看個人口味，喜歡甜食，並且是偏好牛奶口味的，雙皮奶更適合，因為它的牛奶味比布丁的濃，但是喜歡清淡口味的建議選布丁，因為雙皮奶無論冷熱味道都比較濃郁。
⑵ 有哪些好吃的布丁,要名字哦
焦糖布丁，芒果布丁，雞蛋布丁，鮮奶布丁，巧克力布丁，大理石乳乳酪布丁，薏仁布丁，紅棗布丁。
我個人不喜歡水果味的布丁【除了芒果】
所以呢，以上只是我個人認為比較好吃的，具體的話還是看個人口味。
望樓主採納
⑶ 日本特色飲食文化很多，為何大多數日本人都愛吃布丁
布丁作為一道英式甜品，口感濃郁綿軟，一直深受大眾的喜愛。近來在日本，有人把布丁比作少女的肌膚，細膩嫩滑，讓人愛憐不已。下面就讓我們跟隨「悅讀日本」網站一同感受日本熱銷排行前十的布丁，來一場「布丁鑒賞之旅」吧。（環球網綜合報道
實習編譯：朱晨曦 審稿：李宗澤）
第七名：絲滑布丁
比起一般布丁更有筋道，但是入口馬上就變得順滑，口感特別好。蛋香味十足，甜度也控制的剛剛好。小嘗一口，濃厚的牛奶感彷彿一瞬間融化在口中。滋味妙不可言。
⑷ 布丁的做法，雞蛋布丁怎麼做好吃，雞蛋布丁的家常做法
材料：白糖、牛奶和雞蛋
熬糖：
在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
煮奶：
把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
蒸鍋的做法：
用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙簽轉動一下碗邊，這樣就容易脫模
⑸ 雞蛋布丁怎樣做好吃呢
用料
雞蛋 2個，約105克
純牛奶 250克
白砂糖 23克
做法步驟
5、奶香濃厚，細膩香滑的雞蛋布丁出爐咯
⑹ 雞蛋布丁怎麼吃
雞蛋布丁怎麼做好吃
製作雞蛋布丁可以准備糖，蛋黃，全蛋，淡奶油以及鮮牛奶，牛奶以及淡奶油混合，在液體裡面添加適量的糖，全蛋裡面加一些蛋黃，然後再加入到牛奶混合液當中，用電動打蛋器攪打均勻，液體過篩3~4次，再倒到布丁瓶子裡面放30分鍾，用水浴的方法，165度加熱45分鍾左右，等到凝固以後就製作完成了。
雞蛋布丁的竅門和配方
製作雞蛋布丁其實方法是非常簡單的，需要准備棉白糖，純牛奶以及雞蛋，先把雞蛋打到容器當中攪拌均勻，加入適量的棉白糖，繼續攪打到融化，純牛奶加進去攪拌均勻，然後再把攪勻的雞蛋牛奶液過濾1~2次，這樣製作出來的布丁口感會更加不錯，准備一些裝布丁的瓶子，再把液體倒進去放置一會兒，等到氣泡消失以後就放到蒸鍋中，蒸鍋裡面需要加入足夠量的清水，用大火燒開，布丁瓶放到蒸鍋里，大火蒸15分鍾，大概蒸12分鍾左右就可以關火，再繼續等5分鍾，打開鍋蓋就可以趁溫熱的時候吃，當然也可以等冷了以後放到冰箱裡面冷藏來吃，這樣口感會變得更加不錯。
製作雞蛋布丁也可以准備沙糖，果凍粉，牛奶，香草精以及雞蛋，首先需要把細砂糖和水搭配在一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜，上面搓幾個洞，放到微波爐裡面加熱三分鍾，再倒進模具當中，然後牛奶香草搭配在一起，蓋上保鮮膜，放到微波爐裡面加熱一分鍾左右，雞蛋打進去混合攪拌均勻，再把果凍粉，細砂糖以及水攪拌均勻，蓋上保鮮膜放到微波爐加熱三分鍾拿出來，和香草精溶液搭配在一起攪拌好，蓋上耐熱的保鮮膜，放到微波爐裡面加熱兩分鍾，然後再倒入糖水溶液模具當中，等到放涼凝固以後就可以放到冰箱裡面冷藏保存，口感是相當不錯的。
⑺ 雞蛋布丁的做法，雞蛋布丁怎麼做好吃，雞蛋布丁的家常
雞蛋布丁的做法
1.
原料
2.
牛奶里放白糖
3.
打入2枚雞蛋
4.
用料理棒攪拌
5.
過濾到烤碗里
6.
仔細撇去表面的浮沫和氣泡
7.
烤盤里加一些開水，放入烤碗
8.
烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鍾
9.
烤至布丁凝固即可
⑻ 怎樣做的布丁最好吃
我喜歡芒果布丁 雞蛋布丁 [原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。 [製作流程]： 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鍾後熄火。 2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。 3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。 ==================================== 芒果布丁 材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉 盒 用熱水開溶無一粒粒 做法 1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。 2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。 3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。 如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。 ==================================== 巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁 材料： 巧克力牛奶400CC 砂糖3大匙（個人覺得還應該在加電） 雞蛋3個 焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱） 做法： ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰） ②將雞蛋攪拌充分 ③把①到入② ④用過濾網把③過濾 把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。 用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。 強火蒸2-3分鍾，弱火13-15分鍾。 冷卻放入冰箱2小時候即可。 ==================================== 挪威水果布丁 用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。 做法： 1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用 2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻 3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱 4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。 -------------------------------------- 橙汁布丁 原料：甜橙750克，雞蛋600克。 調料：砂糖350克。 烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋打開取蛋黃，備用。 將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。 紅棗布丁 用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法： 1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊； 3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻； 4． 冷卻後放入冰箱中待用。1111 特點：深紅色澤，細嫩柔軟。 備註：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效 ==================================== 葡萄乾布丁 用料：黃油150克，牛奶400克，雞蛋400克，麵粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄乾75克，香草粉，發酵粉各少許。 做法： 1． 將葡萄乾去蒂洗凈，用溫水泡軟待用 2． 將麵粉過籮，放入缸內，加砂糖（200克），蛋黃（100克），牛奶（150克），用木鏟攪勻，再將化軟的黃油倒入，加少許發酵粉及少許香草粉，一塊攪勻 3． 將蛋清（150克0用抽條抽起，與和好的麵糊混合，加入泡軟的葡萄乾攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時取出（不要在中途掀鍋） 4． 將其餘的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃（80克）放少許涼水解開，與香草粉倒入鍋中攪成汁，上台時，將布丁扣入杯內，澆上汁即成。 特點：色黃，味甜香，宜熱食 ==================================== 麵包蘋果布丁 原料: 麵包100克,蘋果(酸性最佳)100克,白糖175克,雞蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少許. 做法: 1.先將40可白糖放入鍋內,干炒成淺褐色,趁熱倒入模具或茶碗內(鋪模子底一層). 2.將麵包切去外殼,然後切方丁(烘或炸干更佳),放入盆內加去了皮籽並且成丁的蘋果,拌勻後,裝入鋪有糖底的模具內. 3.將雞蛋磕入盆內,加白糖,香草片(壓成粉)或食用香精,牛奶攪拌均勻,注入裝有麵包丁,蘋果丁的模具內.放入蒸鍋蒸約20分鍾取出,涼後將布丁扣入盤中央,即可食. 特點: 質地柔軟,香甜可口. ==================================== 巴伐利亞布丁 材料: a 蛋黃 2個 b糖 70g c 牛奶 1杯 d 鮮奶油 2/3~1杯 e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了) f 香草精 少許 我加了1/2小匙的藍姆酒 做法: 1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用 2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. 3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精 4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌) 5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模.
⑼ 雞蛋布丁怎麼做才好吃
材料：
牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法：
先說焦糖做法：
1、在鍋里只倒入砂糖加熱，變色以後用木製平板勺翻起攪拌，全部變色後停止翻炒
2、繼續加熱，當焦糖脹起來，氣泡變小，關火
3、立即加入溫水，使用木勺，沿鍋邊緣注入水，直接倒入會濺起來啊！
4、再開火加熱，融化後再煮，直到將焦糖滴入到水裡，焦糖不會和水混合就算好了（可以拿杯水試驗）
雞蛋布丁做法：
1、在模碗里薄薄塗上一層黃油，若用勺子舀著吃，不塗也可以將適量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時（不要燒開）由火上取下
3、雞蛋打散，與剩餘砂糖一起打出泡沫此時預熱烤箱
4、將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
5、充分攪拌後過濾
6、緩緩注入模具中，烤盤中注水，放入烤箱中150－160度烤30分鍾
吃的時候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的話，用刀子插入布丁邊緣，沿模具邊緣轉一圈就可以輕易倒扣了，趁熱吃，涼吃都好吃：）
如果將一半牛奶換成鮮奶油，再增加一個蛋黃，那就是奶香布丁，更好吃！