『壹』 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
要說用雞蛋做出的簡單好吃的美食，還真的不能不提這道賽螃蟹。這道名菜是南北方都有的，北方的以魯菜為代表，而南方則以上海本幫菜中的賽螃蟹最為精細。在《嚮往的生活中》，黃磊為孫紅雷炒了道賽螃蟹，看得人眼饞嘴也饞。關於它的起源說法不一，流傳較廣的一個版本是與慈禧太後相關的。相傳她有一天突然想吃螃蟹，但由於北京並不靠海，不能即時供應，御廚便以蛋白模仿蟹肉，製作出一道味道賽過螃蟹的菜餚，深受慈禧太後喜愛。
為了切合「簡單」二字，這里分享的賽螃蟹是極簡版本。這比螃蟹還鮮美的味道，製作起來可以非常簡單，只用四隻雞蛋，輕松幾步就能做出來。重點在於姜醋吊出雞蛋的鮮味。
賽螃蟹
bylemeng圍脖
極樸素的配料，簡單的做法，卻把雞蛋做出了像螃蟹似的鮮美滋味，味道感人，學到就是賺到。
『貳』 家裡有個愛吃雞蛋的孩子，如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
雞蛋最健康的食用方法就是煮雞蛋和蒸雞蛋羹。最不健康的就是用蛋液打散後去把食材包裹好去炸或者做成蛋黃焗南瓜之類的菜餚。當然一定不要給還孩子吃溏心雞蛋，一定要加熱熟透。由於電子產品比較發達，現在的孩子視力都普通減弱了，甚至好多都戴上了小眼鏡，蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險，尤其對上學族的學生來說，也能有效的緩解眼睛的疲勞，提高視力。
沒有完全煮熟的雞蛋，裡面很可能還有很多未被殺死的細菌，如果寶寶的抵抗力比較弱，那麼就很容易引起寶寶的腸胃疾病，如果嚴重的還有可能會患上敗血症。
『叄』 雞蛋可以做哪些夜宵
親，雞蛋可以做雞蛋羹雞蛋餅還可以做很多東西啊，只是消夜的話一定不要吃的太多。
『肆』 只用雞蛋還能做什麼夜宵
雞蛋羹
材料
主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花
做法
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
『伍』 雞蛋怎麼做夜宵好吃 怎麼用雞蛋做出好吃的宵夜
1、雞蛋2隻，熟米飯1碗，大蔥1段
2、取一段新鮮大蔥，洗凈後切好備用。
3、准備適量熟米飯，用鏟子將米飯鏟碎。
4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱放入大蔥，然後取兩只新鮮雞蛋打入鍋中，小火煎熟並用鏟子鏟碎。
5、把熟米飯倒入鍋中，加入適量食鹽、五香粉。
6、不斷翻炒米飯2分鍾，最後放上適量雞精，翻炒均勻後關火。
7、把做好的美味盛入盤內即可食用。
『陸』 夜宵煮蛋怎麼做
用料
雞蛋 個
白鬍椒粉
醬油
香醋
香油
鹽
夜宵煮蛋的做法
水燒開，打入雞蛋，雞蛋要打在水滾的地方。
等蛋熟的空檔，空碗里放胡椒粉，醬油，香油和醋。
蛋煮好，放少許鹽，盛一勺湯把碗里的料沖開，放入蛋攪勻，就可以開吃
『柒』 雞蛋，能怎麼做夜宵，家裡就蛋蛋啊
最簡單而又有效的就是蛋炒飯了。。。如果連飯飯都沒有，那就做煎蛋，或者蒸蛋，復雜點茶葉蛋，如果有別的菜最好了，西紅柿炒蛋，黃瓜炒蛋等等。。。暈，說的我都餓了