Ⅰ 蒜泥拌雞蛋怎樣做才好吃
蒜泥拌雞蛋好吃的做法：
蒜泥拌雞蛋
主料：雞蛋200克，蒜30克。
輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，辣椒醬適量，香油適量。
製作過程：
1、雞蛋三個
Ⅱ 大蒜拌雞蛋如何做 蒜末拌雞蛋怎麼做
1、雞蛋先煮熟，冷水下鍋水開後煮10分鍾就可以了，輔料備好，蒜，辣椒香菜。
2、蒜，辣椒，香菜全部切碎加鹽，味極鮮醬油拌勻，稍微加點醋。
3、加點香油攪勻調味料汁就做好了，做好的調味汁充分攪勻即可以用了。
4、雞蛋煮熟立馬過冷水剝去蛋殼，雞蛋用刀切成小塊擺在盤子里。
5、澆上調味汁，美味的蒜末雞蛋就做好了。
Ⅲ 你們知道雞蛋怎樣做，上桌比吃獅子頭還香嗎
你們知道雞蛋怎樣做，上桌比吃獅子頭還香嗎？
水煮雞蛋天天吃，可是有一種食用方法，是怎麼吃也不膩的。便是蒜泥雞蛋，這類食用方法，在河南，山東省，安徽省等地，吃得比較多。
別以為那麼不起眼的一道菜，不誇張的說，飯桌上只需有這道菜，紅燒排骨還是什麼，獅子頭還是什麼，我能先拿一個饅頭，夾蒜泥雞蛋，一口下來，別說多過癮了。廢話不多說，我們一起來看看是怎麼做的吧！食物非常簡單，超簡單的，雞蛋，大蒜，芝麻油，生抽，醋，鹽等。下面看一下流程吧。
步驟一
先把准備好的雞蛋洗干凈。隨後涼水下鍋，開文火煮15min。不必開走紅哦，那樣會把雞蛋燉爛的。借著煮雞蛋的情況下，提前准備2根黃瓜，裝點下。用削皮刀，如下圖所示，一片一片刮下。
步驟四
現在可以調料汁了，先把大蒜撥拉到碗中，之後向里邊添加生抽，少量醋，鹽，小磨香油，喜歡吃香菜的還可以加一點香萊，喜歡吃辣的，能夠加一點小米椒。最終把所有的調味品攪拌均勻就可以了啦。
淋到盤子里，雞蛋上也要淋一層汁液哦，或是吃的時候，蘸下蒜末才好吃的。看看，是否超級簡單。有可能沒有吃慣大蒜的北方人，會有點兒猜疑，這能好吃。針對大多數東北人而言，這一蒜泥雞蛋，的確好吃。確實好吃！喜歡的可以試試哦！
Ⅳ 蒜泥雞蛋怎麼做好吃，蒜泥雞蛋的家常做法
蒜泥雞蛋的做法步驟
1
准備原料，雞蛋煮熟；
2
大蒜去皮，雞蛋剝殼切成四瓣；
3
把蒜瓣放進石臼子里，放上適量的鹽。（鹽這個時候放進去一是可以入味，二是也方便大蒜搗爛）
4
用石棒搗過的蒜泥特別爛；
5
把雞蛋放進去；
6
繼續搗碎；
7
把香油倒進去；（可以多放點香油，比較好吃）
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攪拌均勻就可以了吃了，不過剛搗好的蒜泥還是比較辛辣的，放一會兒就好了，有人喜歡放過夜，不過我不怕辣，一般都現做現吃了；
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這樣的小菜，即方便又簡單，不管是夾饅頭或者燒餅都很好吃。我個人覺得配上剛蒸出來的熱饅頭最美味了。這么一小碟蒜泥雞蛋配上一個大饅頭，很快就下肚了！大蒜殺菌消炎，吃點生蒜對身體還是很有好處的！據說大蒜還能抗癌防癌，調節胰島素、降低血脂，防止血栓，另外大蒜還能「除風濕，破冷風」，對風寒濕類關節炎也有抑製作用。雞蛋更是營養豐富了，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，而且雞蛋含有的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
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如果你家裡有煮熟的雞蛋，不防試試配點大蒜做一個蒜泥雞蛋嘗嘗，一定要有熱饅頭哦，多媽還是覺得蒜泥雞蛋和麵食最搭了！
Ⅳ 蒜泥雞蛋怎麼做才好吃
雞蛋是我們平時吃的最多的食物，而且有很多種吃法，可以整個煮熟了吃，打散攪均後放在鍋蒸成雞蛋羹吃，還可以炒著吃等等，反正怎麼吃都很好吃，那大家有沒有吃過涼拌的雞蛋呢，在雞蛋里加放蒜泥更是另一種美味。
蒜泥雞蛋的作法很簡單，也適合在夏天食用，很開胃的。
一、先把雞蛋兩個洗凈之後，放在鍋里煮熟，開鍋後五分鍾即可。煮後撈出來放在涼水裡過一下，涼透後備用。
二、蒜兩頭剝皮洗凈後，在蒜臼里放一點鹽，把蒜放入搗成泥狀備用。
三、把雞蛋剝皮外殼放在干凈的碗里，也搗成一小塊狀，不要像蒜泥那樣子就行。
四、用另一個碗里放入搗好的蒜泥，在放一點醋、味極鮮、香油調好後，直接倒入雞蛋碗里攪拌均即可。
五、在調汁里沒有放鹽，而味極鮮也是少許，這時就可以放入一些蝦皮，不僅起到有鹹味的作用，還能有提鮮的作用。（個人認為放入蝦皮的蒜泥雞蛋更美味哦。）
六、最後成盤之後，再散上一點蔥花做點綴，就很完美了。
另外，還要提醒大家一下，雞蛋一定不要搗的太泥狀，要有一定的顆粒在裡面，這樣吃起來更有口感，在攪拌的時候爭取讓雞蛋上都沾有大蒜最好。
蒜泥雞蛋就是平時很普通的一道菜，那麼調味汁完全可以依照自己的口味來調配，有的人還喜歡在裡面加入一點耗油，味道也是不錯的，大家可以都試一下哦。
Ⅵ 蒜泥雞蛋怎麼做才好吃
食材
雞蛋200g
蒜30g
油適量
鹽適量
蔥適量
辣椒醬適量
香油適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1、雞蛋三個
2、把雞蛋放入鍋中煮熟
3、煮好的雞蛋拿出來涼涼
4、把雞蛋扒皮
5、把雞蛋切開
6、大蒜一個
7、扒好的蒜掰
8、用刀背拍碎蒜掰
9、把蒜和雞蛋放入碗中
10、切碎的蔥葉
11、把蔥葉放入碗中 加入少量鹽 和香油
12、加入少量辣椒醬 調拌後就可以吃 了
小貼士
喜歡吃蒜的可以多放些蒜 少放些蔥 用 搗蒜的工具搗蒜泥 調制後 味道很不錯的
Ⅶ 大蒜炒雞蛋怎麼炒才好吃
先把大蒜切成小塊兒，雞蛋磕到容器里，順時針把雞蛋攪拌均勻，把切碎的大蒜末放入容器里，加入適量鹽和米醋三兩滴，再次順時針攪拌均勻。熱鍋熱油，放入雞蛋大蒜末進行翻炒，待一面凝固金黃，掂鍋翻面，炒另外一面。即可。
Ⅷ 蒜泥雞蛋最好吃的做法 蒜泥雞蛋怎麼做
1、首先看一下食材：洗干凈的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。
2、把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。
3、水開以後改成小火，連續煮8到10分鍾。
4、在這個時間我們切一下配料，青椒一個切成圈，紅椒一個同樣切成細圈，一起放入盆中。
5、准備一個蒜臼子放入蒜子，加入一勺食鹽，這樣可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子從裡面蹦出來，然後搉成蒜泥。
6、然後把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆裡面。
7、加入生抽一勺，陳醋一勺，加一點芝麻油，再加一點白糖，用勺子攪拌均勻。
8、八分鍾過後關火，我們把雞蛋撈出來。
9、然後放在涼水中過涼。
10、過涼以後我們剝去外殼。
11、把雞蛋切成月牙狀，然後擺入盤中。
12、澆上剛才調好的料汁，就可以上桌食用了。
13、好了，這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。
Ⅸ 雞蛋蒜是怎樣一種美食這種美食的做法又是怎樣的
將大蒜放在石臼或者瓷碗中加少許鹽 搗成蒜泥（最好用石臼）。直接向石臼內注入少量水，以剛剛蒙蒜為宜，一定要注入涼水（否則會有死蒜氣的），攪勻後倒入碗中，加一兩滴醬用涼水拔一下，每個雞蛋掰為4塊，把剝凈的三頭大蒜，加20克鹽，用蒜臼子搗成蒜泥，越細越好。把拌好的雞蛋放在蒜泥里抹勻，就可以吃啦。它的優點是擁有雞蛋的營養，根本不講究什麼賣相，甚至是搗好蒜泥就直接把雞蛋扔進蒜臼里一起搗碎，爛乎乎的一蒜臼，也不用盤子盛了，用筷子滴入幾滴香油，直接開吃，一人拿個饅頭加點這個蒜泥雞蛋走著吃。，首選新蒜味道更贊，大蒜最好用搗蒜罐子，在搗蒜的時候加一點鹽這樣做出來的蒜泥格外香，再把雞蛋拌在一起就行。