1. 白菜怎麼做餃子餡好吃
白菜做餃子餡怎麼好吃我覺得先把白菜放到開水裡面燙一燙把水擰干然後把它切碎之後再白一點肉末還有薑末拌一拌再放個蛋這樣一起包起來的餃子陷才好吃
2. 白菜和啥包餃子好吃
白菜和豬肉搭配包餃子好吃，白菜能夠解膩，和豬肉是絕配，白菜豬肉餃子是北方人過年最常吃的，蘸上醋味道更好。
3. 白菜餃子餡用白菜的哪部分更好吃
工具/原料
大白菜、豬肉、雞蛋
蔥、姜
鹽、料酒、香油
方法/步驟
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大白菜洗凈切碎後，用油拌勻。（注意：白菜水分大，做餡容易出水，一個有效的方法：先將切好的白菜放少許食用油（菜油或麻油都可以）攪拌，在加入肉、蔥、姜等調料攪拌均勻，這樣子拌的餡不易出水，而且營養不會流失的。
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將豬肉洗凈，剁成肉泥。蔥、姜洗凈，分別剁茸。
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將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。（注意：雞蛋可以鎖住水分）
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打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
注意事項
自己買肉剁餡比買現成的肉餡費事，但是更好吃。豬前腿肉比較鮮嫩，選用3分肥7分瘦的來做豬肉白菜餡比較好。
4. 怎麼包白菜餃子餡好吃
做白菜餡兒餃子的時候，首先要把白菜搓搓水。這樣白菜餡兒餃子包起來沒有那麼多的水汽。和白菜餡兒餃子的時候要放些大蔥。這樣餃子餡兒味兒好吃。
5. 白菜和什麼包餃子好吃素餡
。而且做法多樣：可炒、可燉、可調餡包餃子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜為主要原料做成的素餡餃子，好吃、美味、營養全。
白菜素餡餃子的做法：
主要食材：大白菜、雞蛋、木耳、蝦皮。
白菜素餡餃子怎麼做更好吃？
1、將大白菜清洗干凈；木耳提前浸泡、洗凈。
2、雞蛋磕入碗中，放入少許鹽和料酒，攪拌均勻，打成蛋液。
白菜素餡餃子怎麼做更好吃？
3、起鍋放油，油熱後放入打好的蛋液，炒熟、鏟碎，盛出備用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少許鹽攪拌均勻，腌一下水分。
5、將腌出水分的白菜碎，攥去多餘的水分（攥出的水分不要丟掉），放入容器中，再放入適量熟油，攪拌均勻。多做這一步鎖住水分，使營養不流失。
6. 白菜餡餃子怎麼調好吃
1.把白菜用溫水洗干凈，切成碎末，不用特別碎，盡量切成小塊就行，然後用布包起來，擠壓，把水分吸干。
2.切肉，最好用絞肉機把肉絞碎，然後用油熱一下鍋，等到油沸了的時候，把肉放進去炸，記住要放很多油，不然就會出現粘鍋的情況，看到肉被炸的金黃，就可以撈出來了。
3.把炸好的肉放在盆里，將大蔥，姜都切成小塊，越小越好，也放在盆里，還有切好的白菜，一起放進去，攪拌均勻。等到他們都混合的差不多了，再加那些調料。然後繼續攪拌，盡量攪拌均勻。等到他們混合的差不多了，再按照餃子皮的大小，把他們揉成小肉球就可以了。
7. 怎樣做白菜餃子餡好吃
食材：豬肉末200克克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、、油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克
1、白菜洗凈，用料理機打碎，加些鹽腌制一會。
8. 什麼和白菜搭配包餃子好吃
豬肉適量，豆腐一塊，雞蛋一顆，蔥兩根，姜少許，在加入點十三香，味道會更加鮮美，不妨試試
9. 大白菜怎麼做餃子餡好吃
大白菜配生豬肉，加上韭菜粉條，最好吃。把大白菜剁碎，生豬肉也剁碎，韭菜切小段，粉條煮熟也剁碎，全部把它們拌一起就可以了。
10. 白菜素餡餃子怎麼調餡好吃
白菜素餡餃子怎麼調餡好吃？反正我首先先把白菜洗凈切碎用油炒了之後再包餃子餡，這樣就好吃。