毛豆、豆腐、雞蛋可以包餃子。毛豆、豆腐、雞蛋切碎加上肉糜和蔥花用來包餃子味道好。
1、餃子，又稱水餃，漢族傳統麵食。其由餛飩演變而來[8]，源於中國古代的角子，原名嬌耳，距今已有一千八百多年的歷史。
2、由東漢南陽涅陽今河南南陽鄧州人張仲景發明，最初作為葯用。深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫大寒小寒，吃餃子過年，餃子多用麵皮包餡水煮而成。
『貳』 豆腐雞蛋餃子餡的做法 這樣做非常好吃
1、韭菜擇洗干凈，控干水分，再切碎。
2、豆腐切小丁在鍋里用油煎一下。
3、雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
4、把以上材料放在一起，依個人口味加鹽、花椒粉、雞精攪拌均勻。
5、麵粉放盆中，慢慢加入清水並用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中光滑的面團，將面和好後，餳一會。
6、將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子。
7、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮。
8、將餡料放入皮中。
9、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。
10、鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開
『叄』 香椿豆腐雞蛋包餃子
香椿豆腐雞蛋可以一起包餃子吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，有補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用。
具體製作方法：
1、香椿葉子跟嫩芽留下，過水燙一下，切碎待用。
2、雞蛋炒熟，加入豬絞肉，切碎的香椿，蔥和姜，麻油，再加入醬油，鹽及耗油適量，調好味道。（攪拌肉餡的時候記得要朝一個方向攪，中間加入適量水這樣餃子餡才好吃！）
3、餃子面和好，就可以包餃子了
『肆』 豆腐雞蛋韭菜可以一起包餃子嗎
當然可以
韭菜雞蛋豆腐餃子餡的做法
主料：韭菜、雞蛋、木耳、豆腐、細粉條。
配料：薑末適量。
調料：鹽、芝麻油、五香粉、味精。
做法：將木耳洗凈泡入水中，15分鍾後瀝干水分撈出，切碎。
韭菜洗凈後切成末，注意韭菜不要切得太碎，否則水分太多，影響餃子餡兒的成型。
細粉條用開水焯一下後撈出切碎。
將雞蛋煎一下(注意煎雞蛋的時候放少量的鹽即可)，然後切碎。
將豆腐洗凈後切碎。
將切碎的木耳、煎雞蛋、韭菜、細粉條、豆腐和薑末一同倒入盆中，依次加入適量的鹽、五香粉、芝麻油和味精，攪拌均勻即可。
韭菜雞蛋餃子餡
主料韭菜,雞蛋, 輔料 鹽,味精,油,
製作步驟
1、先將韭菜洗凈控干備用
2、將雞蛋打入碗中攪勻，鍋點火加植物油，
3、熱後放入雞蛋液，成型後可用鏟刀直接將雞蛋切成碎末，放涼待用;
4、將韭菜切沫，放入裝有雞蛋碎的容器中，加入鹽、味精、油等調料，不放姜、蒜，攪拌後即可包了。
韭菜雞蛋豆腐餃子的做法有哪些?以上就做了具體的介紹，但是在選擇主料的時候，以及在進行製作步驟方面，要想做出來的韭菜雞蛋豆腐餃子，口味更純正，在選擇主料，以及製作步驟方面，要根據以上的介紹進行操作，相對來說做出來的口味會更
『伍』 小蔥,雞蛋,豆腐,紅蘿卜,火腿腸,絲瓜可以一起包餃子嗎
可以的。你說的這些配料小蔥、雞蛋、豆腐、紅蘿卜、火腿肉和絲瓜，葷素搭配合理，營養豐富，可以在一起包餃子的，口感應該不錯，你可以試試。
『陸』 豆腐雞蛋餃子餡怎麼調好吃
豆腐雞蛋餃子怎麼做好吃？先把雞蛋炒好，豆腐和雞蛋一起剁碎，放入調料包餃子的時候打個雞蛋，這樣非常好吃。
『柒』 用豆腐蝦米雞蛋韭菜木耳做餡子包水餃好吃嗎
完全可以的。稍作調味就行了，味道別調的太重。吃的是食材的鮮香味，韭菜的辛香，蝦米的鮮味，雞蛋的香滑，還有木耳的爽脆，用豆腐把它們融合起來。很好，呵呵呵呵呵。
『捌』 小蔥豆腐雞蛋可以包餃子嗎
你好！小蔥豆腐雞蛋可以包餃子！最好把雞蛋和豆腐放一塊炒一炒！這樣會好吃，也方便和餡！祝你快樂！
『玖』 雞蛋和豆腐乾能做餡包餃子嗎
可以，先將雞蛋和豆腐乾炒熟，剁碎，然後調料就可以包餃子了