦皮
所用調料：鹽，白糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，白鬍椒粉，蔥姜，植物油，豬油，陳醋，香菜，辣椒油
製作步驟：
第一步，蒜苗1小把清洗干凈，直接切碎。
第二步，豬肉餡要稍微帶點肥肉的，放入大碗中加少許白鬍椒粉、蔥蒜末、1湯匙生抽、1/2湯匙老抽、1湯匙蚝油和少許料酒攪拌均勻，再分3次打入點水腌制一會。把雞蛋炒碎炒熟備用。
第三步，放入蒜苗雞蛋、一些植物油、適量鹽攪拌均勻，這蒜苗豬肉餡就調好了。
第四步，把餛飩皮准備好，取一個餛飩皮，放入少許餡料包成餛飩，把所有的餛飩都包好。
第五步，准備盛餛飩的大碗中，加生抽1湯匙、陳醋2湯匙、鹽和白糖各1小勺、豬油1湯匙，烤紫菜撕碎，再放點蝦皮。
第六步，煮鍋加水燒開，先舀一些熱水倒入大碗中，將調味料沖開。再將餛飩放入鍋中煮熟，撈入碗中，澆上點辣椒油，撒上香菜即可。
烹飪小貼士：
1、煮餛飩的時候可以和煮餃子一樣，在水裡加一點鹽，這樣餛飩不容易破皮。
2、如果沒有雞湯或骨湯的時候，調餛飩湯汁可加點豬油，有很好的提鮮增香作用。
好吃美味的蒜苗雞蛋肉餛飩就做好了，感興趣的話，你可以嘗試做做很簡單的。
㈦ 雞蛋鮮肉餛飩的做法，雞蛋鮮肉餛飩怎麼做好吃
1.麵粉加雞蛋，加少量鹽，不加蛋的皮很白，可能為了有營養吧，我總是習慣的加點蔬菜汁，雞蛋等。
2.和好的麵粉醒半個小時。蔥姜蝦剁成碎末，均勻拌入肉碎中，加醬油，味精，油，十三香粉，雞粉，白糖，料酒，一個雞蛋，少量水，朝一個方向攪拌均勻，建議多攪拌一會，要讓肉碎均勻入味即可。
3.面用壓面機壓成薄片，最好一檔一檔的壓開，這樣很薄很好吃。自己壓的比買的皮更有面味。最後切小塊包好餛飩。
4.碗內放香菜紫菜蝦皮，滴幾滴醬油，放鹽，味精，香油。
5.鍋內放熱水，餛飩下鍋3開後撈出放入事先用熱水沖好的湯中即可。