⑴ 火腿蛋炒飯怎麼做
材料
"白飯3碗","火腿適量","蛋3顆","洋蔥半顆","蔥 1小段","醬油少許","醬油膏少許",
做法
⑵ 火腿腸炒雞蛋飯的做法
火腿腸蛋炒飯，是一道家常菜餚。主要原材料有米飯、雞蛋、火腿腸和青豆。
材料：米飯、雞蛋、火腿腸和青豆
配料：蔥、色拉油、鹽
做法：
1、火腿腸、蔥切碎、雞蛋去殼加點鹽打散。
3、鍋放油，放入火腿腸炒一下出鍋。
4、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，也可以不加，因為蛋和火腿腸已經有鹽了。
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液，繼續翻炒，直至金黃即可。
注意事項：
1、雞蛋可以多放兩個，也可以打散了之後再放，或者炒完蛋後再放飯後一起炒。
2、加點胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什麼的加點顏色，最後撒點小蔥會更漂亮。
3、白米飯應用隔夜飯，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用時再取出；這種米飯較干身，做成炒飯後，飯粒會飽滿又彈牙。
營養價值：
1、米飯：
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2、雞蛋：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
⑶ 火腿蛋炒飯的做法
做拌飯剩的米飯，正好做蛋炒飯！
小貼士
米飯翻炒一定要迅速，不然很容易干鍋
⑷ 火腿炒大米怎麼做好吃
－ 准備食材 －
米飯 適量
火腿腸 倆根
雞蛋 倆個
蒜頭 3片
碘鹽 適量
食用油 適量
－ 步驟 －
1.火腿切片，雞蛋打散備用。蒜頭切片
2.鍋控干（就是把鍋燒熱，鍋里沒水就可以了）加入食用油，然後加入蒜頭炒香，倒入火腿稍微炒一下，再加入米飯翻炒
3.最後加入雞蛋，翻炒，加入碘鹽，炒勻就可以了。
⑸ 火腿炒米飯的做法
火腿雞蛋蚝油炒飯
材料：火腿50克，米飯1小碗，雞蛋2個，胡蘿卜40克，洋蔥40克，色拉油適量，食鹽適量，雞精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。
做法：
1、火腿切丁;胡蘿卜洗凈，去皮切丁;洋蔥洗凈，切小丁。
2、雞蛋打散，加入料酒，攪勻。
3、鍋中放適量油，油熱後放入雞蛋液，用筷子撥散，炒熟後盛出。
4、鍋中放適量油，油熱後放入洋蔥丁，略炒，炒出香味後放入胡蘿卜丁，翻炒至熟。
5、放入米飯、黃瓜丁、鹽、雞精，翻炒均勻。
6、放入火腿、雞蛋，翻炒，然後放入蚝油，翻炒均勻後盛出裝碗即可。
火腿雞蛋胡椒炒飯
材料：米飯1小碗，火腿半根，蛋1個，黃瓜1/4根，胡蘿卜一點，鹽1小匙，雞精半小匙，胡椒粉一點。
做法：
1、將火腿，黃瓜，胡蘿卜切丁。
2、鍋里放油，化散蛋液，然後倒入米飯一起翻炒。
3、將三丁倒入翻炒，加點鹽，雞精和胡椒粉調味，翻炒均勻後盛在碗里。
4、再在上面灑點黃瓜絲點綴即可。
火腿雞蛋醬油炒飯
材料：雞蛋1個，米飯200g，火腿100g，蔥30g，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，調和油適量，香蔥適量。
做法：
1、將火腿切成小塊;蔥切成蔥段。
2、起鍋熱油，直接打入雞蛋，翻炒，然後放入蔥花，一起翻炒。
3、放入火腿和米飯，再加入鹽、雞精、醬油等調料，翻炒均勻。
4、翻炒均勻即可出鍋。
⑹ 請問火腿玉米蛋炒飯的常見做法
火腿玉米蛋炒飯的製作方法首先准備隔夜的米飯火腿腸雞蛋胡蘿卜洋蔥油鹽料酒雞精蚝油等材料進行備用，首先將火腿切成丁胡蘿卜洗凈以後去皮切塊也可以切成碎末洋蔥洗凈切碎以後雞蛋打散加入料酒攪拌均勻，鍋中放入適量的油油溫以後放入雞蛋液用筷子迅速的攪散炒熟以後成熟。
火腿玉米蛋炒飯是不用添加醬油和生抽等重色的調味料蚝油的顏色雖然看上深但是配上菜色不會過於明顯所以可以添加少許的蚝油進行調味放入米飯以後要不斷的進行翻炒將飯完全的朝三以後這樣口感會更好。最好使用隔夜的米飯進行製作，這樣使用的時候口感會比較苛刻分明不會過於黏軟，使用隔夜的米飯進行製作蛋炒飯會比較乾爽，而且如果米飯發粘最好不宜進行製作，由於火腿裡面有鹽所以最好少放點鹽進行調味。
⑺ 金華火腿的做法 雞蛋火腿炒飯的做法
主料：雞蛋1個，米飯200g，火腿100g，蔥30g
調料：食鹽0.5g、醬油0.5g、雞精半勺、調和油1勺
做法
1.准備好食材，火腿，雞蛋，香蔥，米飯
2.將火腿切成小塊，蔥切成蔥段，備用
3.起鍋，倒油，待油熱。
4.直接打如雞蛋，翻炒。
5.放入蔥花，一起翻炒
6.最後放入火腿和米飯，放入鹽、雞精、醬油等調料，翻炒均勻。
7.翻炒均勻即可出鍋。
⑻ 火腿雞蛋炒飯怎麼做好吃
1、原料：剩米飯、火腿腸、雞蛋、青椒、蔥、鹽、食用油。
2、備好米飯。
3、雞蛋打散，火腿腸、青椒、蔥分別切末。
4、雞蛋炒熟，劃出雞蛋塊盛出備用。
5、鍋里留底油，下蔥花爆香。
6、放入米飯炒散。
7、放青椒，加鹽炒勻。
8、放火腿、雞蛋炒勻，關火即可。
⑼ 雞蛋火腿炒飯的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿腸雞蛋炒飯的製作。對於這道炒飯，如果你是一位懶人的話，那麼這一道炒飯的製作方法，一定會讓你感興趣的。我每次在家偷懶不想做飯吃的時候，都會做上這樣的一道炒飯。在製作這道炒飯的時候，只需簡單的幾分鍾，就能做出一道美味的炒飯，簡單又容易學，下面就隨我來看一看，這道炒飯的具體製作方法吧。在製作的過程當中，有一些小步驟需要我們去進行掌握。
在製作這道炒飯之前，首先我們要准備適量的米飯。在對米飯進行准備的時候，一定要採用隔夜飯來進行製作，如果不是隔夜飯進行製作的話，炒出來的米飯會特別發黏，用隔夜飯炒出來的炒飯會粒粒分明，而且在製作的過程當中也會更入味，讓炒出來的炒飯吃起來會更香。如果家裡沒有隔夜飯的話，也可以把蒸好的米飯，將其放入到冰箱當中，進行冷藏兩個小時，然後將其取出即可。
【火腿腸雞蛋炒飯】
【製作食材】火腿腸，雞蛋，食鹽，食用油，小蔥，生抽，老抽。
【方法及步驟】
1、首先准備好的隔夜飯，我們需要往飯中加入少許的清水，並用筷子將其攪散開來備用。然後准備一根香腸，將香腸切成碎丁，裝入碗中備用。同時再准備一個小碗，往小碗中打入一個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。再准備一小撮的小蔥，將其清洗干凈後，並切成蔥花備用。
2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等油溫加熱到4成熱以後，把准備好的雞蛋液倒入到油鍋當中，並開中火對雞蛋進行煎炸。等雞蛋被炸至冒泡以後，需要把准備好的香腸丁加入到鍋中，用中火將其翻炒均勻。（對雞蛋進行煎炸的時候，如果你想讓煎出來的雞蛋口感更潤滑的話，可以先將熱油加熱至全熱，然後再把油溫放涼到2~4成熱左右，再對雞蛋進行煎炸，這樣炸出來的雞蛋口感會更好吃。）
3、把准備好的米飯加入到鍋中，把米飯和火腿腸、雞蛋將其翻拌均勻。然後往鍋中再加入一小勺的食鹽，兩勺老抽和一勺生抽，用中火將其翻拌均勻。等米飯被炒至噼里啪啦響聲時，即可往鍋中加入適量的小蔥，將其翻拌均勻，香味十足的火腿腸雞蛋炒飯，就可以出鍋進行食用了。對於這道火腿腸雞蛋炒飯的製作方法，你有沒有將其學會呢？如果已經掌握的話，趕緊回家嘗試一下吧，這道炒飯的製作方法是非常簡單的，做出來的炒飯味道也十分好吃。
【小貼士】
1、不管製作哪一種類型的炒飯，一定要採用隔夜飯來進行製作，用隔夜飯炒出來的米飯，才會粒粒分明。
2、對雞蛋進行煎炸的時候，油溫不要太高，也不要太低，4成熱到6成熱之間即可。
3、炒好以後的米飯，趁熱食用時的口感是最好吃的，在炒米飯時，切記不要往裡面加入雞精這道調味品，雞精容易讓雞蛋變腥。
⑽ 雞蛋火腿炒飯怎樣做
1、材料：火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿卜50g，黃瓜30，蔥花10g，油15ml，醬油5g，鹽5g。
2、將胡蘿卜，黃瓜，火腿，切粒，蔥花切碎。
3、雞蛋去殼加點鹽打散。
4、鍋放油,放入火腿，胡蘿卜，黃瓜炒一下出鍋。
5、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了。
6、炒至飯粒彈起倒入蛋液。
7、繼續翻炒。
8、放入火腿，胡蘿卜，黃瓜合炒。
9、撒入蔥花炒勻出鍋。