❶ 誰知道苦瓜拌干豆腐怎麼做啊是冷盤！~
1,把苦瓜切片,用開水焯一下,瀝干.2,把干豆腐切絲或是片都可以,(片就切小點_)也在開水裡面過一下,瀝干.3,全部放在器皿里加入鹽,味精,醋,生抽,麻油,蒜泥.攪拌均勻即可入食.
❷ 苦瓜炒豆腐怎麼做
苦瓜炒豆腐
原料:油炸豆腐塊200克，苦瓜片150克，鹽、味精、水澱粉、鮮湯、精煉油各適量。
做法：豆腐入油鍋略炸，苦瓜片焯水。鍋中留少許油，放入苦瓜片略炒，加入豆腐煸炒，再加鹽、味精、鮮湯，用水澱粉勾芡，淋油裝盤即可。
❸ 苦瓜燒豆腐的做法，苦瓜燒豆腐怎麼做好吃，苦瓜
食材
主料
豆腐
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
生抽
適量
醋
適量
香油
適量
步驟
1.苦瓜去瓤焯水後放盤子里備用，豆腐切大塊，洋蔥切片
2.鍋內燒水，水開後放入豆腐焯水
3.焯水後撈起豆腐
4.熱油鍋爆香洋蔥
5.放入豆腐翻炒
6.放入適量清水
7.放入苦瓜一起翻炒
8.放入生抽
9.放鹽
10.看到水分收干時順鍋邊溜醋
11.淋上香油即可
小貼士
1 苦瓜事前焯水，可以減少苦味。
2 豆腐焯水後久燉不撒。
3 順鍋邊溜醋可以讓豆腐口感細膩滑嫩。
❹ 豆腐和苦瓜怎麼做好吃
苦瓜豆腐的做法
1.
主料
❺ 苦瓜燒豆腐怎麼做如何做好吃
11.淋上香油即可
❻ 豆腐苦瓜能怎麼做好吃
步驟
苦瓜燒豆腐的做法步驟11.苦瓜去瓤焯水後放盤子里備用，豆腐切大塊，洋蔥切片
苦瓜燒豆腐的做法步驟22.鍋內燒水，水開後放入豆腐焯水
苦瓜燒豆腐的做法步驟33.焯水後撈起豆腐
苦瓜燒豆腐的做法步驟44.熱油鍋爆香洋蔥
苦瓜燒豆腐的做法步驟55.放入豆腐翻炒
苦瓜燒豆腐的做法步驟66.放入適量清水
苦瓜燒豆腐的做法步驟77.放入苦瓜一起翻炒
苦瓜燒豆腐的做法步驟88.放入生抽
苦瓜燒豆腐的做法步驟99.放鹽
苦瓜燒豆腐的做法步驟1010.看到水分收干時順鍋邊溜醋
苦瓜燒豆腐的做法步驟1111.淋上香油即可