A. 西紅柿炒雞蛋好吃又好看是什麼意思
意思就是既有里子，又有面子。
西紅柿炒雞蛋好吃又好看也是考驗一個人做飯水平的一個難題，好吃的西紅柿炒雞蛋能為人增加不少食慾哦！
食材
西紅柿 兩個
雞蛋 兩個
蔥花，生抽，白糖等 適量
准備兩個西紅柿兩個雞蛋，一點兒蔥花，改刀西紅柿。
方法/步驟
B. 西紅柿炒雞蛋怎麼炒菜好吃
首先西紅柿要改成小塊兒，雞蛋，打傘後先把雞蛋炒成型，再下入西紅柿。炒出顏色，條味兒鹽味。糖小火燒一分鍾下入雞蛋。勾少許的欠出鍋。
C. 西紅柿炒雞蛋好吃還是雞蛋炒西紅柿好吃
見仁見智。
但相對來講，西紅柿炒雞蛋好吃。
原因一：西紅柿先炒，時間長炒出了西紅柿的瓤使之充分融合進蛋里，口感更好！
原因二：雞蛋後放，相對雞蛋較嫩。
D. 西紅柿炒雞蛋好吃嗎
番茄炒蛋，再家常不過的一道菜了。我相信，即便不太會做、不經常下廚的人，對這道菜也一定頗有心得，更別提熱愛廚房的吃貨們了，我猜大概這其中的很多人的廚藝都是從這道菜啟蒙的吧？ ：）
菜如其名，番茄炒蛋，就是紅紅的番茄配上嫩黃蓬鬆的雞蛋，擱上簡單的配料和佐料，炒好後再撒上幾粒碧綠的蔥花，紅亮亮黃燦燦的顏色，頓時讓人食慾大開。
可，越是普通的菜，做出來能讓吃的人留下特別、深刻的印象卻也是著實不容易的事。同樣的菜，不同的人有不同的心得，其中還有地域口味習慣不同的影響，從而演化出了許許多多不同的做法。不論怎麼做，好吃營養才是正道！
這次我就來分享一個我自己頗為喜歡的做法，也算是對經典菜餚的一點小創新，相較於傳統做法，這種方法做出來的番茄炒蛋味道非常鮮香，久久不散，番茄形狀完整卻已柔軟多汁入口即化，雞蛋既吸取了茄汁的酸甜又保留了本身的蓬鬆彈性，還有奶奶的蛋香味。吃起來味道酸甜可口，開胃下飯。可以說是看似簡單，每個細節卻都認真細致的一道菜，相信嘗過的你（們），會懂這其中的用心~ ：）
這道菜也可以像我圖中那樣做成便當，也是非常不錯的選擇哦~~~~~
還是那句：食材不會說謊，味覺不會背叛~~·(收起)
食材
主料
西紅柿
2個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
洋蔥
適量
糖
適量
雞精
適量
小麻油
適量
步驟
1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油
2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油
這是這道菜最後是否鮮香的關鍵步驟之一哦，要耐心
3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發現蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬鬆才可
西紅柿炒雞蛋其中一個關鍵就是但是否軟嫩有彈性，所以打發雞蛋的時候要多費些力氣哦~~
4.蛋液中加少許鹽，繼續打發一會，靜置備用
5.鍋內蔥油燒熱，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判斷的時候可以用筷子沾一點蛋液探進油里，馬上起泡膨脹開油溫就可以了
如果油溫過高，可以先離火或者倒一點冷油稍稍降溫
如果用的鍋是鐵鍋等非不粘鍋，那麼油要記得稍微多放些，火候到了，其實不必擔心會太過吸油
6.蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然後讓它煎一會直至邊緣凝固
這樣煎出蛋既保證了彈性，成型也更好看
7.將雞蛋炒散，盛出備用
此時，雞蛋已經完全吸收了蔥油的鮮香
8.准備一些蒜末、薑末
9.西紅柿洗凈，切片
10.鍋內放少許油，煸香姜、蒜末
11.倒入西紅柿翻炒
12.調入一些料酒
13.調一點糖
這里放少量的糖更能激發番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味為宜
14.當番茄有些出汁的時候，撒一些鹽調味
這道菜基本有兩大做法，一種是雞蛋事先不放鹽，起鍋再一起放鹽，還有一種就是我這種分開放鹽。
如果你採用第二種，放鹽的時機也要掌握好，鹽放的早，番茄會大量析出果汁，菜的湯汁會多，不過番茄會不太成型；放的晚一些，也能幫助出汁，不過番茄的形狀會保持的更好，但鹽的用量要比前者少一點
15.倒入雞蛋
16.光火，調入一勺小麻油提香，即可出鍋
17.撒上一些小蔥花，好看又提香
小貼士
如果你和我一樣偏好番茄形狀保持完整不會太過軟塌塌的，那麼放鹽這個步驟後的操作動作要快一些
因為雞蛋已經事先放過鹽了，所以番茄再放鹽的時候要控制量，不要過多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更開胃下飯
E. 番茄炒雞蛋好吃還是雞蛋炒番茄好吃
番茄炒西紅柿好吃
馬鈴薯炒土豆好吃
大白菜炒小白菜也好吃
青椒炒辣椒這個也可以
四季豆炒豇豆這個蠻好
雞蛋炒農家雞蛋
F. 為什麼外面吃到的西紅柿炒雞蛋比家裡做的好吃 大廚
因為專業廚師烹制的方法正確火候和口味掌握的好所以才好吃。如果怕有腥味可以用開水把西紅柿燙一下再炒就不腥了。
G. 把西紅柿倒入雞蛋里，比西紅柿炒雞蛋好吃，你學會了嗎
材料
西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白鬍椒粉少許，鹽少許，味精少許
做法
1、西紅柿洗凈後頂部劃「十」字，澆上開水燙2分鍾後去皮切片
2、雞蛋打入碗中，加入少許白鬍椒粉、鹽和味精，打散備用
3、小蔥洗凈後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然後加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可
H. 西紅柿炒雞蛋想要好吃，是先炒雞蛋，還是先炒番茄
西紅柿炒雞蛋想要好吃，是應該先炒蛋還是先炒番茄呢？關於這個亘古的話題一直以來都有很多人在爭論，其實我認為不同的步驟做出來的都是不一樣的風味，我們不必要爭論正確的烹飪方式究竟是什麼，我們根據自己的飲食習慣進行烹飪就好了。
我相信很多人都喜歡吃西紅柿炒雞蛋吧，我個人也是非常喜歡吃的，這是一道非常家常的菜餚，有些人喜歡吃甜口的西紅柿炒雞蛋，有些人喜歡吃咸扣的。我個人認為不同的味道能夠襯托出西紅柿炒雞蛋不一樣的風味。現在就讓我來給大家介紹一下應該如何烹飪一道好吃的西紅柿炒雞蛋吧，不過這僅僅只能夠代表我自己的意見，大家可以自行進行參考，我相信還是有很多好吃的做法的。
I. 西紅柿炒蛋，先炒雞蛋還是西紅柿怎麼做才更好吃
可能很多朋友一聽到番茄炒蛋就會覺得不就是番茄炒蛋嗎？我在家經常做，誰不會做呀？確實，番茄炒蛋是一個非常常見的美食，很多人都會做，但是你確定你的做法是正確的嗎？今天就是來跟大家分享番茄炒蛋最正確的做法，解決你糾結於先炒蛋還是先炒西紅柿的問題。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道番茄炒蛋的做法吧！
6、最後在出鍋之前淋上一點明油，這樣可以提高菜品的亮度，讓炒出來的菜看起來更加好吃。不僅是在做這道番茄炒蛋的時候可以用這個方法，在做其它美食的時候也可以在最後的時候淋上一點明油。最後再翻炒一下就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的番茄炒蛋就這樣完成了。