⑴ 西葫蘆炒什麼好吃
主料:西葫蘆一個(大約半斤),香菇若干(最好是干香菇泡開的,好吃),雙匯王中王80g兩支。
配料:油、鹽、味精、蒜瓣
做法:1.西葫、香菇、火腿腸切成大小相當的條,蒜瓣隨意切兩下
2.將油倒入鍋中熱後放入蒜瓣,隨後放入香菇和火腿腸翻炒半分鍾
3.將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋
建議時間緊張或是比較懶得朋友可以做這個菜,菜好洗好切也好熟,就算你切菜慢,總共時間不會超過15分鍾,如果只說炒嘛,5分鍾都用不了~
⑵ 葫蘆配什麼菜炒最好吃
葫蘆去瓤,和生
姜、蔥花炒肉,
炒雞蛋,都好吃。
⑶ 葫蘆怎麼炒最好吃
說起葫蘆,最讓我想起的就是小時候看的動畫片【七個葫蘆娃】,說實話,我都不知道葫蘆能吃,就知道它長大了,可以將葫蘆採摘下來,把裡面的種子掏出來,可以用它裝酒,或者是裝水當水壺用,多數是一劈兩半,當水瓢用。
而著名的神話故事【八仙過海】中,鐵拐李過海所使用的工具就是葫蘆,可見,葫蘆在我國由來,稱得上歷史悠久。
知道葫蘆能吃,還是我來河北唐山,偶去集市上,看見一老大娘在賣自家種的各種小菜,茄子,辣椒,豆角其中旁邊就放著兩三個葫蘆,我沒見過,覺得好奇,就問;這個怎麼賣的?大娘說『;兩元一個。
我說看著很嫩啊,這么嫩怎麼能做水瓢啊?大娘看著我,眼神里透露出我是個沒見過世面的主兒,大娘說;孩子,這個不是做水瓢用的,是用來炒吃的,等它老了才能做水瓢。經她一說不由勾起我的好奇心,我接著問;大娘,這個怎麼炒啊?於是乎,我把三個葫蘆全買了,就按照大娘教的法,加上我的聰明好學嘻嘻,也加上我的改良,在這用文字和圖片給大家演示一遍;圖
嫩葫蘆一個,用手指蓋掐一下皮,如果皮很嫩就不用削皮,如覺得老就削皮,圖
削完皮從中間破開,看有子沒子,圖
有子,就是老了,把子挖去,切成薄片,圖
肉切薄片,一個全蛋,蔥,蒜切好備用,【我用的是肉絲,因是家裡現成的】圖
起鍋放油,油六成熱就放肉絲或肉片,等肉變色就打入一個全蛋,圖
蛋和肉炒如圖就放切好的葫蘆,圖
放入切好的葫蘆,隨後一次多放入一些蚝油,少許醬油,不放鹽,翻炒幾下再放入微量醋,圖
全程不加其它調味料,圖
待葫蘆炒變色,放入切好的蔥,再次翻炒幾下關火,圖
關火後,裝盤前放入蒜碎,圖
一盤蛋,肉,炒葫蘆就齊活了,圖
無美顏,實物拍攝,圖
這樣炒的就算吃到最後都不出湯汁,圖
可以說特別好吃,比其它瓜類好吃多了。
咱不說葫蘆中含有多少豐富的維生素C,也不說葫蘆含多少葡萄糖、戊聚糖、木質素等,也不說葫蘆種子含蛋白質38.27%,油48.6%,糖5、2%。蛋白質的組成有18種氨基酸包括人體必需氨基酸,我只想說,華夏美食千千萬,你不知道,你沒吃過海了去了。
就這葫蘆,嫩的時候可以吃,錯過了,再吃就要等一年,人也一樣,遇到就珍惜,別等失去了,後悔,苦惱,都於事無補,世界上只有一個你我,沒有替代品,善待你目前擁有對你好的人吧。
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⑷ 怎樣炒葫蘆好吃
時間與份量
准備時間:10分鍾內
製作時間:10-20分鍾
用餐人數:1-2人
食材
主料
葫蘆250g
輔料
油適量
鹽適量
味精適量
糖適量
步驟
1.葫蘆去皮洗干凈,切塊備用
2.油鍋放油燒至7成熱
3.將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鍾
4.有少許水分出來時,放適量的鹽炒一下
5.放入水和糖,大火燒開,換文火,蓋上鍋蓋燒8分鍾左右
6.湯汁即將收干,葫蘆也爛了
⑸ 葫蘆炒什麼比較好吃
葫蘆應該炒鹹肉比較好吃。因為葫蘆比較素一點。應該加一些火腿或者鹹肉放在一起炒。可以增加葫蘆的鮮味的。
⑹ 素炒葫蘆瓜怎麼炒好吃
食材明細
葫蘆瓜
一個
蒜頭
適量
小蔥
適量
胡蘿卜粒
適量
鹽
少許
味精
適量
蒜香
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
素炒葫蘆瓜的做法步驟
素炒葫蘆瓜的做法步驟:1 1食材准備;葫蘆瓜一個,香菜 小蔥一根。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:2 2把葫蘆瓜去皮切片,小蔥切末,蒜頭切末備用。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:3 3熱鍋加油 然後先下蒜頭末。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:4 4爆香後加入胡蘿卜粒。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:5 5胡蘿卜炒出香味,就倒入葫蘆瓜一起炒。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:6 6炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟。
素炒葫蘆瓜的做法步驟:7 7燜2分鍾左右,然後繼續翻炒之熟,就用鹽 味精調味,最後撒入小蔥末炒均勻即可。
⑺ 新鮮葫蘆怎麼做菜吃
可以做成五花肉炒葫蘆食用,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:新鮮葫蘆 500克、五花肉 200克、鹽 2勺、醬油 1勺、雞精 半勺。
1、五花肉切成薄片備用。
⑻ 葫蘆炒什麼好吃
葫蘆炒雞蛋,葫蘆炒西紅柿,葫蘆炒五花肉片都很美味。
⑼ 清炒葫蘆瓜怎麼炒好吃
清炒葫蘆瓜的做法
葫蘆瓜我就切了半個!因為家裡人少,一個葫蘆瓜可以吃兩頓!葫蘆瓜長約20厘米,粗約5-8厘米之間 僅供參考。
蔥花適量,大蒜適量,根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少!我用的是自家做的西紅柿醬!味道比新鮮的西紅柿還好!沒有的可用新鮮西紅柿代替。
鍋里倒少許油,我這個也倒多了,懶得在倒出來!油一點點就好!油溫熱的時候放進兩三個八角!調味!
八角煸出味倒入蔥花和蒜!煸出香味!注意油不能太熱,不然蔥和蒜立刻就糊了!
倒入葫蘆瓜!翻炒!
倒入西紅柿醬,翻炒!然後加入適量鹽!繼續翻炒至熟!不要炒的太過!葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃!八角這個時候可以撿出來了!當然,不想挑出來也可以直接盛盤!素炒葫蘆瓜的做法 步驟6
最重要的一步,出鍋前加入幾滴香醋!這個不用在意什麼牌子,只要是醋就行了!這一步蠻重要!醋加進去會有香甜的味道!然後關火,盛盤!注意,醋只要幾滴,千萬別多了,不然變成酸的了!
⑽ 葫蘆瓜配什麼炒好吃
葫蘆瓜配雞蛋來炒是非常好吃的,而且營養也非常不錯