❷ 小白菜雞蛋餡餃子好吃嗎
小白菜雞蛋素餡蒸餃燙面蒸餃第1次做，開水燙面，常吃小白菜，身體有益健康，而且能瘦身原料：麵粉、水、小白菜、雞蛋、粉條、蔥、姜、蒜、味達美食、五香粉、味精、食用油。做法步驟：
第1步、首先將麵粉倒入和面桶中，用開水燙面和面。
第2步、白菜洗干凈烘乾水分，剁碎，鑽刊水分備用。粉條提前用水泡發鍋中燒開水粉條煮熟過涼水切碎，鍋中燒熱加少許油，將雞蛋打散炒碎，盛出備用。
第3步、將切碎的小白菜粉條，雞蛋倒入盆中，加入蔥花，姜，鹽少許味達美來調餡兒。
第4步、將和好的面揉成長條切成兩個大小的餃子擠子擀成餃子皮兒。
第5步、餃子包好了，將鍋中加入適量的水鋪上蒸屜燒開，包好的餃子，放入蒸屜上蒸15分鍾左右，關火5分鍾後再開火蒸兩分鍾關火，最後餃子正好起鍋。
第6步、餃子蒸好了。
第7步、味道剛剛好。小貼士：蒸餃子的面一定要用開水燙面那蒸出來的餃子口感才好。
❸ 小白菜餡水餃怎麼做好吃，小白菜餡水餃的家
主料
白面
500克
豬肉
500克
小白菜
700克
輔料
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
白糖
適量
胡椒粉
適量
蝦
適量
蔥姜
適量
步驟
9.煮好的餃子。
❹ 小白菜豬肉餡餃子怎麼拌餡好吃
把小白菜洗凈，用開水焯一下，然後剁碎，將豬肉餡兒下入攪拌均勻，放入13香料，酒精，鹽，蚝油攪拌均勻即可。
❺ 小白菜餡餃子怎麼拌餡好吃
主料餃子皮500克小白菜700克豬肉餡500克
輔料生抽2勺食鹽1.5勺姜1大塊蚝油1勺胡椒粉1勺蒜3瓣米醋1勺辣椒油1勺水適量植物油1勺
小白菜豬肉餃子的做法
1.
小白菜摘去雜質洗凈
2.
鍋里放入水，水開了放入小白菜焯30秒撈出放冷水裡過涼，瀝干水分
3.
過涼的小白菜剁碎
4.
姜多一些也剁成末
5.
肉餡里加入薑末
6.
調入食鹽、生抽、蚝油、胡椒粉順一個方向攪打上勁
7.
將剁好的小白菜放入肉餡里，加1勺植物油
8.
順一個方向拌均
9.
准備適量的餃子皮
10.
放上肉餡包起來即可，多放一點餡
11.
依次包完所有的餃子皮
12.
鍋里放水燒開，放入餃子用大火燒開
13.
水開後，點涼水激一下，來回2至3次餃子膨脹飄起來就好了
14.
味道鮮美可口的餃子就做好了，打上一個蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，開吃吧！
❻ 小白菜餡餃子還怎麼吃
6/8分步閱讀
先准備餃子餡，將小白菜洗凈，燒開水，把小白菜用熱水焯一下
2/8
撈出的小白菜晾涼後，攥干水分切碎備用
3/8
鍋中油熱之後，將打好的雞蛋液，放入鍋中，不停順時針攪動，保證雞蛋能夠保證小顆粒。
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待攪好的雞蛋餡冷卻後，放入事先切好的小白菜以及鹽、蔥、姜、五香粉。
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最重要的鮮香小秘訣，就是放一勺葷油！攪拌均勻，備用。
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下面開始和面，和我們平時和面的方法一樣，我習慣用冷水和面，將和好的面蓋上蓋子，餳20分鍾。
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20分鍾之後，再揉面，接著做餃子皮，包餃子！
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這樣，煮好的餃子就可以吃了！加上葷油的餃子，鮮香但是並不油膩！喜歡吃餃子的朋友可以試試！
❼ 小白菜素餡餃子的做法竅門
小白菜做餃子餡的步驟
小白菜，春夏季上市，很多人喜歡買，怎麼吃呢？很多人都是用來熗鍋下面條，這樣省事，也有的會用來炒菜，加點五花肉，也不錯的。很少有人用它包水餃，那麼，自己按照我的辦法試試吧，效果很不錯的，也是美味主食了。
工具原料小白菜肉餡等
方法/步驟分步閱讀
1
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買來的小白菜要先摘干凈，洗干凈，把根去掉，多洗幾遍。特別是根部，好有泥土的。
2
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小白菜要燙的，鍋內燒開水，把小白菜放進去，當然，吃多少燙多少了。
3
/7
在涼水裡泡泡，撈出來，攥干凈水，放到案板上，准備切了。
4
/7
注意插空調制好肉餡，最好用五花肉餡，多放點鹽。和小白菜搭配特別香的。
5
/7
切小白菜，燙過的小白菜橫七豎八，可以剁剁的，只要碎了就好了。攥水的。
6
/7
切小蔥，小蔥一定多放點，小白菜喜歡蔥。把所有的食材一起放到餡子盆里。
7
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用筷子調制，攪拌均勻就好了。可以包水餃了，這樣的水餃 透著綠色，看著就想吃呢。
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