材料
鮮肉餡佔1／2，茼蒿佔1／2鮮肉餡150克、茼蒿1000克
鹽、味精、油
做法
1、苘蒿入水汆燙撈起。
2、將燙好的苘蒿放冷水中冷卻。
3、待苘蒿冷卻後即可切成粒。
4、用力把水分擠干。
5、加入調味料。
6、仔細拌勻再加入肉餡拌勻。
⑵ 茼蒿包餃子怎麼做好吃
怕痛好高稅行為而打造一下，然後就給它切碎了。Or肉包給叫完肉餡兒給肉攪完了之後再放茼蒿包餃子。保證葯也可以。燙面的蒸餃也非常好吃，薄薄的皮兒遭到餡兒。同好，我覺得吃就得抱水打抄一下，要不然的話它就發硬。
⑶ 茼蒿餡餃子好吃嗎
豬肉茼蒿餡餃子
茼蒿餡的餃子特別的香，而且沒有了茼蒿那種特有的味道，跟豬肉一起很香又不膩，很喜歡。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
輔料
姜
2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
餃子皮
30個
鹽
1小勺
步驟
1.茼蒿洗凈先瀝干水分備用。
2.豬肉剁爛備用。
3.加入姜蒜。
4.加入適量胡椒粉。
5.加適量生抽。
6.加適量蚝油，五香粉。
7.加適量香油。
8.把肉餡用力攪拌上勁。
9.茼蒿切碎倒入花生油，讓菜身上都包裹一層油。
10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內攪拌均勻。
11.加鹽調味。
12.用擀好的皮包入餡即可。
13.燒一鍋水把餃子煮熟，我一般倒三次水就熟了。
小貼士
茼蒿切碎後先裹一層花生油，把水分包裹住，不然包的時候容易流水。
⑷ 茼蒿雞蛋餃子餡怎麼做
材料
3-4人份量：
1. 豬肉 （10元）豬潤（10元)
2. 西洋菜（一斤）
3. 水（6-7碗水）
4. 鹽（約半茶匙）
做法
准備材料：
1. 反復用清水洗西洋菜幾次，然後用鹽水浸過面待用。
2. 切豬潤，去肥膏，放入熱水中放血-消毒（B,E型肝炎），待3-5分鍾。
3. 切瘦肉，將2的豬潤一起用醬油，豆粉，糖，油，胡椒粉腌5-10分鍾。
4. 燒滾水，放入煲湯（耐熱）砂鍋。砂鍋熱後開中~大火，沸騰後先加腌好的豬潤和瘦肉。再沸騰（大滾）後才能加入西洋菜，否則會苦。
5. 再滾後，中火煲30分鍾，試味加鹽。待一兩分鍾，完工可飲！
⑸ 茼蒿能包餃子好吃嗎
茼蒿是可以包餃子吃的，但是他的水分比較大，在他包之前稍微把水殺一下，他就沒有那麼多水分了，然後可以和豬肉餡兒一起包上，非常好吃
⑹ 茼蒿雞蛋餃子餡的做法大全
茼蒿雞蛋餃子餡的做法，是，把茼蒿用鹽柔倒，雞蛋打碎上鍋炒一下剁碎，把茼蒿，去掉水分，剁成細末，與雞蛋攪拌，加上一些調料，就可以包餃子了。
⑺ 茼蒿可以包餃子嗎
可以，以下是茼蒿餃子的做法。
主料：茼蒿600克、豬肉餡300、克麵粉300克、水約150克
輔料：油適量鹽5克、料酒2勺、生抽3勺、白鬍椒粉1勺、蔥姜適量
步驟：
1.先和餃子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一點點慢慢加，和好後揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，餳面備用
⑻ 茼蒿和雞蛋能一起吃嗎 怎麼做好吃
可以，茼蒿炒雞蛋
主料 3人份
茼蒿1把、土雞蛋3個
輔料
蔥1段、蒜2瓣、水3勺、黃酒0.5勺、花生油2勺、精鹽適量
茼蒿炒雞蛋步驟1
食材准備好，我用的土雞蛋，用普通的雞蛋也是一樣的做法
步驟2
雞蛋磕入碗里，加一點點黃酒（去腥）、一點點鹽（讓雞蛋有個淡淡的底味，不要多，因為咱們這是炒菜，後期還要加鹽）和3勺清水（勺這個量詞在本文中是統一的；添加清水的量最好不要超過蛋液的三分之一，否則蛋香味會打折扣），然後把蛋液攪勻
步驟3
炒鍋熱油，倒入蛋液，稍稍凝固後劃散，炒至8、9成熟即可盛出備用
步驟4
鍋子重新注油，下蔥蒜炒香
步驟5
放入切好的茼蒿大火翻炒十幾秒，期間調入一點點鹽
步驟6
倒入炒好的雞蛋，快速炒勻，關火出鍋
⑼ 茼蒿雞蛋餡餃子的做法竅門
首先把茼蒿給他切碎了，以後把水分擠掉，然後把雞蛋上油鍋炒成雞蛋碎，把他們兩個再放到一起，放上花椒粉和咸鹽就可以了，再放上熟油，這樣包出來的餃子是非常好吃的，不要放過多的調料，會竄味道的
⑽ 茼蒿素餃子怎麼做好吃
不知道。但我喜歡茼蒿素丸子，茼蒿切碎用鹽稍腌一下，然後姜蒜切碎麵粉抓成團。油溫八成小火炸成金黃撈出復炸即可。