1. 蓮藕還可以怎麼做好吃
辣炒什錦藕丁
火腿
100克
柿子椒
1個
紅椒
1個
4塊
食鹽
3克
醬油
15毫升
豆豉辣醬
30毫升
主料
藕1節
輔料
調料
辣炒什錦藕丁的做法
1.青紅椒去蒂去籽洗凈後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗凈後切丁
2. 干豆腐和蓮藕做法v
主料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節
配料：蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2隻，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量
製作過程： 1.將蓮藕切成楔形塊狀。 2.燒一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。 3.在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鍾後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。 4. 約10分鍾後，打開鍋蓋，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。 5.20分鍾後，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鍾，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鍾左右。
3. 藕片能炒干豆腐嗎
材料
豆腐乾3片，蔥花適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量
做法
1.將豆腐乾切好。
2.起油鍋，將豆腐乾剪至兩面金黃。這小傢伙那副眼鏡戴著，還拿一隻手遮住臉，呵呵，這怎麼炒？
3.沿鍋邊添加少量清水，下蔥花、鹽、生抽、雞精調味。
4.成了，味道還過得去，反正她吃完了
4. 腐竹 麵筋 涼拌三絲 豆腐卷 豆腐皮 蓮菜 豆腐乾怎麼拌好吃啊 我是新手
熗拌菜的主要是看主料的搭配和調味油的放制！ 要讓菜顏色搭配合理 改刀要規整 給人的感覺要好！其次就是料油！ 要捨得放調味油 像蔥 姜 花椒 大料炸制的調料油 川椒油 香油 以及色拉油 要壓住口 稍微咸點 否則感覺沒有味道！ 另外要用適當的蒜末來調味 口味要豐富 咸鮮 麻辣 酸辣 酸甜辣 這樣也許會好一點 希望能幫助你！
5. 藕，豆腐乾，胡蘿卜怎麼炒
1.先把食材都切成片。
2.熱鍋後加入橄欖油。先下胡蘿卜煸炒。這道菜先放鹽也是想要讓胡蘿卜更加入味。
3.放入藕片。
4.接著就放香乾。再大火翻炒一會。
5.這時就是加水的最好時機，不能放很多，飯碗的四分之一就差不多了。繼續大火到汁水塊收干。
6.加入雞精就可以出鍋了。撒上點香蔥更加提味。因為初榨橄欖油顏色就是黃綠的所以菜上會帶有這種顏色，味道確實非常不錯，你可以試一下。
6. 豆乾和藕怎麼做 豆乾炒藕的做法
1、材料：雞翅、雞翅根、豆腐乾、蓮藕、生薑、圓蔥。調料：鹵水汁，老抽，鹽、糖、大料、花椒、肉蔻、香葉。
2、將雞翅和翅根冷水上鍋，煮開，煮至斷生，撈出。
3、煮過的水如果是很稠有血沫就不用，如果很清就可以用來兌鹵汁。這是煮過的水，很清幾乎沒有雜質所以可以用來兌鹵汁。
4、兌鹵汁。鹵水汁用了半瓶、老抽、鹽、糖、兌進煮過雞翅的水中，再放進薑片、圓蔥片和大料，再將花椒、肉蔻、香葉包進一塊紗布系緊也放進鍋內，開大火燒開，熬煮到有香味時。關小火。
5、再放入豆腐乾和蓮藕。還是開小火煮。
6、小火煮，30分鍾40分鍾之後，用筷子可以將翅根扎透，就可以了。
7. 藕炒豆乾怎麼做好吃，藕炒豆乾的家常做法
食材
主料
蓮藕
350g
香乾
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
姜
適量
蒜頭
適量
步驟
11.裝盤上菜了！
8. 鹵豆腐乾藕片怎麼做
食材
(主料)老豆腐 蓮藕 各 2快
(主料)花椒粒 干辣椒 大蔥 薑片 八角 香葉 樹皮（可有可無）
(主料)老抽 生抽 白糖 耗油 鹽 適量
步驟
1.
材料備好
2.
水燒開後，先把 八角 花椒粒 干辣椒 蔥段 薑片 樹皮 香葉放進去
3.
然後倒入老抽 生抽 耗油 白糖 大火30分鍾，再轉小火30分鍾，快出鍋前加鹽巴，雞精
4.
最後裝盆里再泡個半小時再放冰箱
9. 冷吃藕,土豆,海帶,豆乾怎麼做
藕，土豆切片，和海帶一起用開水淖熟，過涼開水後和豆乾裝盤。植物油燒七成熱，放辣椒面、花椒面、姜粉，孜然粉、芝麻、鹽、雞精適量，接著用水澱粉（芡面加水，一小碗水加一湯匙芡面）放入迅速攪拌至糊狀，出鍋澆入菜品即可
10. 蓮菜豆腐乾芹菜怎麼炒才好吃
芹菜、豆腐、油、鹽、生抽、雞精。
1、豆腐切塊。豆腐是較硬的那種。芹菜桿對折，往左往右拉，去絲，切成段。蔥切成蔥花。
2、鍋燒熱，放油再燒熱，放入豆腐煎成兩面金黃。鍋和油燒熱豆腐就不會沾在鍋上啦。
3、煎好的豆腐鍋里放蔥，炒香，放芹菜，翻炒，覺得干可以放點水，我沒放水。芹菜炒好放少許生抽，鹽，雞精。