Ⅰ 雞蛋布丁怎麼做才好吃
材料：
牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法：
先說焦糖做法：
1、在鍋里只倒入砂糖加熱，變色以後用木製平板勺翻起攪拌，全部變色後停止翻炒
2、繼續加熱，當焦糖脹起來，氣泡變小，關火
3、立即加入溫水，使用木勺，沿鍋邊緣注入水，直接倒入會濺起來啊！
4、再開火加熱，融化後再煮，直到將焦糖滴入到水裡，焦糖不會和水混合就算好了（可以拿杯水試驗）
雞蛋布丁做法：
1、在模碗里薄薄塗上一層黃油，若用勺子舀著吃，不塗也可以將適量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時（不要燒開）由火上取下
3、雞蛋打散，與剩餘砂糖一起打出泡沫此時預熱烤箱
4、將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
5、充分攪拌後過濾
6、緩緩注入模具中，烤盤中注水，放入烤箱中150－160度烤30分鍾
吃的時候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的話，用刀子插入布丁邊緣，沿模具邊緣轉一圈就可以輕易倒扣了，趁熱吃，涼吃都好吃：）
如果將一半牛奶換成鮮奶油，再增加一個蛋黃，那就是奶香布丁，更好吃！
Ⅲ 好吃又簡單的雞蛋布丁的做法
前言
男女老少都喜歡吃的雞蛋布丁。而且很可愛，做法很簡單的，口感香滑可口。有點乳酪的感覺呢。
材料
主料：雞蛋布丁粉100g、純牛奶400g、淡奶油400g；
輔料：
好吃又簡單的雞蛋布丁
1
准備好雞蛋布丁粉100克，在網上可以買到
2
淡奶油400克
3
純牛奶400克
4
純牛奶和淡奶油放容器里加熱至40攝氏度，把雞蛋布丁粉倒入鍋里不停地攪拌，火不能太大，攪拌至雞蛋布丁粉沒有顆粒狀。關火，迅速倒入事先准備好的雞蛋殼里。
5
最後冷卻一會，放入冰箱冷藏。20分鍾就可以開吃了。一次可以多做點。放三天都沒事。
小貼士
放雞蛋布丁粉的時候，開小火，不停地攪拌。不然容易糊鍋。這些材料在網上都可以買到，不想用雞蛋殼也可以用其他容器代替。第一次發，不好的地方請見諒
Ⅳ 雞蛋布丁哪個做法好吃
橙香雞蛋布丁
材料
【主料】：雞蛋5個，橙汁50克，牛奶450克
【輔料】：白糖60克
做法
1、准備好原料。
2、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入盆里。
3、不斷攪拌，直到白糖融化即可。
4、把雞蛋打入牛奶液里，攪拌均勻成布丁液。
5、把布丁液過篩三次。
6、為了保證布丁細膩，過篩好後放一邊靜置半小時左右。
7、把布丁液裝入容器中。
8、烤盤里注入熱水，高度大概在布丁液的一半。然後把烤盤放入165度預熱好的烤箱中。中層，40分鍾左右即可。
9、烤好的布丁放冰箱冷藏再吃會更美味哈。
Ⅳ 雞蛋布丁怎樣做才好吃
1.雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞，然後用手一點點掰開，倒出蛋液
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2.用小剪刀沿著洞口一圈圈剪平
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3.然後將蛋殼里外洗凈瀝干備用（底座可打冰箱的蛋格出來用一下）
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4.取一個雞蛋液的量，將蛋液打散
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5.牛奶加白砂糖化開後倒入蛋液中一起打勻
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6.用濾網將牛奶雞蛋液過濾兩次以上
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7.成為細膩無雜質的牛奶蛋液
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8.倒入到蛋殼模中，八九分滿的樣子
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9.烤盤里加熱水，將雞蛋模放在餅干模上固定住，放入預熱好190度烤箱20分鍾左右即可
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10.沒有烤箱的也可以蓋上保鮮膜冷水下鍋，小火蒸十分鍾，記得小火哦
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11.香滑細膩的雞蛋布丁，還帶著原殼風味你要不要嘗嘗！
Ⅵ 雞蛋布丁怎麼做簡單又好吃
等把布丁做好以後就可以拿出來食用了，吃起來非常的香甜嫩滑，而且營養價值也是非常的高的，特別的適合小朋友吃，在夏季的時候也是可以放在冰箱里冷藏的，冷藏過後吃起來也會更加的好吃哦。如果你也特別喜歡吃布丁的話，就趕緊自己在家裡試試看吧。
Ⅶ 怎樣做雞蛋布丁好吃，雞蛋布丁的做法
步驟
7.從鍋內端出後在表層撒上龍須糖。
Ⅷ 最簡單的雞蛋布丁怎麼做好吃
最簡單的雞蛋布丁的做法
主料
雞蛋2個 牛奶250克
輔料
白糖40克
1. 原料。
2. 牛奶里放白糖。
3. 打入2枚雞蛋。
4. 用料理棒攪拌。
5. 過濾到烤碗里。
6. 仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
7. 烤盤里加一些開水，放入烤碗。
8. 烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鍾。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 嘗一口吧，非常好吃呢！
Ⅸ 雞蛋布丁怎樣做好吃呢
用料
雞蛋 2個，約105克
純牛奶 250克
白砂糖 23克
做法步驟
5、奶香濃厚，細膩香滑的雞蛋布丁出爐咯