1. 蘿卜餡包子的做法,蘿卜餡包子怎麼做好吃,蘿卜
一、蘿卜餡包子的做法
蘿卜餡包子是由蘿卜、姜、食用油、牛肉、豬肉、鹽、香油、花椒粉、蔥花、生抽為餡料的一種包子。
做法步驟
1.香油澆在蔥花上拌均備用。為去掉蘿卜的辣味,冷水下鍋抄水,攥干備用,肉餡加蘿卜和的其它調料攪打上勁,拌均。(包前再加入拌好的香油蔥花,攪打均勻~加入太早會有蔥臭味)
2.酵母粉加溫水攪均,加中筋粉加泡打粉,揉均勻,醒發30分,擀皮,不用太薄。
3.包好,在用保鮮膜蓋好,二次醒發40分。
4.等它1.5倍大,燒水、蒸,蒸8到10分鍾,蒸好不要立即開鍋,關火後過三分鍾再開,防止包子突然預冷回縮。
5.美美的包包蒸好嘍。
小貼士
如果室溫不夠高,可延長2次發酵時間,想吃到松軟的包子二次發酵很關鍵哦。
豬肉蘿卜餡包子的做法
1、蘿卜去皮洗凈
2、白蘿卜擦成細絲
3、鍋里燒開水,把檫成絲的蘿卜下鍋焯水2分鍾,瀝乾冷卻後,把蘿卜絲的水分擠干
4、酵母放在碗里,用35度溫水化開
5、酵母水與清水分別倒入麵粉中
6、用筷子攪拌成絮狀
7、麵粉和成光滑面團,蓋上濕籠布或封上保鮮膜,將其發酵至2倍大
8、蔥、姜洗凈切碎備用
9、青花椒油適量
10、將肉餡里調入老抽、蚝油、五香粉、花椒油順一個方向進行攪打
11、在放入蔥末、薑末繼續順一個方向攪打上勁
12、最後加入擠去水分的白蘿卜絲,嘗下味道要是淡了,在放點鹽,攪拌均勻
13、用手指在面團上插個洞,不回縮就是發好了,將發酵好的面,排氣揉成光滑的面團
14、發酵好的面團切成小劑子
15、用擀麵杖將小劑子擀成中間稍厚邊緣稍薄的包子皮,包入肉餡,納褶、封口,包成包子
16、冷水入鍋,將做好的生坯包子,依次擺到屜上,二次餳發15分鍾左右。大火燒開,轉中火蒸15分鍾,關火後再燜至5分鍾後再打開鍋蓋,不然包子會塌下去的、起不來、看著扁扁的
17、包子蒸好出爐嘍!哈哈。
2. 蘿卜蝦皮餡餃子的做法
吃出來的病,買不回的。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現在,就讓小編來教您有關蘿卜蝦皮蒸餃的做法。
1.准備原材料:心裡美半個、豬肉餡、蝦皮、十三香、蒸魚豉油、花生油
2.和餃子面,此處就不多說了,你懂得~~~因為你懂得,所以略去圖片嘍。偷個小懶!豬肉餡加入鹽、料酒、蔥末、十三香、豉油拌勻,加入大約肉餡的1/3的蝦皮,拌勻。靜置20分鍾。
3.在這20分鍾里,將心裡美切絲,剁成碎粒兒,拌入煨好的肉餡中,並加入適量花生油,攪拌均勻。這樣餡兒就做好了。
4.將面團做成餃子ji,擀成餃子皮,就可以開始包餃子了。看我包的餃子,呵呵,不是很漂亮,但是卻很可愛吧。
5.上屜兒大火蒸12分鍾就好了。
6.時間到!出鍋嘍。
看完上文關於蘿卜蝦皮蒸餃做法的介紹,你還有什麼理由下班之後就吃泡麵?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
3. 心裡美蘿卜餃子餡的做法
心裡美蘿卜餃子餡
操作非常簡單
把蘿卜切掉頭尾
然後清洗干凈
用擦絲的工具擦成絲
鍋里燒開熱水
把蘿卜絲放入開水
焯水撈出攥干水分
再在案板上切幾刀
切碎一點
然後調味
放不放肉餡
看個人喜好
素的蘿卜餡
一樣也很好吃
和好面
就可以包了
4. 心裡美蘿卜怎麼做
涼拌心裡美蘿卜:
准備用料:心裡美蘿卜300g、花生仁250g、芝麻油適量、食鹽適量、香醋適量、辣椒油適量、雞精適量、鮮貝露適量。
1、准備水煮五香花生仁一份。
5. 心裡美蘿卜餡餃子的做法
涼拌心裡美蘿卜的做法
心裡美蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出,經常食用可有效減低體內多餘水分,對消除四肢浮腫有較好的作用。浮腫沒有了,自然健康地瘦下來!
食材
[原料]
心裡美蘿卜200克、香菜2克。
[調料]
鹽3克、糖3克、白醋5毫升、香油5毫升。
方法/步驟
1
將心裡美蘿卜洗凈、切絲,香菜切段備用。
2
在心裡美蘿卜絲和香菜中放入鹽、糖、白醋、香油攪拌均勻即可食用。
END
注意事項
[口味特點]
看上去紅紅綠綠的,新鮮的香菜和水蘿卜吃起來 酸辣爽脆,蘿卜本身的汁水不住往嘴巴裡面涌,自然清新開胃!
涼拌心裡美蘿卜的做法,涼拌心裡美蘿卜怎麼做 ?
主料
心裡美蘿卜
200g
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
陳醋
適量
白糖
適量
炒香白芝麻
適量
步驟
1.蘿卜削外皮,取半個即可;
2.先切成片,再切成細絲;
3.裝入大一點的盆中;
4.放入少許的細鹽;
5.適量的生抽;
6.一勺陳醋和少許的白糖;
7.淋上香油;
8.撒上炒香的白芝麻,充分拌勻;
9.家裡沒有香菜了,加了一點薄荷葉點綴.
心裡美怎麼做好吃,涼拌心裡美的家常做法 ?
食材用料
心裡美蘿卜300g
白糖1大勺相剋食物
米醋1小勺相剋食物
橄欖油1小勺
白芝麻少許
涼拌心裡美的做法
1.蘿卜洗凈切絲兒,用白糖拌勻腌制20分鍾
2.倒入米醋拌勻
3.倒入橄欖油拌勻
4.裝盤,撒上白芝麻
6. 心裡美蘿卜能包餃子嗎
用心裡美蘿卜
包餃子
也可以,看個人的口味和喜愛,自己喜愛就行。
心裡美蘿卜作餡有—種甜絲絲的感覺,吃著味道還是不錯的。
喜歡吃有甜味的餃子,用心裡美作餡就很好吃,不喜歡吃有甜味的餡餃子,那就用其它蔬菜作餡也不錯。
7. 心裡美蘿卜能包餃子嗎
心裡美蘿卜當然可以包餃子,但是太浪費了,心裡美蘿卜比較適合生吃。
心裡美是我們生活中非常常見的一種家常菜,主要的食材就是蘿卜 絲了,很多人在吃這道菜的時候都是覺得有一些辣,這是因為心裡美蘿卜本身的成分所決定的,心裡美蘿卜含有的熱量是比較的少,含有的纖維素是比較多,我們在吃了之後是容易產生飽腹感,所以這是非常有助於減肥的,心裡美蘿卜能夠誘導我們的身體產生干擾素,能夠增加我們身體的免疫力。
心裡美蘿卜怎麼吃
1、雪上火焰
材料:心裡美蘿卜2個、鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許。
做法:我們是可以將心裡美蘿卜去皮,然後然後是切成2厘米左右的細絲,將蔥、香菜都切成小段,然後是加入少許的鹽進行腌制,腌制10分鍾左右就是可以了,然後是在裡面加入白糖、白醋來進行調味,然後在裝盤之後撒上一些蔥段、香菜就是可以上菜了。
2、醋泡蘿卜
材料:心裡美蘿卜100克。西芹25克,黃瓜50克,大蒜瓣20克,紅椒25克。精鹽50克,白醋1瓶。
做法:我們將西芹去掉筋和絲,然後是切成片,將黃瓜、紅椒洗干凈了,都切成菱形,備用。然後是將心裡美蘿卜洗干凈了,去皮,然後是切成片用白醋來進行進行浸泡,浸泡一個小時左右就是可以了。然後是將切好的西芹、黃瓜、紅椒片,加入在醋裡面,並且是加入適量的涼開水,然後是再加入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣,腌制大約一天就是可以裝盤食用了。
3、涼拌甜椒
材料:綠皮心裡美蘿卜750克,配米醋250克,白糖50克,精鹽5克,味精3克,香油10克。
做法:我們首先就是將心裡美蘿卜洗干凈了,然後是去掉蘿卜皮,大家如果是喜歡吃辣一些的話,就是可以不去掉蘿卜皮,然後是擦成絲,可以按照300克蘿卜絲,加入50g米醋和40g白糖的比例來,攪拌均勻了,在冰箱裡面冷藏30分鍾就是可以吃了,吃起來是非常的清爽爽口。
心裡美蘿卜的功效
心裡美蘿卜是能夠很好的誘導我們的身體產生干擾素,能夠很好的增強身體的免疫力,對於抑制癌細胞的生長有很好的作用,心裡美蘿卜裡面含有的熱量是比較的少,含有的纖維素是比較多,所以我們在吃了之後是非常容易產生飽腹感,所以這些非常有利於減肥的。心裡美蘿卜裡面是含有的芥子油和精纖維,這兩者是能夠很好的促進腸胃的蠕動,幫助我們身體排出體內的廢物,對於軟化血管、降低血脂,以及預防預防冠心病、動脈硬化、膽石症等都有很好的效果。
哪些人適合吃蘿卜
在生活中,我們如果是屬於頭屑多、頭皮經常容易發癢或者是經常咳嗽、流鼻血,我們就是很適合經常食用一些心裡美蘿卜,而且要注意心裡美蘿卜是很適合生吃,因為心裡美蘿卜含有的澱粉酶是不怎麼耐熱,如果溫度是超過了70攝氏度就是會被破壞,蘿卜是可以很好的消除燥熱,很適合身體內郁積毒氣的人群食用。
8. 如何用心裡美做餡包餃子
一般不用,實在要用,把蘿卜擦成絲,加鹽,去掉滲出的水分拌肉餡就行了
9. 青蘿卜肉餡餃子還能放啥
首先,肉、菜比例要適當。一般來說,餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次,不要把菜汁倒掉。據測定蘿卜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費,科學的方法是:把菜餡剁好後,先將菜汁擠壓出來置於盆中,拌肉時和醬油陸續加入,充分攪拌,使菜汁滲入肉中,然後放上菜攪勻。若是素餃,也可以先把菜餡剁好後 ,倒入鍋(盆)里,加入食鹽(菜油)輕輕拌和,讓油把菜包裹起來,再放食鹽和作料。
如果你不介意肥肉的話,豬肉可以選肥一點的,天津狗不理包子用的肥肉和瘦肉比例就是3:7;如果介意,那就在將蘿卜和豬肉剁碎之後,將蘿卜放到一塊布中,用力擠出其中的水分,然後將蘿卜和豬肉拌勻,燒一勺熱油澆在上面,再進行攪拌。
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。
米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。