Ⅰ 西紅柿和豆腐怎麼做才好吃
西紅柿和豆腐都是非常有營養的食材，味道鮮美，營養豐富。做法如下：
材料：西紅柿，豆腐，鹽，生抽，五香粉，味素，食用油。
做法：
6、最後放入味素，出鍋裝盤。
Ⅱ 西紅柿豆腐怎麼做
豆腐西紅柿的家常做法如下：
主料：豆腐400克、西紅柿1個。
輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。
做法：
1、北豆腐洗凈後切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。
Ⅲ 番茄燉豆腐怎麼做好吃
吃了還想吃的超簡單西紅柿燉豆腐
做出來味道老婆特別喜歡吃，而且也超級簡單
多吃西紅柿燉豆腐，促進葉酸吸收
西紅柿是維生素C的良好來源，每天吃1~2個（500克左右）西紅柿就可以滿足孕媽媽對維生素C的需求。
用料
西紅柿 3-4個
鹽 適量
豆腐 1塊
蔥花 2根
大蒜 2瓣
做法
豆腐切小方塊
西紅柿切小方塊
蔥花和大蒜切碎備用
熱鍋倒油，加入西紅柿
炒出西紅柿湯汁
加入豆腐，翻炒均勻
倒入適量水沒過西紅柿和豆腐，大火燉
等水燉開後，轉中小火熬10-15分鍾，要想湯汁濃郁可以多熬5分鍾，熬快好了揭開鍋蓋加入大蒜粒，一小勺雞精（不喜歡的不加，孕婦最好不加），出鍋前加入適量鹽
出鍋裝碗中
撒點蔥花
小貼士
沒啥注意事項，就是鹽不要加多了！最後出鍋前放鹽，放蔥花
Ⅳ 番茄燉豆腐怎麼做好吃
番茄燉豆腐
食材：番茄1個、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水澱粉適量、蚝油15g
做法：
1、青豆開水煮至3分鍾過涼
2、西紅柿炒燙去皮，豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鍾
3、炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁
4、再放入青豆繼續翻炒，加入鹽，糖
5、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鍾
6、加入蚝油調味、淋入水澱粉、湯汁濃稠關火
Ⅳ 西紅柿燉豆腐怎麼做好吃 西紅柿燉豆腐的做法
西紅柿燉豆腐是既營養又好吃的菜，是一道開胃的菜吧，酸甜可口的同時裡面的豆腐又是嫩嫩的，做法也簡單，下面來看看西紅柿燉豆腐怎麼做好吃吧。
西紅柿燉豆腐怎麼做好吃
食材：番茄3個、豆腐一塊、蔥2棵、鹽適量、澱粉水20克
1、將番茄切成滾刀塊，豆腐打成均勻大小的方塊、蔥花切好就可以進入烹飪了。
2、炒鍋倒入食用油後燒至7成熱，倒入三分之一的西紅柿翻炒出茄汁，大約將近2分鍾。這樣可以讓番茄的味道更濃更容易深入到豆腐里。
3、再放入另外三分之二的西紅柿和鹽翻炒半分鍾。這後放的番茄不要炒的時間太長，目的可以讓一部分西紅柿在這道菜里品相既好看還可以吃起來有種西紅柿酸脆的感覺。
4、將豆腐塊倒入鍋中不要急著翻炒，先蓋上鍋蓋燜一分鍾，再掀開鍋蓋翻一下，這樣豆腐不易碎的。
5、豆腐繼續煮1分鍾，然後倒入澱粉水勾芡一下，煮開撒入蔥花裝飾，即可裝上盤。倒入澱粉水勾芡的好處是可以讓湯汁和豆腐增加滑嫩的口感。
西紅柿燉豆腐的做法
食材：西紅柿1個，嫩豆腐453克，蒜末5克，胡椒粉3克，蚝油1小勺，黃豆醬1小勺，玉米油15毫升，鹽少許
1、西紅柿清洗干凈了，切成四等分，切去硬蒂，再改刀切成小塊，備用著。
2、嫩豆腐放入稀鹽水裡，浸泡十五分鍾，再用刀切成四小方塊。
3、起鍋燒油，放入西紅柿，炒至出西紅柿汁，加入1/2碗的清水，蚝油，蒜末，黃豆醬，放入豆腐塊，翻拌均勻了，蓋上鍋蓋，用中火燜燉，大約燜燉了5分鍾，加入胡椒粉，翻拌一下，燉至湯汁快幹了，加入少許的鹽，緩緩的翻拌一遍，就可以出鍋了。
西紅柿燉豆腐的營養價值
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
2、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
西紅柿燉豆腐的熱量
豆腐熱量：56 大卡(100克)、西紅柿熱量：19 大卡(100克可食部分)，這兩個都是低熱量食物，適當吃不會擔心有長胖的風險，並且西紅柿和豆腐都是比較抗餓的。
Ⅵ 番茄豆腐怎麼做好吃 番茄豆腐的做法
番茄豆腐的口味是酸甜的，這道菜很開胃嗎，營養也高，做起來簡單方便，對於做法的新手來說也很適合做的，下面來看看番茄豆腐怎麼做好吃吧。
番茄豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐(500克) 番茄醬(100克) 小麥麵粉(10克) 雞蛋(50克) 味精(5克) 鹽(10克) 白砂糖(150克) 大蔥(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 澱粉(豌豆)(50克)
1、豆腐切小塊，蔥洗凈切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝干水分;起油鍋
2、下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鍾，調好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可。
番茄豆腐的做法
1、准備食材。嫩豆腐1塊、西紅柿2個、蔥適量、蒜適量。
2、在西紅柿頂部劃一個「十」字花刀，然後放入開水鍋中，將西紅柿的皮燙掉。
3、將去皮的西紅柿切成丁、豆腐切成塊、蔥蒜切末備用。(首先，西紅柿最好切得碎一點。其次，切好的豆腐要放入鹽水中浸泡15分鍾，用鹽水浸泡，可以防止豆腐在炒的時候碎掉)
4、鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥蒜末放入鍋中煸炒出香味。
5、將西紅柿丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1勺白糖。(白糖可以使西紅柿的酸味變得柔和。也可以再放2勺番茄醬，口味會更濃一些)
6、往鍋中倒入1碗水，大火燒開後轉小火煮5分鍾，煮至西紅柿丁全部融化在湯中。
7、將豆腐塊放入鍋中，然後放入1勺鹽調味，接下來大火燒1-2分鍾。(豆腐放入鍋中後，可以用振動鍋來代替鏟子翻動，這樣就不容易將豆腐炒碎)，往鍋中淋少許水澱粉，再次燒開後即可盛出食用。
番茄豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
2、番茄醬：番茄醬不宜與牛奶同食。
番茄豆腐是哪裡的菜
番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。此菜口味鮮美，營養豐富，有益健康，屬於高血壓食療葯膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。