『壹』 日本豆腐要油炸才好吃嗎
油炸了吃起來口感好點，外酥內軟，不過平時煮的時候其實也不用刻意炸的，我比較喜歡吃那種豆腐，發現怎麼樣都好吃哈哈～
『貳』 油炸豆腐好吃嗎
油炸豆腐還不錯，而且吃法很多，可以煮麵、煮火鍋、燒菜、釀肉等等
『叄』 日本油炸豆腐
試試
板豆腐或中華火鍋豆腐
日本農口醬油1杯(買不到用海鮮醬油）、味淋醬（這個沒有替代品總不能用番茄醬吧）、水4杯、白沙糖半杯、魚湯,生薑汁少許、白蘿卜泥。因為豆腐需要炸制，所以不宜選易碎的內酯豆腐。
第一步豆腐切成小塊沾上麵粉。
第二步油熱至140℃左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋.
第三豆腐上放少許蘿卜泥淋上調好的醬汁，加少許海苔絲即可食用。
炸豆腐的時候要注意控制好油溫（中火），溫度過高會將表面炸焦
醬汁製法如下（日本原裝口味）
將味淋、醬油、魚湯、糖加適量的水煮開，然後加入蘿卜泥、姜泥，調成醬汁。
至於口味，總之吃了想吐，後來慢慢吃才習慣就對了
反正沒八珍豆腐好吃
『肆』 炸日本豆腐。怎樣炸可以像餐廳里的一樣，裹麵粉還是澱粉呢謝謝
1.准備好日本豆腐2條
2.用到從中間部分切開，不要從頭剪開
3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
4.把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
5.鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中
6.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可
烹飪技巧
1、由於日本豆腐比較易碎，所以在沾澱粉時要小心一些，澱粉准備充分一些，方便包裹豆腐。
2、油溫不要太低，高一點容易立刻定型，但也別太大火，容易糊掉。全部過油後，不需要倒進鍋里翻炒，這樣很容易炒碎。直接盛到碗中，調好湯汁淋在豆腐上即可。
菜品特色
1、此菜適合趁熱食用，口感表皮脆硬，內部嫩軟，非常贊。
2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐。雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，添加純水、植物蛋白、天然調味料等。具有豆腐的爽滑鮮嫩，雞蛋的美味清香，如嬰兒肌膚般嫩滑。和我們以往吃的南豆腐和北豆腐都不一樣。不喜歡吃豆味的朋友，選擇用日本豆腐來做菜，是不錯的選擇。
3、最近比較迷這種酸甜口的菜，覺得不油膩，很清新。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。拿它來炒菜的話，我最喜歡用它來做脆皮日本豆腐。炸製表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口開胃。
望採納，謝謝！！！
『伍』 日本豆腐要油炸才好吃嗎
明明中國豆腐，非取個小日本的名字。
油炸主要是為了成形和入味。
『陸』 日本豆腐拿去炸外面是裹麵粉還是澱粉
裹的是澱粉，以下是茄汁日本豆腐的製作方法：
主料：日本豆腐5個
輔料：青椒1個、紅椒1個、玉米澱粉40克
步驟：
1、食材准備。
『柒』 自己製作脆皮日本豆腐時，豆腐炸到什麼程度最好
日本豆腐雖然摸起來像豆腐，但是不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，輔以純凈水、植物蛋白、天然調味料等，並通過科學配方精製而成。它具有豆腐的爽滑嫩滑，雞蛋的鮮美清香，以其優質、美味、營養、健康、方便、物有所值而在消費者中享有很高的聲譽。選擇不同口味的香料，還可以生產麻、辣、酸、甜等多種口味。
雖然日本豆腐的質地和豆腐相似，名字里有「豆腐」二字，但不含任何豆類成分。它的主要原料是雞蛋，輔以純凈水、植物蛋白和天然調味料。它是通過嚴格的科學公式開發出來的。它不僅有豆腐的爽滑，還有雞蛋的香味。別看別人後期配方，但營養一點都不輸給任何成分。它不僅能降脂降壓，還能使我們的責罵和吸血擴張，這是血液粘度的降低，對產婦有促進泌乳、補充身體、促進恢復的作用。日本豆腐特別軟嫩，所以特別適合老人和小孩。
『捌』 油炸豆腐好吃嗎
挺好吃的，營養豐富的美味，家常菜必備