1. 可以推薦一下哪裡有好吃的雞蛋呢
那裡的雞蛋都一樣,區別在於加工的方式,比如炒雞蛋不同於煮雞蛋的口味
2. 雞蛋有那些好吃的做法
最常見的家常吃法:韭菜雞蛋水餃、韭菜炒蛋、西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、黃瓜炒蛋、雞蛋羹、荷包蛋、煮蛋、煎蛋、蛋湯、蛋炒飯、雞蛋面、雞蛋醬、蛋撻、
稍微講究點的:澆汁蛋、木須蛋、炸金絲、芙蓉蛋、煎蛋餅、蛋卷、炸蛋盒、鹹蛋、鹵蛋、五香蛋、茶葉蛋、沙拉、
既然說是簡單的,那些復雜的點心類就不羅嗦了。
作為輔料:炸東西的時候蘸一層,會使煎炸食物保持鮮嫩和水分;素菜搭配雞蛋可以增鮮調色;湯汁類加蛋花顯得美觀,並且口感滑嫩鮮美;麵食類加蛋可以增加彈性和韌勁;對於不想吃味精雞精的人來說,雞蛋是很好的代用調鮮劑;如果什麼湯或者什麼菜做咸了,可以趕緊加入一兩個雞蛋,立刻改善;雞蛋和豆腐特別和味,一起燉會特別美味爽滑。
禁忌:腥味的食品,不宜添加雞蛋,會凸顯其味;不過呢,如果是想增加鮮蝦的鮮味,也可以利用。對於禁忌體質和症狀,就不贅述了,遵醫囑就行咯。
3. 為什麼有的雞蛋比較好吃有的比較難吃,而且價格相差比較大
養雞場養殖的雞和農村散養的雞是不一樣的,而且他們吃的也是不一樣,所以蛋相差真的很大