① 大家覺得雞蛋漢堡好吃嗎
漢堡包是比較有營養的,麵包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養
成分,千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分,而且很方便,應該是受忙碌者喜愛的。
雖然能在眾多漢堡中選出較健康口味,但漢堡扒始終要加入肥肉才能香口多汁,飽和脂肪不會太低,牛
肉漢堡包有2.4g飽和脂肪,5吋的巨型雙層芝士牛肉煙肉漢堡更有22g飽和脂肪,而人體每日飽和脂肪攝
入上限約為21至27g,攝入過多會導致膽固醇上升、血管阻塞,增加患心血管疾病風險,建議「偶然享受
為妙」。
② 雞蛋肉堡 抹什麼醬才能好吃
雞蛋肉堡。
抹什麼醬那得
看個人口味的,
哦,有人喜歡甜甜,
還有人喜歡酸價。
有人喜歡麻辣醬
③ 好吃的蛋肉堡究竟有什麼特別之處 雞蛋漢堡正規做法
雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等
1、調制麵糊:麵粉放於盆加入適量水攪拌糊狀加入食鹽加少量味精五香粉攪勻備用
2、模具預熱:模具放蜂窩煤爐加熱向每漢堡模型內倒入少量食用植物油 3、製作:待油燒熱用勺麵糊舀入模型繼續加熱1-2鍾隨麵糊面打入雞蛋放入少許肉幾片火腿及蔥花並撒適量鹽繼續加熱至基本煎熟另模型倒入麵糊前面已基本煎熟、雞蛋半漢堡用水刀膩刀模型取雞蛋面朝放入剛倒入麵糊模型內繼續加熱直至熟透即再翻煎便熟更透些
4、塗抹調料:熟透漢堡割塗抹自喜歡吃調料隨意搭配辣椒醬、甜面醬、咸面醬、醬等
④ 德克士脆雞蛋堡有肉么
德克士脆雞蛋堡裡面有肉糜的
它的裡面不但有雞蛋還有肉,不想吃肉
需要注意。
⑤ 雞蛋肉醬堡的做法,雞蛋肉醬堡怎麼做好吃,雞蛋
用料
麵粉糊:
麵粉 適量
水 適量
鹽 3克
小蘇打 適量
中間夾層:
雞蛋 每個模子里放一個
肉餡 適量
醬料:
蒜蓉辣醬
燒烤醬
番茄醬
甜面醬
芝麻
雞蛋堡的做法
首先准備好模具,我使用的是不粘鍋七孔模具,直接坐在煤氣灶上
高筋麵粉,鹽,水,混合成麵糊,盡量麵糊里不要有疙瘩,靜置半個小時刮刀挑起麵糊會自然變的流暢。麵粉我沒有稱多少克,大概麵糊的狀態只要用刮刀攪拌可以看到淺波紋狀態就算可以了,不要太干也不要太稀
准備醬料,我是把所有材料按照一比一倒入一點,番茄醬可以多放點,如果你有更好的醬料也可以自行配置,主要口味根據個人而定
模具里刷油,(這一步不能省,否則容易糊,我忘了拍照了)
油熱了,每個模具里打入一個雞蛋
也可以把雞蛋打散,上面刷醬,在鋪滿肉餡,我用的香腸碎,想放什麼都可以自由發揮
雞蛋定型後,取出,模具里刷油,倒入麵糊,具體的量,以模具的一半位置就可以,立刻將雞蛋翻面蓋在麵糊上,在繼續刷醬,等待麵糊定型,取出,繼續在模具里刷油倒入麵糊,將剛才定型的蛋堡再次翻面蓋在模具里,等模具底部的麵糊定型了,就可以來回翻面,看到上下表面金黃色就說明差不多熟了,新手可以嘗嘗來
熟了兩面都刷醬料,撒上芝麻。在快速翻面立刻出鍋,切開的樣子,很嫩很Q
小貼士
1.雞蛋最好是用個頭小一點,要不然刷醬料在放肉餡,會溢出模具來
2.麵糊里我試過不放小蘇打的,可是那樣的出來面不軟
3.關於蛋堡兩面何時刷醬,我感覺如果控制不好過火候,那就熟了出鍋在盤子里刷醬,因為第一次做在模具里直接刷醬兩面都糊了,醬很吃油,火候控制不好就容易糊鍋
⑥ 在家怎麼做雞蛋肉漢堡
步驟
雞蛋漢堡包的做法步驟11.雞蛋打入碗里。
雞蛋漢堡包的做法步驟22.鍋里放入油,倒入雞蛋煎熟。
雞蛋漢堡包的做法步驟33.准備好食材。
雞蛋漢堡包的做法步驟44.漢堡包從中間切開。
雞蛋漢堡包的做法步驟55.在一片麵包上放入沙拉醬。
雞蛋漢堡包的做法步驟66.塗抹均勻。
雞蛋漢堡包的做法步驟77.放上洗凈的生菜和西紅柿片。
雞蛋漢堡包的做法步驟88.放上煎蛋。
雞蛋漢堡包的做法步驟99.再放上生菜,擠上沙拉醬。
雞蛋漢堡包的做法步驟1010.合上漢堡包,完成。
雞蛋漢堡包的做法步驟1111.配上一杯牛奶,美味營養早餐就OK啦!
⑦ 蛋肉堡怎麼做,好做嗎
食材明細
雞蛋3個
肉餡200克
泡發木耳適量
泡發銀耳適量
姜適量
醬油適量
蔥適量
鹽適量
料酒適量
其他口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
1
准備食材。
2
木耳銀耳分別切成細末。
3
將肉餡分成兩份(提前用料酒、醬油蔥薑末拌勻),分別加入木耳銀耳末。
4
雞蛋盡量打勻,成細膩狀,入小煎鍋,在蛋液稍凝時取出。(三個蛋我煎了7個餅)
5
抹上一層木耳肉餡。
6
將煎好的另一起蛋餅放在木耳肉餡餅上,再抹上銀耳肉餡。
7
如此,共放了6層(隨意),將最後一個蛋餅蓋在肉餡上,入蒸鍋,大火蒸十至十五分鍾左右。
8
將蒸出的湯汁倒出,另換盤即可。
雙耳蛋肉堡的做法步驟
⑧ 雞蛋肉漢堡好吃好看好做就是不好買
把材料搞好自己做唄 何必買呢 既然這么難買
⑨ 雞蛋堡的肉餡怎麼和
雞蛋堡的做法
1.將豬肉餡,胡椒粉,醬油,鹽和少許清水將餡拌勻腌制一會。
2.將麵粉,蛋和清水放入碗中攪成粉漿。
3.將煎蛋模子放在不粘鍋里,倒入植物油一起預熱。
4.將雞蛋打入模具中,把蛋黃扎破,煎至下面定型,上面有些糖心。
5.把雞蛋先取出
6.把模子放回鍋中,倒入40g面漿煎秒左右。
7.把雞蛋糖心的一面扣在面漿里。
8.待定型脫模後先取出備用。
雞蛋模里再倒入40g面漿,加入肉餡,小火煎。
9.馬上把帶蛋的面餅扣在未乾的肉餡面漿里,小火蓋上蓋子煎5分鍾。
10.用小刀將面餅扎些小眼,讓肉餡更好熟。雙面煎至金黃,內部熟透即可出鍋 。刷上酸辣醬,撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大約10分鍾。
⑩ 雞蛋肉醬堡怎麼做好吃
首先准備好模具,我使用的是不粘鍋七孔模具,直接坐在煤氣灶上
高筋麵粉,鹽,水,混合成麵糊,盡量麵糊里不要有疙瘩,靜置半個小時刮刀挑起麵糊會自然變的流暢。麵粉我沒有稱多少克,大概麵糊的狀態只要用刮刀攪拌可以看到淺波紋狀態就算可以了,不要太干也不要太稀
准備醬料,我是把所有材料按照一比一倒入一點,番茄醬可以多放點,如果你有更好的醬料也可以自行配置,主要口味根據個人而定
模具里刷油,
油熱了,每個模具里打入一個雞蛋
熟了兩面都刷醬料,撒上芝麻。在快速翻面立刻出鍋,切開的樣子,很嫩很Q