Ⅰ 牛奶蛋花湯的做法，牛奶蛋花湯怎麼做好吃，牛奶蛋
簡介
牛奶冰糖蛋花湯3. 煮沸後雞蛋成絮狀
4. 加入醬油、香油即成.
健康提示
1. 羊奶冰糖蛋化湯以羊奶為主料,配以雞蛋、冰糖等調制而成
2. 羊奶性味甘溫,有潤肺養腎,補益虛損之功效
3. 適用於腫瘤手術後胃腸功能虛弱的患者食用
4. 雞蛋性味甘平,有滋陰潤燥,養血補虛的功效
5. 冰糖性平味甘,入肺、脾經,有潤肺,養胃,解毒之功效
6. 二物與奶類配餐,是病後調養的最佳補品
7. 共具補中和胃,潤燥養血之效
8. 適合於各種手術後及脾胃虛弱者,常食之對疾病有輔助治療的功能
9. 也適合於健康人,常食用能補充營養,強壯身體.
Ⅱ 牛奶燉雞蛋的做法竅門
一、純牛奶蒸雞蛋的做法一
第一步雞蛋兩個打入盤子里，准備好純牛奶。土雞蛋最好，營養更加豐富健康。
第二步雞蛋攪拌均勻，一定要在攪拌氣泡後才停止，然後加入牛奶繼續攪拌。
第三步蒸鍋加水開火，將攪拌好的雞蛋放入篦子上，蓋上鍋蓋，水開後關成小火，蒸五分鍾就關火，先不要拿出來，燜一會兒。
第四步取出後先給勺子倒鮮醬油和幾滴香油，加溫開水稀釋後倒入雞蛋上。
第五步用勺子將雞蛋劃成小塊，讓湯汁充分融入雞蛋，味道更鮮美。現蒸的雞蛋新鮮美味，但容易燙嘴，小心食用哦。
二、純牛奶蒸雞蛋做法二
用料：牛奶1瓶、土雞蛋2個、枸杞5顆、白糖適量。
步驟：
1、把材料都准備好。
2、燉鍋先放水煮。
3、准備一個隔水燉鍋。
4、把牛奶倒進鍋里。
5、兩個雞蛋和白糖一起放下去攪拌均勻。想吃甜點的可以多放點白糖，不喜歡吃甜的也可以不放糖。
6、水煮開了就可以放鍋下去煮。
7、我用的是隔水燉，時間相對要久一點，要燉半個小時。
8、半小時後拿出來，香噴噴的牛奶蒸雞蛋就出爐了。
9、拿五顆枸杞點綴。
10、香氣四溢，吃起來很Q。
11、水水嫩嫩的，口感真的不錯，香中帶點甜，甜中有那麼一股奶香味。
三、牛奶燉雞蛋
材料：純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒
做法：
1.把牛奶倒進大碗里，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。
2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里，撈干凈泡泡。
3.鍋里水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子。
4.中火燉20分鍾，出鍋後撒上杏仁碎
Ⅲ 牛奶蛋湯花怎麼做好吃
主料
純牛奶
250ml
雞蛋
1個
輔料
砂糖
20g
步驟
1.准備食材。
2.將砂糖和牛奶倒進牛奶鍋里。
3.大火煮沸騰。
4.雞蛋打散。
5.牛奶沸騰後，熄火，將雞蛋液倒進牛奶鍋里，一邊倒一邊用筷子攪拌。
6.成品圖。
Ⅳ 牛奶雞蛋羹怎麼做
雞蛋羹的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
雞蛋羹的製作材料：
主料：
雞蛋,鹽,水,油,蔥花
教您雞蛋羹怎麼做，如何做雞蛋羹才好吃1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
羊乳雞蛋羹的做法詳細介紹
菜系及功效：
骨質疏鬆食譜
口味：
甜味
工藝：
煮
羊乳雞蛋羹的製作材料：
主料：
羊奶250克,雞蛋50克
調料：
赤砂糖20克
教您羊乳雞蛋羹怎麼做，如何做羊乳雞蛋羹才好吃
1.
將雞蛋磕入碗中攪散；
2.
加入紅糖，用煮沸的羊乳沖熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有益氣補陽之功效，適於腎陽虛型骨質疏鬆症患者食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
Ⅳ 雞蛋牛奶湯怎麼做
原料
more
牛奶 250ml
雞蛋清 1個
糖 1湯匙
方法/步驟
1
雞蛋敲開，只要蛋清，將蛋清打散備用。
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2
將牛奶倒入鍋內，小火燒熱至出現奶皮，起鍋倒入大碗里，奶皮留在鍋內不要。
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3
將1湯匙白糖加入牛奶內，攪拌均勻。
4
將步驟1打散的雞蛋清加入牛奶，攪拌均勻。
5
將碗口用保鮮膜封上，鍋內加入適量清水，將封口的大碗放入鍋內蒸，水開後蒸10分鍾即可關火。
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6
一道港式甜品燉奶就完成了。（親們還可以加入紅豆沙或者葡萄乾調味，我個人喜歡單純就吃燉奶就沒加了）
Ⅵ 牛奶蛋花湯的做法步驟圖，牛奶蛋花湯怎麼做
用料
雞蛋 1個
牛奶 250ml
白砂糖 20g
牛奶蛋花湯的做法
准備食材
將砂糖和牛奶倒進牛奶鍋里
大火煮沸騰
雞蛋打散
牛奶沸騰後，熄火，將雞蛋液倒進牛奶鍋里，一邊倒一邊用筷子攪拌
小貼士
牛奶煮沸騰後再加入蛋液，記得邊加邊攪拌，這樣煮出來的雞蛋花很滑的哦！