『壹』 雞蛋液可以代替麵包糠嗎
摘要 你好，不能代替，。兩者都需要的，有雞蛋液了，可以增加粘稠度
『貳』 鵝腿裹上雞蛋液麵包糠可以油炸嗎
鵝腿裹上雞蛋液，麵包糠可以油炸的，但是一般鵝腿比較大閘的時候要注意一些多炸一段時間。
『叄』 炸雞排的做法炸雞排時澱粉和雞蛋液混合後再沾麵包糠行嗎
認真觀察過正新炸雞排，是雞排晾乾後在澱粉雞蛋液中滾一下，然後才沾得上麵包糠，再去炸，味道還行。
我自己嘗試過，雞排一定要晾乾水分，炸的火候要掌握好！
『肆』 麵包糠雞蛋液麵粉米飯方便麵放一起可以做什麼好吃的
可以做方便麵雞蛋餅哦！或者米飯餅哦！米飯捏成餅裹上雞蛋液沾上麵包糠，隔壁的小孩都饞哭了呢
『伍』 用麵包糠都做些啥好吃的
麵包糠還有一種名字叫煎炸粉，可想而知麵包糠和煎炸一類的小吃靠邊，經常用來做一些外酥里嫩的油炸小吃，這些小吃經常出現在美食街、步行街遠遠就飄來了一陣小吃的香味讓人很難抗拒吧，自己也能做出這樣好吃又干凈的小吃，你想不想試試，來教大家用麵包糠做好吃的美食，如果沒有麵包糠可以用什麼代替呢？
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠是由吐司麵包為原料做成的小配料，麵包糠如果不特意買的話可以將麵包碾碎後烤乾，或者干制後再粉碎。
麵包糠主要就是用於油炸食品讓表面酥脆和焦香、起到緩解食品被炸焦的時間，比如炸雞腿、炸香蕉、炸牛奶、炸大蝦、炸帶魚、炸雞柳、炸雞翅你能想到的油炸食品基本都可以用到麵包糠。
饅頭也可以做成麵包糠，饅頭切片後裝盤放微波爐烤乾再碾碎就可以當麵包糠食用了。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃
麵包糠以上也介紹了很多油炸的美味小吃，這里再來推薦幾道吃了還想吃的適合一家老小的美味小吃。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
脆炸香蕉：准備好雞蛋液、澱粉和麵包糠，用雞蛋液和麵粉調成糊，添加適量的糖融合，將香蕉切段去麵糊里滾一圈，再放進麵包糠里裹一圈，放進油鍋里炸一分鍾以內，就可以看到麵包糠在油鍋里很快定型變得焦黃誘人。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸雞翅：雞翅買回來洗凈後用牙簽戳很多小洞，然後用料酒、鹽及其他調味料腌制半天等待入味，倒掉腌制的汁水，在雞翅上拍一層麵粉或者澱粉，放進雞蛋液里裹上雞蛋液再裹上麵包糠，熱鍋等油燒到7成熱就下入雞翅炸到浮起來且金黃色就撈起來，如果你喜歡吃脆一點的可以再次復炸。
麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以代替它
麵包糠炸裡脊肉：裡脊肉用鹽和料酒及味極鮮還有水澱粉腌制20分鍾，倒掉腌制的多餘的水分，拍上乾麵粉，放進雞蛋液里滾一圈，再放進麵包糠里滾一圈裹均勻了上油鍋里炸到酥脆，可以搭配番茄醬食用，相信大家都很喜歡。
大家也發現了其實麵包糠油炸食品的步驟大致相同的，這里也不多介紹怎麼做了，你可以做出你想吃的油炸美食，用麵包糠能延緩油炸對食物的傷害時間，好好享受吧。
『陸』 炸食品，用麵包糠，雞蛋液，麵粉，沒有麵粉的話那果和不果區別嗎
們之間是有區別的，如果用了麵粉，這樣裹起來粘上麵包糠比較結實，如果沒有麵粉的話，光用雞蛋液這樣麵包糠粘的不牢固
『柒』 麵包糠裹雞蛋液怎麼做
炸雞腿香噴噴的雞腿誰人不愛。自己做不光吃的放心，製作的過程更是一種享受。主料雞大腿5隻 麵粉半碗麵包糠適量 輔料蔥一個 姜一個蒜一個 鹽2勺料酒2勺 生抽2勺辣椒面2勺 麻辣鮮2勺炸雞腿的做法步驟 1. 新鮮雞腿買來洗凈。用刀在每個雞腿上都劃上幾刀，以便腌漬的時候好入味。 2. 蔥姜蒜洗凈切片放入盛雞腿的容器，再把所有輔料都加入，拌勻。然後，蓋上保鮮膜放入冰箱，腌漬24小時入味。中間翻一次面。 3. 把腌好的雞腿撿去蔥姜蒜不要。放入鍋中大火蒸半個小時。取出晾涼。 4. 麵粉加清水調成麵糊，把蒸好的雞腿均勻的掛一層麵糊，再裹一層麵包糠。鍋中放油燒成八成熱，下入雞腿炸成金黃色即可。小貼士 1.先蒸再炸是考慮到雞腿肉厚，直接炸不好熟。所以，這一步不能省。 2，辣椒面的量可以自己掌握，喜歡吃辣的可以多放點。 3，掛麵糊的作用是可以很好的沾麵包糠，也起到香酥的作用。炸雞腿與肯德基相媲美的炸雞腿食材主料雞腿8個 輔料雞蛋1個澱粉50g蔥適量白糖適量麵包糠200克麵粉50g姜適量料酒適量鹽適量醬油適量花椒粉適量 步驟 1.鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入薑片、蔥段、料酒、水開後煮15分鍾左右至8成熟； 2.將焯好的雞腿控干水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥斷、腌制兩小時至入味；腌制好的雞腿裹麵糊 3.麵粉、澱粉、雞蛋適量水調制全蛋糊 4.調制好的全蛋糊 5.腌制好的雞腿裹麵糊 6.再裹麵包糠 7.放入六成熱的油鍋中炸至雞腿顏色金黃小貼士炸制過程中注意勤翻動，不然容易炸糊。