㈠ 豆腐瘦肉湯的做法
豆腐瘦肉湯即簡單又好喝
工藝：煮
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.把瘦肉洗干凈切薄片
2.豆腐切小塊
3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻
4.鍋里燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去
5.煮開後下入豆腐
6.待瘦肉和豆腐都煮好後加入鹽
7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可
烹飪小貼士：
㈡ 豆腐肉片湯的做法
豆腐會有一定的豆腥味，豆腐要做水中煮一下去掉腥味，俗稱就是焯一下，然後放到冷水中備用，肉絲也要焯一下去掉肉的血沫避免做湯時不美觀，然後將肉絲放入鍋中爆炒加入料酒，肉變色後加入清水和切好的豆腐，然後進行調味，鍋開了之後再放些味精雞精之類的，最好不要加醬油，容易破壞豆腐的味道。豆腐不太易消化，消化不良的人最好不要吃，還有豆腐嘌呤比較高，通風和血酸比較高的人最好不要吃。
1、魚頭豆腐湯的功效有哪些？
魚頭的肉質非常細嫩，含有對大腦發育有好處的不飽和脂肪酸等物質，豆腐中含有大量的蛋白質，有補氣益氣、清熱潤燥的功效。經常食用魚頭豆腐湯，會對人體有健腦暖胃和散熱止渴的效果，能夠有效的提高記憶力，提高大腦的活躍程度，可以增強人的思維邏輯方面的能力。同時還可以防治口臭和細胞癌變，對於腸胃功能異常和高血壓患者來說有一定的食療作用。
2、豆腐鯽魚湯的功效都有什麼？
豆腐鯽魚湯是一種常見的湯類，不但營養價值高，而且味道鮮美能夠有效的促進消化。鯽魚和豆腐作為飲食常見的食物，經常食物對身體好處特別多。比如說鯽魚，它含有豐富的優質蛋白質，對於長期脾胃虛弱、肝腎疾病以及心血管疾病的患者來說，能夠增強對抗疾病的能力，同時女性服用還有美容塑身的作用；而豆腐屬於一種豆製品，含有很多人體需要的微量元素和蛋白質，因此二者一起食用的確對身體好處很多。
㈢ 豆腐湯怎麼做好吃，肉片豆腐湯的家常做法
食材用料 豆腐四五塊相剋食物 小肉丸半斤 油半湯勺 鹽一小勺 香菜適量相剋食物 豆腐湯的做法 依.小肉丸 貳.水煮開後放進小肉丸 三.肉丸放好再放小豆腐塊 四.放點鹽，在撒上香菜就可以了 用手機看這道菜做法 小貼士 我喜歡先煮肉丸再放豆腐，這樣就有肉香
㈣ 豆腐肉片湯的家常做法
食材用料
豆腐180克相剋食物
豬肉50克相剋食物
姜1小塊相剋食物
香菜適量相剋食物
油適量
鹽適量
雞精適量
醬油適量
料酒適量
豆腐肉片湯的做法
1.豆腐切小塊。
2.豬肉切片，加適量料酒和鹽腌制十分鍾。
姜切片，香菜切碎。3.熱油鍋，倒入豬肉大火快速翻炒至變色。
4.加入適量水，放入薑片，大火燒開後轉小火熬煮1分鍾左右。
5.倒入豆腐，沸騰後繼續熬煮1分鍾左右。
6.調入適量鹽、醬油和雞精，攪拌均勻即可關火。
7.盛出裝入湯碗中，撒上香菜。
㈤ 平菇肉片豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
澱粉 2 勺
鹽 適量
豬裡脊 100 克
平菇 400
嫩豆腐 1 塊
番茄 2 只
平菇肉片豆腐湯的做法
裡脊肉切片，加澱粉、鹽、料酒拌勻腌制10分鍾。平菇洗趕緊開水燙兩分鍾，撈出瀝水撕小。番茄開水燙熟去皮切塊。
水燒沸，豆腐切塊放入鍋內，煮一分鍾去掉豆腥味。
炒鍋放一點點油，加入番茄炒出水分，加平菇稍炒片刻，加適量清水，煮沸。加入豆腐塊，將肉片一片一片放入沸水中。肉片煮熟後關火。
帶著番茄的酸味，好好喝。
㈥ 肉片燉豆腐的做法,肉片燉豆腐怎麼做
材料
豆腐，裡脊肉，澱粉，郫縣豆瓣，生抽，大蒜，花椒，植物油，小蔥，鹽，夏日鮮姜，鮮椒
做法
1、辣椒鮮姜切絲，小蔥切細段。
2、入油，加入大蒜、花椒、郫縣豆瓣、生抽炒香，加入適量水，燒開。
3、裡脊切片，裹上澱粉，入湯汁里煮。
4、等肉片快熟，加入豆腐辣椒與鮮姜一起煮，加鹽調味即可。
材料
三碗水
豆腐一盒
豬肉80g
家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊
（輔料：薑末5g，香菜5g）
做法
1.豬肉切成小塊用澱粉腌一下，豆腐用刀劃成小塊。
2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶，略煮滾後豆腐和豬肉，待再次煮沸後滾3分鍾即可。
㈦ 豆腐肉片湯怎麼做好吃
1.把瘦肉洗干凈切薄片
2.豆腐切小塊
3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均勻
4.鍋里燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去
5.煮開後下入豆腐
6.待瘦肉和豆腐都煮好後加入鹽
7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可
㈧ 豆腐肉片湯怎麼做好吃
材料：小白菜3根，豬肉片30公克，豆腐1塊，青蔥1根，高湯500㏄
調料：A.太白粉1/4茶匙，鹽1茶匙，B.鹽1/4茶匙，雞精粉1茶匙，C.胡椒粉少許，香油少許
做法：
1.將豬肉片加入調味料A，用手揉抓均勻後，腌置3分鍾，備用。
2.豆腐切均等小塊，小白菜切小段，青蔥切成蔥花，備用。
3.將500㏄的高湯燒開，放入步驟1的豬肉片略滾3分鍾，放入步驟2的小白菜及豆腐，等到湯再度呈現小滾狀態，再放入調味B即可熄火。
4.最後在步驟3的湯中撒上調味料C即可。