『壹』 狗肉可以包餃子嗎
當然可以，不過你得忍受狗肉的腥味。一般煮狗肉需要狗肉料，而且狗肉比較硬，不容易煮爛。所以一般不會用狗肉包餃子。
『貳』 驢肉餃子什麼餡好吃
問題一：驢肉餃子什麼餡好吃？ 驢肉肉質雖然鮮嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的話驢肉會發酸，所以需要加很多作料來壓制。驢肉可以配的菜很多，不知道你吃的是加什麼菜的或純是肉的。驢肉餡的做的時候需要加些須料酒配以清油、薑末、碘鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油攪拌勻即成。不過驢肉以蒸餃為佳，包好後上蒸籠蒸15分鍾即可食用了。
具體做法
五香驢肉蒸餃的做法(驢肉餃子)
原料：驢肉，芹菜，蔥
調料：油，麻油，鹽
做法：
和面
1、做蒸餃，用的是燙面，所以呢，現燒開水咯.燒開水後，准備好面，在面里加入一點鹽，讓面更勁道。然後一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。
調餡
1、將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用；
2、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。（因為這個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再添加任何的調料了）
擀皮，包餃子
1、擀皮，我是一個手拿擀麵杖一個手轉面團，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊張薄。
2、包餃子，我是用的最簡單的兩手一起捏的。所以包出來的餃子不咋樣美觀。
蒸餃子咯~
包好的餃子，整齊的碼在抹了油的蒸屜上，上鍋蒸15分鍾即可。
問題二：驢肉包餃子放什麼菜 驢肉包餃子可以放胡蘿卜。
驢肉餃子的做法：
1、驢肉水浸泡後剁成肉餡
2、洋蔥、葫蘿卜、姜也切碎
3、所有材料入盆加調料拌勻即可
4、餃子皮包入餡料
5、餃子全部包好後開始煮餃子。鍋加水，加入少許鹽水開下入餃子。邊下邊用漏勺轉動，防止餃子粘鍋底。
6、燒沸後淋入適量冷水，如果此反復3次將餃常煮熟，撈出裝盤。
問題三：驢肉餃子配什麼菜 驢肉餃子餡
材料
驢肉200克 豬肉100克 胡蘿卜一根，洋蔥半個、土雞蛋一個 鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法1胡蘿卜切絲然後再切成成小丁
2圓蔥也切成丁。
3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。
4打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力順一個方向攪拌
7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。
8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁
餃子餡好吃的秘訣：
1拌餡的肉要三肥七瘦，驢肉比較瘦，所以要加入豬肉腰盤的肉餡。
2要加入雞蛋、清水，這樣拌出來的餡很嫩。
3拌餡的手法要順著一個方向大力的攪拌，讓肉餡吸收水分和調味料，攪拌到肉粘稠掛盆，
這樣包出的餃子餡不散。
4加入一勺香油可以大大提升餡料的香味。
問題四：驢肉放什麼做餃子餡好吃 材料
驢肉200克 豬肉100克 胡蘿卜一根，洋蔥半個、土雞蛋一個
鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1胡蘿卜切絲然後再切成成小丁
2圓蔥也切成丁。
3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。
4打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力順一個方向攪拌
7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。
8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁
**拌餡的肉要三肥七瘦，驢肉比較瘦，所以要加入豬肉腰盤的肉餡。
**要加入雞蛋、清水，這樣拌出來的餡很嫩。
**拌餡的手法要順著一個方向大力的攪拌，讓肉餡吸收水分和調味料，攪拌到肉粘稠掛盆，
這樣包出的餃子餡不散。
**加入一勺香油可以大大提升餡料的香味。
問題五：驢肉餡餃子怎麼做好吃 1.驢肉餡要摻些水攪拌，再拌些熟胡羅卜才能鮮且嫩滑。生驢肉不能加醋,不然會發膳的。
把嫩驢肉，最好是驢的臀部肉，不要用絞肉機，要用刀剁，這樣的肉質細膩，不成塊，而且抱團，配料選擇要適量，最好用洋蔥，（北方的用戶喜歡用大蔥，味道沒有洋蔥好，而且洋蔥含水豐富，口感很好）洋蔥要切非常細的絲後再剁碎，方便入味，用色拉油（最好是花生油）先將肉調稀再放蔥、姜、鹽等調味（我個人不贊成放味精和雞精等，這樣會改變原肉的味道），花椒和大料根據個人喜歡放入，如果方便可以放入成品調味料，口味根據個人調整。調好的餡要放置30分鍾以上，以便更好的入味。麵皮不要太軟，略硬為好，劑子不可大，包好的餃子以男性拇指肚大小為好。至於煮餃子嘛，煮熟了就好了。
問題六：怎樣做驢肉餃子的餡呢 材料
驢肉200克 豬肉100克 胡蘿卜一根，洋蔥半個、土雞蛋一個
鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
編輯本段
做法
1胡蘿卜切絲然後再切成成小丁
2圓蔥也切成丁。
3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。
4打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力順一個方向攪拌
7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。
8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最後要包 時候放入圓蔥丁
餃子餡好吃的秘訣：
1拌餡雞肉要三肥七瘦，驢肉比較瘦，所以要加入豬肉腰盤的肉餡。
2要加入雞蛋、清水，這樣拌出來的餡很嫩。
3拌餡的手法要順著一個方向大力的攪拌，讓肉餡吸收水分和調味料，攪拌到肉粘稠掛盆，
這樣包出的餃子餡不散。
4加入一勺香油可以大大提升餡料的香味
問題七：驢肉和什麼菜搭配包餃子最好吃 驢肉與白菜 芹菜 雲豆搭配最佳,做好後蒸著吃或做水煎包一般有的小飯店專門做蕎面驢肉餃，多數就是用芹菜的 如果非要配你的原料 那首選胡蘿卜香菇...
問題八：驢肉餃子餡配什麼菜 蔥蒜
問題九：驢肉水餃用什麼菜最好 白菜、韭菜、芹菜，酸菜應該都行吧。
驢肉禁忌和豬肉、金針菇、黃花菜、章魚、荊芥、平菇和草魚一起吃。
狗肉、栗子、姜、槐花、西瓜、雞肉、土豆也最好不一起吃。
孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好不要食用。
問題十：驢肉餃子什麼餡好吃 告訴你大蔥是壯陽的，香菜是陽痿的，我建議你少許大蔥，胡蘿卜或者大蘿卜少許插細絲放鹽紗一下。蒸餃比較好吃
『叄』 北京哪裡有花江狗肉吃啊（急）
我只知道宣武區有，宣武區的菜市口，南橫街把口兒西南角，裡面的停車場後面，很明顯，有一個大牌子，正宗狗肉，和一個餃子館挨著
『肆』 狗肉水餃好吃嗎
好吃啊，狗肉水餃很好吃，我們這的狗肉火鍋，吃完之後就有做好的狗肉水餃，下到火鍋里煮熟，當主食吃
『伍』 狗肉配什麼菜包餃子好吃
狗肉水餃
狗肉水餃的製作材料：
主料：小麥麵粉600克,狗肉500克
輔料：芹菜200克
調料：大蔥10克,姜5克,鹽8克,味精4克,醬油10克,料酒10克,花生油50克
狗肉水餃的特色：
此餃鮮咸而香，風味獨特。
狗肉水餃的做法：
1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將狗肉洗凈，瀝水，切成米粒狀；芹菜去葉，老根，擇洗干凈，入沸水鍋中焯一下撈出，用冷水過涼，撈出瀝干水分，剁成末，再擠去水分，備用。
2.鍋內倒入花生油燒熱，放入狗肉粒，煸炒至肉散開變色時，加入醬油、蔥末、薑末、料酒、精鹽，炒勻，盛入盆中晾涼後，加入芹菜末拌勻，撒上味精，拌勻，即成餡料。
3.將麵粉放入盆內，倒入水和成面團，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約10克的小劑子，逐個按扁，擀成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鍾，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可出鍋食用。
『陸』 紹興哪裡有新鮮狗肉賣的
紹興市的上虞區百官農貿市場陳新土狗肉攤。紹興市上虞區百官農貿市場陳新土狗肉攤成立於2008年09月23日，注冊地位於紹興市上虞區百官街道農貿市場，法定代表人為陳新土。經營范圍包括生狗肉零售。
『柒』 狗肉包餃子放什麼菜好
個人覺得放切碎的白菜最好吃了，這個也沒有特定的放什麼，主要看你的喜好來定的，可以適當的加入你喜歡的菜，我還加過芹菜和香菜，也很好吃