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雞蛋炒水蘿卜好吃嗎

發布時間: 2023-01-02 01:41:50

⑴ 蘿卜可以炒雞蛋

白蘿卜和雞蛋是可以一起吃的,而且味道非常清爽口,不油膩。可以這樣做,把蘿卜洗干凈切成細絲,雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用,蔥切蔥花。炒鍋中放適量食用油,待油熱時放入蔥花炒出香味加入蘿卜絲攪拌一下再放鹽、胡椒面適量。然後把蘿卜絲攤開,最好倒入雞蛋,等凝結後翻炒,出鍋。白蘿卜和雞蛋同吃沒有問題的。白蘿卜和雞蛋一起炒顏色素凈淡雅,吃起來清爽可口,不油膩。白蘿卜和雞蛋沒有存在相剋的性質。做的時候,都是把白蘿卜切成絲,先炒白蘿卜,然後再倒入雞蛋,翻炒起鍋,味道很不錯。

⑵ 蘿卜炒蛋可以吃嗎

蘿卜含有木質素能提高巨噬細胞對癌細胞的吞噬能力。

蘿卜含有能把致癌物質亞硝胺分解掉的酶,能防止癌症的形成。

蘿卜含有的辣味素具有防癌功效

蘿卜所含的鉬元素是一種不可缺的微量元素,缺鉬後人體易患肝癌和食管癌。

減肥瘦身
蘿卜中含有的芥於油具有潤腸的作用,在食用之後能促進糞便的排除,減少機體對食物中的脂類的吸收。

蘿卜中含有一定量的膳食纖維,膳食纖維能在胃內大量的吸水膨脹,增加飽腹感,能減少對高能食物的攝入,並且還能刺激腸道蠕動,促進糞便的排除,有減肥通便作用。

延緩衰老
蘿卜中含有大量的維生素C,具有強效的抗氧化作用,能幫助清除機體內的氧自由基,減少機體臟器細胞的損傷,並且還能減少體內黑色素的形成,有很好的延緩衰老的作用。

治療流感
蘿卜在民間是出了名的治療流行感冒的良葯,尤其適合小孩感冒,家裡孩子若是感冒咳嗽、氣喘、咽喉腫痛、聲音嘶啞等現象時,將白蘿卜榨汁加適量的蜂蜜攪拌後給孩子服用,很快就能緩解症狀。

殺菌消炎
蘿卜汁多肉嫩,並且蘿卜中的辛辣素和維生素C都具有很好的殺菌滅菌作用,用蘿卜汁漱口能很好的治療口腔潰瘍,或者蛀牙引起的疼痛。蘿卜搗碎外敷對外傷感染也有很好的預防作用。

明目
蘿卜的葉子中含有大量的精油和胡蘿卜素,蘿卜精油能好溶解胡蘿卜素,使其更好的被人體吸收,胡蘿卜素在人體中轉化為維生素A,能合成視網膜上的感光色素,增強眼睛的視力,尤其是對治療夜盲症效果明顯。

蘿卜的營養價值
蘿卜營養豐富,每500克含蛋白質4克、碳水化合物22.5克、粗纖維2克、鈣174毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.12毫克、尼克酸1.2毫克、抗壞血酸134毫克。蘿卜含維生素c比一般水果還多,蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富。

⑶ 雞蛋炒白蘿卜能吃嗎

白蘿卜和雞蛋可以一起吃,不會產生影響。白蘿卜中含有豐富的維生素和很多營養物質,雞蛋里含有卵磷脂和豐富的蛋白質,這兩種食物一起進食,可以起到相輔相成的作用,可以增加人體營養的攝入。

⑷ 蘿卜炒雞蛋怎麼做才好吃

食材:白蘿卜,雞蛋,蔥花,油。

步驟1:將白蘿卜清洗去皮後用刨子刨成絲,或直接用刀切成絲。

步驟2:將白蘿卜焯水,撈出備用。 白蘿卜焯水後再炒,口感會更好。

步驟3:在蛋液中稍稍加點鹽調味,用蛋抽或者筷子充分攪打。

步驟4:炒鍋或平底鍋熱鍋,少許植物油,倒入雞蛋液,稍稍有點凝固後用鍋鏟翻炒攪碎,盛出備用。

步驟5:重新熱鍋,少許植物油,倒入蘿卜絲中火翻炒至熟軟。

步驟6:加入步驟4中的雞蛋翻炒均勻,加點鹽/有機醬油/牡蠣粉調味,最後撒點蔥花拌勻即可關火。

希望能幫到你!望採納!謝謝!

⑸ 白蘿卜炒雞蛋可以吃嗎

白蘿卜和雞蛋能一起吃嗎

當然能。白蘿卜和雞蛋不存在相剋現象的。而且,白蘿卜和雞蛋一起炒顏色素凈淡雅,吃起來清爽可口,不油膩。生活中,人們經常拿白蘿卜炒雞蛋的。



白蘿卜和雞蛋的做法

白蘿卜絲炒雞蛋

食材:白蘿卜400克,雞蛋2個,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,味精適量,油適量

做法:

1、把白蘿卜擦成蘿卜絲備用,雞蛋打成雞蛋液備用。

2、鍋里放油,等油微熱放花椒,蔥。

3、放入准備好的蘿卜絲,鹽翻炒一分鍾。

4、轉圈倒入打好的蛋液進行翻炒,兩面來回翻,待雞蛋呈金黃色即可出鍋。



白蘿卜雞蛋餅

食材:白蘿卜500克,雞蛋2個,油適量,鹽適量,味精適量,雞精適量,小麥粉適量,胡椒粉適量,酵母粉適量

做法:

1、將白蘿卜用擦板擦成絲。

2、白蘿卜絲擠干水。白蘿卜水氣大,要濾出水,否則雞蛋餅太軟,不好成型。

3、蘿卜中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。放鹽、味精、雞精提味,放小麥粉餅不散,酵母粉起松軟作用,不是做給老年人食用,可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。

4、徹底攪拌成糊糊的。

5、電餅鐺通電放油。攪拌好的白蘿卜入鐺。量的多少根據個人喜好而定,愛吃厚餅就多放些,反之少放。如果做給老年人吃,建議還是烙厚些好,否則,餅很脆,恐老人吃著有困難。

6、將餅料攤平。

7、撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。

8、2分鍾左右,將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。

9、再有2分鍾左右,白蘿卜雞蛋餅就可以出鐺了。

10、將白蘿卜雞蛋餅切角兒裝盤,再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜,一款營養豐富的食品就好了。



白蘿卜和雞蛋做餡

白蘿卜和雞蛋做餡,然後可以做成白蘿卜雞蛋蒸包和白蘿卜雞蛋蒸餃等。

食材:白蘿卜、雞蛋、鹽、生抽、味精、蔥姜芝麻油。

1、白蘿卜洗干凈。擦板擦成碎絲,擠出水。

2、將雞蛋炒熟盛出晾涼。

3、白蘿卜與雞蛋放在盆中,加鹽、生抽、味精、蔥姜芝麻油攪拌均勻作餡。

⑹ 水蘿卜炒雞蛋的做法

水蘿卜炒雞蛋做法步驟:

【食材】:水蘿卜2個,雞蛋2個,大蔥一段,生抽1勺,料酒1勺,鹽少許,植物油適量

【製作方法】:

1、准備好所用的食材,水蘿卜清洗干凈泥巴,切去頭上的蘿卜櫻子備用。

2、把大蔥切成蔥花,水蘿卜先切薄片再切成蘿卜絲裝盤備用。

3、雞蛋打入碗里,加少許食鹽,1勺料酒,用筷子打散成蛋液。

4、炒鍋倒入適量植物油燒熱,倒入蛋液快速炒至蛋液凝固結塊後,裝盤盛出備用。

5、鍋里留有底油,放入蔥花翻炒出香味。

6、倒入切好的蘿卜絲,大火翻炒,來回翻拌炒至蘿卜出水變軟。

7、加入一勺生抽,翻拌均勻入味。

8、倒入結塊的雞蛋,來回翻拌均勻,嘗下鹹淡關火。

9、如果味道比較淡,就加少許食鹽調味拌勻。

10、裝盤盛出,清香美味的蘿卜絲炒雞蛋就做好了。

提示:

1、蘿卜絲炒雞蛋,喜歡用水蘿卜,水分大也沒有青蘿卜的臭氣,吃起來清爽可口。

2、沒有水蘿卜的,可以用白蘿卜代替,不建議用青蘿卜。

3、喜歡吃辣的,可以中途放入兩個干辣椒調味,味道更下飯。

⑺ 雞蛋能和蘿卜一塊兒吃嗎

蘿卜和雞蛋能一起吃,兩者性味及所含成分不沖突。蘿卜味甜,脆嫩多汁,含有豐富的維生素C,還含有膳食纖維、植物蛋白質及鈣、鉀、磷等礦物質,是營養豐富的一種蔬菜;而雞蛋含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鉀等,是補充蛋白質的良好來源。

吃完之後可以補充人體所需要的微量元素,促進人體新陳代謝的正常進行。而且白蘿卜中的纖維素攝入之後,會促進腸道蠕動、緩解便秘,還能排除一些人體的毒素。
蘿卜和雞蛋的用量
一般建議雞蛋用量1-2個為宜,蘿卜用量100-120克為宜。因為雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪及膽固醇,若過量食用會導致消化不良,還可能加重肝臟、腎臟的負擔;而蘿卜中含有大量的纖維素、木質素,吃多了會導致體內排出特殊臭氣,還可能引起腸胃不適。

因此,雞蛋和蘿卜都不宜過量食用,若是兩者搭配炒菜,就一定要注意用量,最好是按照上述所說的用量來進行搭配食用。