Ⅰ 內蒙奶豆腐怎麼吃有幾種吃法
最主要的有兩種吃法：
把奶豆腐切成5MM×5MM大小，泡入奶茶一起食用，也可以單獨配奶豆腐飲用。不怕油膩可以在加入奶後再放入少量黃油，味道更正宗。
Ⅱ 奶豆腐的簡易吃法
奶豆腐怎麼吃美味
拔絲奶豆腐
原材料：奶豆腐、白砂糖。
作法：
1、奶豆腐切片。
2、開一個雞蛋，添加冷水，再放進小麥麵粉，拌和，不必太稀，隨後將奶豆腐放入面漿里拌和，這一步稱為掛糊。
3、鍋中加點油，放進奶豆腐，炸至橙黃色時起鍋。
4、另起一鍋，放進白砂糖小遺體火化開，白砂糖變為鮮紅色的糖槳後，放進炸好的奶豆腐，將糖汁包囊奶豆腐。
5、用筷子分離出來奶豆腐，夾出去的情況下能夠 拉起細條，就可熄火開吃完。
杏仁奶水豆腐
原材料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛乳、糖。
作法：
1、瓊脂放到涼水中侵泡。
2、將杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。
3、將碗放進微波爐燒開後，放進瓊脂，令其溶化。
4、就碗中的奶豆腐放進電冰箱中，結團後取下，切割成正方形，蘸純蜂蜜或是糖汁就可以開吃。
奶豆腐的營養使用價值
奶豆腐，大草原同胞們鍾愛的食材，每一年的秋天氣溫溫暖的情況下就收集新鮮的奶，剛開始奶豆腐的製作。奶豆色調黃而光澤度，濃醇綿軟爽口，是她們做為悠長冬季的儲備糧食。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是馬奶發醇而成，因此口感有點兒酸，也是較多的人無法接納的味兒，自然奶還可以製成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白質含量達到據70.84%，據剖析，0.1KG奶豆腐等同於0.5KG高品質白小麥麵粉的營養成分。
奶豆腐不但蛋白豐富多彩，還含有碳水化合物及其其他對人體有利的營養元素。不但營養豐富，還能增強免疫力，女士吃完皮膚還會繼續變好啦，太棒了。口感與眾不同的奶豆腐是大草原大家所鍾愛的食材之一，一些美味可口是別人難以理解，可是本地人卻十分愛吃，也許有時食材並並不是食材這么簡單，只是一種情感的歸處。
奶豆腐外形神似乳酪，口味十分綿軟，讓人無法抵禦其風采。奶豆腐也算作一道難能可貴的美味可口，能夠 製成大眾都喜愛的拔絲奶豆腐，還可以作出讓人垂涎三尺的甜品，如杏仁奶水豆腐，水果汁奶豆腐等，吃客從此Hold不了了。
Ⅲ 奶豆腐怎麼吃
准備材料：豆腐半塊、雞蛋2個、麵粉適量
1、將奶豆腐切成均勻的小塊，如下圖所示：
Ⅳ 奶豆腐怎麼做好吃簡單
提到奶豆腐，不知大家有沒有想起《舌尖上的中國》，奶豆腐是蒙古的美味。奶豆腐是新鮮牛奶經過發酵後加熱分離出乳清，在火氣的作用下令蛋白逐漸變濃稠，再盛入模具中等待蛋白凝固的美味食物。下面請欣賞我為大家帶來簡單好吃的奶豆腐發做法，希望大家喜歡~
簡單好吃的奶豆腐發做法步驟
1.將奶豆腐從冰箱內取出，放入保鮮袋，入微波爐高火2分鍾
2.取出，趁熱切成2cm*2cm的小塊
3.蛋清放在無水無油的不銹鋼容器內，用電動打蛋器高速不間斷打發至放入筷子不倒的狀態.取一個平底盤子，撒入干澱粉，將奶豆腐每面都均勻的沾裹上一層澱粉後將多餘的澱粉拍掉
4.小奶鍋注入2/3滿的油，中火加至7成熱後，用筷子將奶豆腐塊蘸進蛋清中，使蛋清均勻的包裹在四周，放入油鍋內炸，稍微膨脹後迅速用筷子翻面，開大火炸至金黃即可撈出瀝油。撒少許白砂糖食用
小貼士
1.在炸奶豆腐時一定要注意火候，油不熱奶豆腐會沉下去，油過熱會糊，放入變金黃後迅速撈出
2.可以用做蛋糕剩下的'蛋清做這道甜品
3.在包裹蛋清時要快，以免蛋清出水，影響口感
4.用奶鍋炸東西比較省油，並且由於容器小，可以保證食材受熱均勻
5.也可以用大些的勺子先舀一半蛋白，將奶豆腐放入，再加入一半蛋白，這樣可以保證成品的形狀美觀，並且不容易使奶豆腐在炸的過程中掉出來
6.在微波爐中加熱過的奶豆腐非常燙手，取的時候要戴隔熱手套，以免燙傷。加熱後切小塊直接撒白砂糖吃也很美味，軟軟糯糯，並且奶香濃郁
Ⅳ 奶豆腐的吃法有幾種
1.拔絲奶豆腐：奶豆腐在下鍋炸時，一定要用蛋清和麵粉掛糊，將原料奶豆腐裹住，炸至金黃色撈出。鍋內要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色，泡沫變大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀。
(5)怎麼切奶豆腐最好吃擴展閱讀
奶豆腐因其形狀不同，味道也是不一樣的，厚塊奶豆腐吃起來柔軟，有濃厚的奶香味，而薄奶豆腐油膩，進嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置時間長就會變硬。因此食用時可將奶豆腐泡在熱茶里變軟後再食用。
做奶豆腐的木模因地而異，形狀各異，有的塊頭非常大，有點像大方磚，有的跟我們日常生活中的月餅模具很相似，不但有各種形狀，而且刻有非常精緻的民族傳統紋理、圖案、花紋，這樣做出來的奶豆腐就不僅僅是一種食品，而且也包含了一定的藝術成分。若要使奶豆腐做成甜的，就在揉搓時加入糖料。
Ⅵ 奶豆腐的做法和吃法，你知道是怎樣的嗎
一、奶豆腐的做法和吃法，你知道是怎樣的嗎？
三、奶豆腐的營養價值
奶豆腐是牛奶的精華，營養豐富，味道鮮美。其蛋白質含量高達70.84%。它富含氨基酸和其他對身體有益的微量元素。它是美容中最好的產品。
以上就是關於奶豆腐的做法和吃法是怎樣的全部內容，希望對您有幫助
Ⅶ 奶豆腐怎麼做最好吃
青海地區主要是飼養羊牛主導，因此 本地大家也主要是以牛乳為飲品。喝過真實牛乳的人就應當了解，牛產出去的鮮牛奶味兒和目前市面上所普遍的純奶味兒是徹底不一樣的。另外在大家的黨的生命全過程中，牛乳還能夠製做成很多不一樣的食材，在其中奶豆腐便是一種十分受人熱烈歡迎的特色小吃。今日文章內容就一起來掌握到內蒙古自治區奶豆腐的製作方式。
一、奶豆腐的做法 奶豆腐怎麼吃：
1.先將牛乳 酸牛奶 白砂糖都准備好，隨後將牛乳放進麵包機中
2.放進酸牛奶，立即製做成酸牛奶，再放進鍋中，放進一些糖加溫至分離後歇火
3.隨後漸漸地的撈起來奶塊，隨後放入底端滲水的模具中，例如籠屜就可以
4.隨後置放48鍾頭，等干以後切割成小塊就可以了。
二、奶豆腐的做法 奶豆腐怎麼吃：
1.先將奶豆腐 蛋清 木薯澱粉 油 白糖都准備好
2.隨後從電冰箱里邊取下奶豆腐，再放進薄膜袋中
3.隨後放進微波爐加熱中高火加溫2分鍾後取下，趁著熱後切割成一小塊
4.再將N2倒進干凈沒有水和油的不銹鋼儲罐，再迅速拌和
5.隨後將木薯澱粉放進盤里，隨後再放進奶豆腐包囊好後拍掉不必要的木薯澱粉
6.隨後將油倒進鍋中低火加溫，再用筷子將奶軍用被子蘸進雞蛋清中
7.包囊好後放進鍋中中炸至澎漲，隨後翻另一面，火災炸成橙黃色
8.炸好後撈起來瀝干油，最終撒些白砂糖就可以吃完。
奶豆腐的做法暖心提醒：
1.大夥兒在炸的情況下一定要留意熟度，油假如太熱了奶豆腐會沉下來，假如油非常熱會焦掉，發覺變為橙黃色以後就需要馬上撈起來。
Ⅷ 奶豆腐怎麼做最好吃
奶豆腐怎麼做最好吃？這個問題接下來就由我為大家來解讀一下吧！豆腐也是我們生活中常見的一個食物，而且現在豆腐也是有不同種的做法，我們都知道的，一個比較經典的一個菜就是小蔥拌豆腐，所以說也是非常的好吃，
Ⅸ 奶豆腐怎麼吃 奶豆腐的吃法大全
奶豆腐如果直接吃的話可能會比較酸，所以一般在吃的時候會將它做成甜品，比如拔絲奶豆腐、杏仁奶豆腐、楊梅奶豆腐等，味道都不錯。
奶豆腐怎麼吃
提到奶豆腐，不知大家有沒有想起《舌尖上的中國》，奶豆腐是蒙古的美味。奶豆腐是新鮮牛奶經過發酵後加熱分離出乳清，在火氣的作用下令蛋白逐漸變濃稠，再盛入模具中等待蛋白凝固的美味食物。奶豆腐黃黃的，看上去有點像乳酪，其外表細膩令人感覺只要輕輕一咬就會軟化。
原味的奶豆腐口味很酸，如果不能接受的朋友只能將奶豆腐做成甜品或菜餚了，拔絲奶豆腐是極好的菜單，做成拔絲奶豆腐之後吃味道會非常好。
奶豆腐的吃法
一、拔絲奶豆腐
原料：奶豆腐、雞蛋、麵粉、白糖。
做法：
1、奶豆腐切塊。
2、開一個雞蛋，放入麵粉中攪拌成麵糊，再放入奶豆腐拌勻，不要弄碎奶豆腐。
3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。
4、鍋中放入一點油，將白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後放入炸好的奶豆腐，攪拌均勻就可以開吃了。
二、杏仁奶豆腐
原料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛奶、糖。
做法：
1、瓊脂放在冷水中浸泡。
2、將杏仁露，牛奶，糖放在同一碗中，混合。
3、將碗放入微波爐加熱沸騰後，放入瓊脂，令其融化。
4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中，結塊後取出，切成方形，蘸蜂蜜或者糖汁就可以開吃。
奶豆腐的營養價值
奶豆腐可謂牛奶的精華，營養豐富、味道鮮美，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是營養豐富，提高免疫力，美容養顏的佳品。
奶豆腐是怎麼做的
傳統奶豆腐的做法有點難度，後來也發展出一些簡單而且好吃的做法。在這里，我們將為大家介退紹其中一種奶豆腐的製作方法——傳統奶豆腐。對於做傳統奶豆腐，我們首先要將鮮牛奶放其發酵，待白色的酸奶全部沉到底部，上面只剩清清的酸奶湯既可開始做。把上面的酸奶湯倒掉，只剩下面的酸奶，把酸奶放入鍋中，邊煮 邊把剩餘的酸奶趟瓢出來，最後熬到沒有酸奶湯 就使勁的攪，最後放入磨具既可。晾乾 。把熬制奶皮剩下的奶漿，或提取酥油後餘下的奶渣，放置幾天，待其發酵。當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多餘的水份過濾掉。然後將固體部分，在鍋里文火煮，邊煮邊攪，直到粘著程度時，再裝進紗布里，把黃水擠出。這時就可以裝饃壓製成形，或置於木盤中，用刀劃成各種形狀。
Ⅹ 怎麼做乳豆腐好吃
步驟
1. 准備好蛋白
2. 蛋白內加入澱粉，攪拌均勻無顆粒。
3. 奶豆腐切小塊。
4. 取1/3奶豆腐塊加入蛋白澱粉糊中均勻掛糊。
5. 鍋內座油，燒至七成熱，逐個下掛糊奶豆腐，炸至表面微黃即可撈出控油。
6. 分三次炸完以後再全部倒入鍋內復炸一分鍾，撈出控油。
7. 炒鍋內下少許油，大概有平時炒菜一半即可。
8. 倒入白糖，中小火翻炒。
9. 翻炒到糖全部化開，顏色呈淺黃色
10. 關火倒入奶豆腐迅速翻炒，同時加入一小撮芝麻，味道更香，所有動作要一氣呵成，動作慢糖涼了不會出絲的。
11. 翻炒均勻後盛盤上桌抓緊開動、慢了可就沒絲了。同時上一碗涼水、每夾起一塊涼水裡蘸一下，迅速降溫後糖絲就會斷開、糖衣變脆。