❶ 在家蒸雞蛋羹時，雞蛋羹起蜂窩不滑嫩是什麼原因呢怎麼蒸才好吃
在家蒸雞蛋羹時，雞蛋羹起蜂窩不滑嫩是什麼原因呢？怎麼蒸才好吃？要想蒸出好吃的雞蛋羹，水也非常重要，一定不能放沒煮開的生水，加生水後怎麼做都會有氣孔，雞蛋加入水後，然後再攪拌均勻，這時候就會有很多的氣泡，很多人就直接上鍋開始蒸了，這樣蒸出來的雞蛋羹就會有氣孔，而且還不好吃。
三、結束語
此外要想讓雞蛋羹的口味更加好一些，能選本地土雞蛋，由於本地土雞蛋的營養價值十分的豐富多彩，適度的吃一些雞蛋，能夠很好的提升自身的免疫能力，降低一些病症現象的發生。如果你覺得生雞蛋有一些淡得話，也可以適當加入一些鹽份，可是不要過多，不然會特殊的咸，危害雞蛋羹的口味。