A. 尖椒雞蛋的做法
尖椒粉溜雞蛋是很多朋友家庭中會製作的菜餚,但是有很多朋友是沒有嘗過這道菜的味道。尖椒、粉條、雞蛋,就是構成這道美味的主要材料,並且這個菜也是自己在生活中可以動手製作的,簡單方面,味道又是好極了。
尖椒粉溜雞蛋
食材
主料
尖椒適量
粉條適量
雞蛋四個
輔料
鹽適量
蔥姜各適量
步驟
1.尖椒洗凈切絲,蔥姜切末
2.粉條煮軟備用
3.雞蛋炒煮備用
4.炒鍋放油爆香蔥姜後放入尖椒煸炒均勻,接著放入雞蛋翻炒到尖椒斷生後放適量鹽在放粉條翻炒均勻出鍋
做法二
材料:雞蛋,蔥花,粉絲,尖椒,大蒜,生抽,醋,糖,鹽,雞精,澱粉,番茄醬
製作方法:
1、准備雞蛋3隻,蔥花適量,大蒜幾瓣
2、香菜切碎,大蒜切片,尖椒切段,粉絲泡軟(不要太軟,半軟不軟的時候就可以撈起來了),雞蛋加少許鹽打散
3、取一隻碗,放生抽、醋、糖、鹽、雞精、澱粉、番茄醬和少量水調成芡汁
4、平底鍋倒少許油,倒入雞蛋,煎到成型,鏟碎後盛起來5、鍋中留底油,爆香蒜片和尖椒段,加入少許水,倒入粉條,待粉條完全軟化後,倒入芡汁並不斷攪拌6、待芡汁濃稠後,加入雞蛋拌勻,盛出後,撒上點蔥花即可
B. 雞蛋尖椒粉絲怎麼做
做法
1. 適量粉絲,用手或剪刀分段,長度根據喜好,八、九公分感覺就可以,用開水提前泡至八成熟。泡好後,過兩遍冷水,讓其冷卻備用。
2. 熱鍋倒油,油熱後放入攪拌好的雞蛋翻炒。注意要炒的碎一些,可以用筷子劃撥。炒至八、九成熟用盤盛出待用。
3. 倒入一點點油,油熱後放入切好的蒜片薑末青紅尖椒片,放入冷好的粉絲,均勻翻炒,放味達美醬油和鹽
4. 將之前炒好的雞蛋放入一起翻炒,可根據口味放入幾根香菜段,出鍋即可
C. 青椒炒雞蛋和粉絲怎麼做好吃
材料
雞蛋,青椒,蔥,鹽,醬油,料酒,花椒面
做法
1.將雞蛋打入碗中,加少許鹽和料酒(去雞蛋的腥味),打起泡為止。
2.將青椒掰成大小適中的塊,切蔥花備用。
3.鍋中倒少許底油,待油開後先炒雞蛋,不用炒得太碎,炒好後盛出備用。
4.再倒入少許底油,油開後放蔥花,炒香後放入青椒塊,加花椒面、少許醬油翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋,加少許鹽,翻炒均勻就OK啦!
D. 怎麼做辣椒粉絲炒雞蛋 做辣椒粉絲炒雞蛋的方法
1、准備雞蛋、乾粉絲、植物油、鹽、香蔥、味級鮮、紅辣椒。
2、將乾粉絲用清水浸泡。
3、紅辣椒洗凈切末,香蔥洗凈切末。
4、雞蛋打散,用打蛋器攪拌均勻。
5、熱鍋涼油,油熱7成下雞蛋液,煎到成塊形狀攪散開撈起。
6、再次熱鍋涼油,油熱8成下粉絲翻炒均勻。
7、加鹽、味級鮮翻炒均勻。
8、加紅辣椒、香蔥末翻炒均勻。
9、加炒好的雞蛋。
10、翻炒均勻即可出鍋了。
E. 雞蛋醬粉條怎麼做好吃
主料
粉條(干)150g、雞蛋1個
調料
紅尖椒適量、調和油適量、食鹽適量、蔥適量、味精適量、醋適量、花椒適量
雞蛋粉條步驟1
粉條洗干凈,蔥和紅辣椒切小段,雞蛋一個
步驟2
雞蛋打成雞蛋液
步驟3
鍋中放油燒熱,放入花椒、蔥花,辣椒炒出香味,然後加入適量水煮開
步驟4
待水開時,放入粉條
步驟5
待粉條煮熟後,把打好的雞蛋液倒入,加鹽、醋、味精盛出即可
F. 尖椒粉條溜雞蛋的做法
需要提前准備好的材料包括:雞蛋 2個、粉條 1小把、油 適量、鹽 適量、青椒 適量、醬油 適量、八角 適量、花椒 適量、干紅椒 適量。
1、鍋中加入和平時炒菜用量關不多的油,放入兩個八角和一小把花椒炸香後加入適量水。
G. 粉條的做法,雞蛋粉條怎麼做好吃,雞蛋粉條的家常做法
主料
雞蛋
2個
粉條
1小把
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
醬油
適量
八角
適量
花椒
適量
干紅椒
適量
步驟
1.鍋中加入和平時炒菜用量關不多的油,放入兩個八角和一小把花椒炸香後加入適量水。
2.再加入粉條,多一點的醬油
3.還可以放入幾個干紅椒一起同煮,大火煮開將粉條煮軟後關火略泡透入味後撈出備用。
4.雞蛋加一點點鹽打撒,尖椒切成小段備用。
5.鍋中加入適量油(可略多放一點)將雞蛋炒熟盛出。
6.利用鍋中底油,加入青椒段炒香
7.再加入粉條快速翻炒。
8.粉條可以根據情況再加一點醬油提味上色,將雞蛋放入。
9.炒勻出鍋即可