❶ 用雞蛋清怎樣炸魚好吃
炸魚排
1、魚柳依肉質紋片成一指厚的魚片，放入容器中，加料酒和鹽稍腌；
2、然後加入1/3蛋液，輕輕用手拌勻，再撒1/3澱粉，繼續拌勻，這樣重復兩遍直到魚片外完整包裹澱粉蛋液；
3、然後將魚排正反兩方面都壓上麵包粉，靜候10分鍾，再用熱油炸到兩面金黃，出鍋，跟塔塔醬上桌。
❷ 做法，雞蛋炸帶魚怎麼做好吃，雞蛋炸帶魚的家常做法
主料：帶魚250g，雞蛋1個。
輔料：油適量，鹽適量。
步驟：
1.雞蛋打散備用
2.帶魚清理干凈，放到盤子里腌漬一下
3.將帶魚塊放入雞蛋液中，帶魚的表層都沾上雞蛋
4.在熬好的油中放入帶魚，炸至兩面都金黃色，出鍋
5.好吃的帶魚段就做好了。
小貼士：
油不要太過 ，火不要太旺， 煎糊了就不好吃了。
❸ 什麼魚可以和雞蛋一起燉著好吃呀
海里那種咸魚
❹ 雞蛋炸帶魚怎麼做好吃，雞蛋炸帶魚的家常做法
步驟1：雞蛋打散備用。
步驟2：帶魚清理干凈，放到盤子里腌漬一下。
步驟3：將帶魚塊放入雞蛋液中，帶魚的表層都沾上雞蛋。
步驟4：在熬好的油中放入帶魚，炸至兩面都金黃色，出鍋。
步驟5：好吃的帶魚段就做好了。