㈠ 火腿炒雞蛋怎麼做
食材
主料
雞蛋
100g
火腿
250g
青椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞蛋打散
2.坐鍋
3.煎蛋
4.雞蛋插散並撈起
5.火腿和青椒倒入鍋中
6.灑鹽
7.加少許的醋
8.將雞蛋倒入鍋中
小貼士
放少許的醋，可以壓雞蛋的腥味，而且醋炒青椒的味道也特別的好。
㈡ 火腿長炒雞蛋的做法
火腿腸炒雞蛋，是很家常的一道菜了，新手必須學起來，因為這道菜簡單易做而且味道很好，很下飯。加入蔥花一起炒制使得整道菜更香。
小貼士
火腿腸先煸一下更香。
㈢ 火腿腸炒雞蛋怎麼做
好吃易做懶人菜，火腿腸炒雞蛋，5分鍾就好，簡單美味，好吃下飯
猶記得小時候，父母每天早早的就起床，總要為我捯飭出豐盛又營養的早餐，讓我吃得飽飽，心情愉悅地開啟一天的學習之旅。如今，有了自己的孩子，也自然而然地延續了父母的習慣。看眼還在睡夢中的孩子，躡手躡腳地起床，為她去准備那豐富而又可口的早餐。
炒菜一般是兩道，燉菜的話，由於耗時相對來說要久一些，早餐基本上就只做一道，但是，食材卻要保證豐富。都說女兒要富養，別的方面給不了她太多，吃還是要盡可能的舒服著的。
女兒不太愛吃雞蛋，為了糾正她這稍微的偏食，沒辦法，各種雞蛋的花樣吃法研究得不要太多，恰好，她雖不是無肉不歡，但火腿腸確是至愛，於是乎，火腿腸炒雞蛋成了自家的保留菜品，我也樂得開心，畢竟，這道菜做起來實在是簡單快手了，五分鍾不到就可以完美出爐。
好吃易做懶人菜，火腿腸炒雞蛋，掌握三個小技巧，5分鍾就好，酥香美味，簡單快手，孩子愛吃更下飯。火腿腸炒雞蛋，油要大一些，基本上全程都是微煎，火腿腸焦香四溢，雞蛋蛋香濃郁，兩者融合得非常完美，營養豐富，酥香美味，一口下去，口感相當的棒，好看好吃，寶貝吃得超過癮。
簡單好吃又營養美味的懶人家常菜火腿腸炒雞蛋的做法：
食材：火腿腸2根、雞蛋2個、姜絲、食用油適量
做法：
1、用刀口在距離火腿腸一端的鎖扣約兩厘米處向上劃，一直到另一個鎖扣附近；
2、將火腿腸的外包裝紙輕輕一拉，很容易就可以將整根火腿腸剝開；
3、用刀將火腿腸切兩半，取一半，再縱向對切；
4、將火腿腸切成細長的薄片；生薑去皮，洗凈，切成姜絲；
5、兩個雞蛋打入小碗中，用筷子快速攪打成蛋液，能看到有細膩均勻的氣泡產生；
6、炒鍋中放入適量的食用油，建議多放些，火腿腸和雞蛋都是需要用油來煎制的；
7、放入姜絲，中火，將姜絲爆香，能看到熱油四濺；
8、倒入火腿腸，要散開，且不要翻炒；
9、將火腿腸煎至焦黃色，能聞到火腿腸獨特的香味，翻一下面；
10、火腿腸兩面都煎好後，淋入雞蛋液，注意，不是一下子將雞蛋液全倒入進去，而是手拿著碗，傾斜著，在火腿腸的上方，轉圈倒下，雞蛋液倒完，可以看到先倒的部分，已經被油煎的咕嚕嚕的起泡；
11、雞蛋煎得差不多，用鍋鏟翻面，將原本頂部的蛋液也煎一下，然後，快速翻炒，稍微炒散一些，火腿腸炒雞蛋就做好了，可以出鍋裝盤開吃。
火腿腸炒雞蛋是一道再普通不過的快炒家常菜，簡單易做，好看好吃，哪怕廚房小白，看過一遍之後也可以輕松地做給家裡人吃。尤其早上食慾不佳，還非常的趕時間，就可以換個口味，來份火腿腸炒雞蛋，就著饅頭或面條，滋味十足，開胃下飯。哪怕挑食或不愛吃雞蛋的孩子，也能吃出滿嘴的鮮香和幸福感。
火腿腸炒雞蛋雖然做起來非常的簡單快手，但是，想要做的好吃，還是需要掌握一些技巧的。比如，你要想吃到小編做的這種焦香四溢的，首先，火腿腸就不要切得太厚，當然，太薄也是不可以的，否則，一炒就爛了。其次，雞蛋要快速的打出帶有許多泡泡的細膩蛋液，需要用筷子順時針的上下轉動攪打，只有蛋液攪打好了，炒出來的雞蛋味道才會更加的酥香。最後，要用熱鍋下火腿腸，並且將火腿腸散開，所以火候中火即可，大火容易糊鍋，小火的話，火腿腸也容易沾在鍋底。最後，蛋液一定不要一次性全部倒入，而要圍著火腿腸轉圈緩慢的倒入，這樣，基本上，倒完的時候，蛋液也就煎得差不多了，跟火腿腸一起翻面後炒散就可以出鍋了。
好了，這道超簡單的火腿腸炒雞蛋，大家應該都學會了吧，那抓緊大展廚藝吧，今後再也不用因沒人做飯而生啃火腿腸或煎不好雞蛋了。哪怕再趕時間的早上，也能吃上一頓熱乎又營養美味的早餐了
㈣ 火腿腸炒雞蛋怎麼做好吃，火腿腸炒雞蛋的家
1. 把火腿切片
2. 雞蛋打到碗里攪勻
3. 鍋里放少許油，油熱先炒雞蛋，雞蛋炒好放火腿，翻炒至火腿腸有點變紅即可出鍋。
㈤ 火腿腸炒雞蛋怎麼炒好吃
火腿炒蛋做起來非常的簡單，而且用原料非常常見，就是火腿和雞蛋，再加入一些調味劑所製成的食物，而且做起來簡單，色澤比較美麗，並且營養價值豐富，做這道菜之前，首先我們需要准備一些原材料，有雞蛋，火腿，還有一些豬油，牛奶，蔥姜蒜等。首先我們將雞蛋磕到穩中，再加入一些牛奶和食用鹽，我們可以用勺子將它攪拌均勻之後，將火腿清洗干凈之後，切成薄片的形狀，然後往鍋中加入一些豬油，等豬油燒成七成熟的時候，就可以將火腿快速的爆炒幾下，等火腿變色之後就可以加入我們已經辦好了雞蛋液，等雞蛋液凝結成小塊兒的形狀時，並且它的顏色呈現出金黃色，就可以出鍋裝盤食用了。
火腿炒雞蛋這種做法非常簡單，他不僅僅有火腿的營養價值，而且還有雞蛋的營養價值，兩者都作為蛋白質含量非常高的食物，完全可以補充我們身體中所需要的一些營養成分，雞蛋還具有健脾養胃，並且還可以起到補充氣血的功效，而且雞蛋中富含一些維生素，還有一些礦物元素等營養價值比較高的蛋白質，雞蛋炒火腿這種菜品完全可以補充我們身體中所需要的一些營養物質，還有一些能量等。
㈥ 炒雞蛋火腿家常做法
主料
雞蛋4顆
火腿腸1根
- 輔料
食用油適量
- 調料
雞精適量
鹽適量
蚝油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
10
最後美味又營養的雞蛋炒火腿就可以出鍋了。
雞蛋炒火腿的做法步驟
㈦ 火腿炒雞蛋怎麼炒才好吃
您好：這道菜不是很難，我是一名寶媽，我家仔也喜歡吃，小朋友基本都喜歡吃火腿的，如果放點玉米味道也不錯哦。
1.
火腿切成片。
2.小蔥摘洗干凈切滾刀塊。
3.粘鍋加入少許油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃盛出。
4.繼續燒熱，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
?5.下入小蔥翻炒，炒出蔥香。
6.下入雞蛋，調入一滴蚝油，撒適量鹽，雞精調味即可。