① 槐花餃子素餡做法大全
主料:槐花,麵粉
配料:
1、素餃子:雞蛋,韭菜,粉絲
2、肉餃子:豬肉,韭菜
調料:芝麻油,色拉油,生抽,鹽,雞精,胡椒粉
做法:
15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起,順同一方向攪拌均勻。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占總量的1/2.
17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉,每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後,再加另一樣,調成肉餡。
面團也該醒好了,包餃子煮餃子吃餃子嘍!
② 曬乾的槐花搭配什麼一起包餃子
和槐花可以搭配包餃子的食材有:豬肉、香菇、韭菜、雞蛋、香菜、胡蘿卜、木耳
以下是食材功效
槐花功效:涼血止血、清肝瀉火、抗炎
香菇功效:養氣補血、開胃助食、緩衰老。
韭菜、雞蛋:補腎溫陽、益肝健胃、潤腸通便,分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
木耳:益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血、提高免疫力
(2)用槐花包餃子都放什麼好吃擴展閱讀
曬槐花需要注意:
要放在乾燥通風的室內晾曬。
避免陽光直曬。
一定要把槐花曬干透後,在進行包裝。
③ 槐花水餃怎麼做好吃
主料:豬肉、槐花、餃子皮;
配料:姜、蔥、生抽、花生油、鹽、料酒、香油;
步驟:
1、將槐花洗凈,稍攥;
2、豬肉剁餡,蔥姜剁碎;
3、將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,然後拌勻;
4、取餃子皮包入餡料;
5、捏緊收口;
6、鍋中大火燒開水,水開後下餃子,用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。
④ 槐花餃子餡怎麼做好吃
一般在做槐花餃子餡的時候吃槐花適量,豬五花肉半斤,韭菜適量,麵粉適量,蔥姜蒜適量,料酒等等。當所有的材料准備充分以後,需要將豬肉清洗干凈,去皮,剁碎。之後在剁碎的肉裡面依次加入事先准備好的配料。
- 01
然後再順時針攪拌,腌制30分鍾即可,接著我們來處理一下槐樹花,先要將槐樹花的梗給去掉,之後焯水,在放入涼水當中過涼,取出以後,瀝干水分剁碎。
- 02
此時再把事先准備好的韭菜清洗干凈,然後瀝干水分以後,將韭菜切碎,放到一邊備用。
- 03
如果韭菜已經剁碎了,可以直接放入事先腌制好的肉餡當中,然後再把剁碎的槐樹花瀝干水分以後,放入肉餡當中,攪拌均勻。
- 04
接下來就是擀麵皮或者是利用事先准備好的麵皮包餃子,可以事先燒水,等水開以後,就可以下餃子。
⑤ 槐花餡餃子怎麼做好吃
槐花水餃的做法步驟
1
豬肉餡加蔥花、薑末,調料攪拌均勻
2
放入化凍的槐花
3
攪拌均勻成餡料
4
麵粉加水和成面團,醒20分鍾
5
切取一塊面團,搓成長條,再切成2cm左右的劑子
6
取1個劑子,按扁,用擀麵杖擀成薄片
7
把槐花餡放入面片中間
8
合起來捏緊,包成餃子形狀
9
包好的餃子整齊的擺在竹簾上
10
鍋中燒水,水開後把餃子逐個下到鍋中,大火煮開後,轉小火煮10分鍾左右,煮的時候用勺子慢慢攪動,防止餃子粘鍋底
11
等餃子都漂上來了,就煮好了
12
用漏勺把餃子撈到盤子里
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碗里放上味極鮮醬油,餃子醋,辣椒油,芝麻醬或者自己喜歡的其他調料,就可以吃了
⑥ 怎樣用槐花包餃子
第一步槐花水餃餡是老人小孩以及愛美男士女生的最愛,即美味又能吸引我們的眼球。那麼槐花水餃餡怎麼做好吃呢?首先得去超市或者是菜市場買做餃子餡兒要用的五花肉和槐花,還要准備一些要用到的配料,比如蔥姜蒜、干辣椒和花椒之類的。(若五花肉是經過冷凍過得話那麼取出之後要經過自然解凍的比較好)
第二步將洗干凈的五花肉用清水洗干凈之後用刀切成碎末、然後加入料酒、醬油、甜面醬調勻,接著還可放入蔥、姜和蒜末,然後把這些充分攪勻成肉餡。
第三步將買回來的槐花用清水洗干凈之後盛盤等待下一步操作。
第四步把洗干凈的槐花用熱水焯一下,緊接著再用涼水過一下。
第五步緊接著把過好冷熱水的槐花撈出,然後把它攥出水分來裝盤待用。
第六步把攥出水分的槐花放到肉餡中,下一步只要充分攪勻之後就做好槐花水餃陷了。
第七步然後把槐花和肉餡充分均勻的攪拌,攪拌均勻之後槐花餡就這樣做好啦!想要知道自己親手做的槐花水餃陷味道如何,那就趕快弄來餃子皮包好餃子試試看咯!
⑦ 槐花包子餡怎麼做好吃
槐花包子餡好吃的做法如下:
1、槐樹花仔細洗凈,焯水後捏干水分。
⑧ 槐花餡怎麼調好吃
用料
槐花 500克
豬肉 500克
餃子皮 500克
生抽 1勺
鹽 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
雞蛋 兩枚
蔥姜花椒水 適量
韭菜 適量把
做法步驟
1、現摘的槐花,洗凈
2、焯水,攥水

8、享用,滿口槐花香!
槐花的營養功效
涼血止血、清肝瀉火
⑨ 槐花怎樣做餃子餡好吃
每年的4_5月份正是槐花開放的季節,用槐花可以做成多種美食,用槐花做餃子餡那更是美味,餃子咬一口,肉香中有槐花的清香甘甜,讓人回味……
食材
主料
豬肉餡
600克
槐花
750克
麵粉
450克
輔料
韭菜
100克
姜
適量
胡椒粉
少許
花椒粉
適量
鹽
適量
香油
適量
蚝油
少許
味精
少許
料酒
適量
步驟
1.採摘的新鮮槐花,在清水中泡15分鍾,淘洗干凈備用。
2.准備新鮮的豬肉餡。
3.韭菜少許洗凈,姜一塊。
4.麵粉用涼水和成較軟的面團,醒20分鍾。
5.肉餡放入容器中,放入切碎的薑末,香油適量,料酒適量,花椒粉適量,胡椒粉少許,鹽,醬油適量,蚝油,少許味精,用筷子順時針攪打上勁,可以加入少許水,攪至肉餡有粘性為止。
6.槐花用開水稍焯燙一下撈出,用涼水過涼,攥出水分。
7.將焯燙好的槐花放入肉餡中,攪拌均勻。韭菜切碎,用少許香油拌勻,稍後再拌入餡中。
8.醒好的面團揉勻,下劑子擀皮。
9.接下來就是包餃子了,包好的餃子。
10.鍋中加入足夠量的水燒開後,下入包好的餃子,用勺子順鍋邊推動兩下,以免粘連。煮開後點入少許涼水,再推動兩下,依次兩次,餃子就熟了。
11.撈出裝盤,依個人喜好配上醋或是辣椒油,開吃了。
12.咬一口,槐花的清甜味道立刻充滿味蕾,豬肉的香味和槐花的甜香,嚼著很有層次感,太好吃了!
⑩ 槐花餃子餡怎麼做好吃
1 准備五花肉和槐花,還要准備一些要用到的配料,比如蔥姜蒜、干辣椒和花椒之類的。
2 將洗干凈的五花肉用清水洗干凈之後用刀切成碎末、然後加入料酒、醬油、甜面醬調勻,接著還可放入蔥、姜和蒜末,然後把這些充分攪勻成肉餡。
3 將買回來的槐花用清水洗干凈之後盛盤等待下一步操作。
4 把洗干凈的槐花用熱水焯一下,緊接著再用涼水過一下。
5 緊接著把過好冷熱水的槐花撈出,然後把它攥出水分來裝盤待用。
6 把攥出水分的槐花放到肉餡中,下一步只要充分攪勻之後就做好槐花水餃陷了。