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本溪有什麼好吃的

發布時間: 2022-01-24 01:51:18

A. 本溪有什麼好吃的小吃~!

特色餐飲 1、長寬豬蹄 長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配製,精心選料,細致加工而成,主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品,該主品是燕東一絕,風味獨特,具有咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,冬氣 郁,四味無窮,老少皆宜。 國家一級廚師,本溪龍升酒店經理孫長寬在遼寧省地方風味食品大賽中一舉奪魁。 本系列食品選用長白山老林中二十餘種名貴中草葯為調料,具有健脾和胃,補氣養血,增填腎精之效力,又具滑潤皮膚之功能。是您饋贈親友和餐桌上的珍品佳餚。 2、刺嫩芽 刺嫩芽含有豐富的人參素,可以醫治風濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病症 ,有強身壯體之功效。嫩時為城鄉人傘很愛吃的野味,屬山野菜中的上品。 3、喇蛄多生於本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。可燒或煮食,亦可搗爛後取汁熬熟,製成味道鮮美的喇蛄豆腐。 4、蕨菜 在山區林蔭、山腳、草甸或田野到處可見,資源極為豐富,嫩莖可食,攔冷盤,炒腌俱佳。若腌至冬春,以清水脫鹽,燒炒肉絲,同鮮嫩時期並不遜色。蕨菜還可入葯,全株含單寧9.44%,味革性寒,有鎮靜安神之功效,可治療高血壓、失眠症、風濕性關節炎等症。

B. 本溪什麼好吃

正宗姚家羊湯現在最棒,純度味道無可比擬

C. 本溪小市有什麼好吃的

你要不是小市的,那就不用問什麼烤魚。這些全國都差不多一個味。要想問點特色的。那就是羊湯,醬燜河魚。這兩個最有特色。還有就是笨雞燉蘑菇。

D. 本溪有什麼特產 好吃的

蕨菜
每株蕨菜含單寧9.44%,食用嫩葉,拌冷盤,炒菜,腌菜俱佳.
唐松草
俗稱貓爪子,食用其嫩葉,可拌冷盤,醬菜,味道清香平滑,無邪味,含有抗癌物質.
刺龍牙
含有豐富的人參素,有強身健體之功效,食其嫩芽,涼吃熟吃皆可,風味清香,鮮美.
大葉芹
學名短毛白芷,其葉柄可食用,尤以包餃子更香,清嫩適口,營養豐富, 具有很高的葯用價值,可散風祛濕.
彌猴桃
彌猴桃盛產於我市山區,甜軟甘美,是世界上一種新型水果,內含多種維生素,特別是維生素C含量更高,比一般水果高20到30倍,每百克鮮果含維生素C達到165.9毫克,還含有多種氨基酸,礦物質,葡萄糖,檸檬酸具有防止高血壓,肝炎等葯用價值.
山楂
山楂原產於我國,本溪是重要產區之一.本溪山楂屬優質大山楂品種,鐵,鈣含量在各種果品中占第一位,
具有散淤,消積,化痰,解毒,清胃,醒腦等多種葯用價值.
香菇
香菇是本溪特產,屬食用真菌類,含有人體必需的多種氨基酸,味道清香,鮮美異常, 具有降低膽固醇,抑制癌細胞發展等功效. ...

E. 本溪市內有什麼好吃的小吃

雞蛋餅 】

  1. 二院門口那家(要買瘦瘦的那家)

  2. 實華傢具城側門(男的那家)

【涼皮 】

  1. 東明小吃一條街頭,藝術宮上行50米(車子上貼的是大的字的那家)

  2. 長江超市樓下有一家,好多人,論斤的

  3. 東明高中對面,一到放學間食的點才出來

  4. 本溪高中斜對面道口裡,和一家買飲料冰果挨著的,很不錯

【涮串】

  1. 東明小吃一條街小丫麻辣燙他家

  2. 東明嘉業超市下行,龍攝影旁邊

  3. 東明小吃一條街小吃車上有一家

【烤冷麵 】

  1. 東明小吃一條街小吃車上的一家

  2. 龍攝影下行美程旁邊有個小攤

F. 本溪什麼小吃最好吃

本溪最有名的就是烤豆腐皮了 在火車站傍晚 新瑪特商場周圍 有很多小吃攤
再有本溪好吃的地方和其他的地方沒有什麼區別了
不算是特色 只能說是好吃
也就是說 和其他城市大同小異~

G. 本溪市內有什麼好吃的小吃

●北地廣視酒店對過——拆骨肉

●紫金8路車站上行150米——牧羊人,燒烤,涮鍋(正宗蒙古風味特好吃)

●廣播電台左側——川味

●老蛋庫門前——朝鮮風味的豆腐湯

●溪湖市場附近的 華盛園,中餐為主 干燒青魚,家燉豆腐

●北地世紀花園對面的 川味小吃

●水塔世紀聯華斜對面 老五川味

●南地公交終點站 清真的 張家牛骨頭,水爆肚,牛骨頭,老湯干豆腐都很不錯

●英勇1路終點站往上走 孟奎燒烤 主營煎鍋,重點推薦牛槍彈,調料醬也蠻有特色 望採納

H. 本溪有什麼好吃的,好玩的

本溪楓葉 應季去看 水洞隨時可以 再有溫泉可以泡

吃的 特色有 本溪烤豆皮 小市羊湯 土豆

I. 本溪有什麼特產小吃和美食

本溪城雖不大,可美味卻尤多。本溪的美食極有當地特色,比如白肉酸菜血腸、長寬豬蹄等都是本溪久負盛名的傳統美食。由於本溪是個多民族聚居的地區,所以本溪美食的一大特色是少數民族的美食,其滿族的粘豆包、朝鮮族的冷麵、回族的烤羊腿等形成了本性美食的一大亮點。除了當地美食,在本溪天南海北的美食也都能找到,味道卻不偏頗,叫人盡享饕餮之旅。

白肉酸菜血腸:

白肉酸菜血腸是滿族傳統食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後,宴請親友的一道主菜。五花豬肉,切薄片,與細切的酸菜同時加水下鍋,加入調料。開鍋後,再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸,即成一菜。此菜香而不膩,營養價值極高。

長寬豬蹄 :

長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配製,精心選料,細致加工而成,主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品,該主品是燕東一絕,風味獨特,具有咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,冬氣 郁,四味無窮,老少皆宜。

刺嫩芽 :

刺嫩芽含有豐富的人參素,可以醫治風濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病症 ,有強身壯體之功效。刺嫩芽的嫩芽為食用部分,食用方法多樣。可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡,或加工成不同風味的小鹹菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃郁,是著名的上等山野菜,被譽為「山野菜之王」。

黃金肉:

「黃金肉」是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉而這道美餚,據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制。

喇蛄豆腐 :

喇蛄多生於本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去,只留其中鮮嫩的蟥,用絞肉機將蟥絞爛,鍋里放大油燒至滾沸。然後將蟥放入鍋中爆炒,逐形成鮮紅軟嫩狀,極似豆腐,因些而得名。然後加湯加菜調味。出鍋後鮮紅軟嫩地喇蛄豆腐都浮在湯面上,鮮艷誘人。

粉條 :

粉條是本溪民間常用的副食,粉房是農村的副業。制粉條的原料很多,薯類作物如土豆、地瓜等,糧谷作物如小豆、綠豆、高粱等,凡富含澱粉的作物均可制粉。制粉的基本方法是:將制粉的原料磨成粉漿,通過濾布澄出水分成為粉面,叫粉坨,再兌進熟漿,用多孔的漏瓢漏入開水大鍋中煮之,便成為粉條,粉條經過晾曬,捆成細把,就是乾粉,冬天凍乾的叫凍粉。粉渣可以喂豬。民間在燉菜、炒菜時,有的就要下些粉條。
太河宴太河宴即以本溪太子河之珍品為主料的名菜,是本溪著名烹調師張印、馬俊清發明製作。由一組冷拼和八道熱菜、一道湯、四道點心組成。是運用遼菜的獨特烹調技法,經蒸、扒、燒、靠、炸、熘、炒、釀,把繼承本地的傳統菜餚同創新發展結合起來,使太河宴具有濃郁的地方特色,其刀工精湛,烹技純熟,造型美觀大方,深得專家好評,並在1988年遼寧省烹飪技術大賽上獲獎,遼寧科技出版社《遼寧名筵》上做了詳盡的介紹。

大黃米干飯:

大黃米干飯是本溪農村昔時招待客人的上好主食。滿族祖先居於白山黑水之間,緯度高,日照長,無霜期短,而糜子又是長日照作物,生長期短,並且適宜在新開墾的生荒地上種植,將糜子種散播在生荒地上,勿須耕耘便可收獲,省時省力。糜子經過加工去殼,便是大黃米。昔日稻米稀少,農村缺乏待客的食物,偶爾客來,農家以自產的大黃米加小豆或飯豆燜成干飯待客。至今非水稻生產區的農村,大黃米干飯仍是待客的主食。

春餅:

為漢族歲時傳統食品,流行於本溪城鄉,於立春之日尤為火爆。所謂春餅,是指一種用麵粉烙成的薄餅。宋代《歲時廣記》引唐代《四時寶鏡》中記載:「立春日,食蘆菔、春餅、生菜,號春盤。」生菜指白苣、苦苣、萵苣之類蔬菜,皆不煮熟,而是生挼去汁,鹽醋拌食。每逢立春之日,人們將生菜切細,以春餅卷著食用。清代以後,大都改用炒菜作餡。當時用醬薰、爐燒、鹽腌的肉片或肉絲,拌以各種炒菜,以薄餅卷而食之。

煎餅:

煎餅是本溪地區的季節性主食。煎餅是山東人發明的,本溪的煎餅亦受山東的影響。做法是:以玉米 加少量黃豆,浸泡一晝夜後,磨成稀面。將鐵鏊子烘熱,手持刮板,將稀面均勻地攤於鏊子上刮薄,熟後將煎餅揭起,平放或卷疊。若包餡食之,柔脆可口。煎餅可以玉米、高粱、大米面、三合面為原料。一般都在農忙前做,有時候進山裡幹活要帶午飯。疊幾張煎餅,卷上大醬或大蔥,用手帕或沙布一包就成,還不耽誤幹活。本溪地區昔日煎餅以鹼廠最為有名。冬季里一般農家烙煎餅,一次要烙許多,置入倉房大缸中用雪凍之。

粘火勺:

火勺又稱粘火燒、粘干糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料,經過浸泡發酵和水洗之後,帶水磨成粘面子,淋干後分成小團,按壓成面餅,中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡,還有以烘熟的芝麻加些鹽末當餡,叫芝麻鹽。再壓成小厚餅,上鍋烙熟。此餅皮粘、餡甜,營養豐富,是冬季和春節期間民間的主食干糧。農家烙粘火勺,往往一次烙上數百個,烙好後,放倉房大缸中以雪凍之,食用時,取出放鍋中餾一下即可。

粘豆包:

粘豆包是滿族喜愛的粘食之一。其做法是:將粘玉米 或粘黃米用水浸泡後,磨成水面,加適量玉米面,和勻。將小豆煮熟加糖,拌成豆沙。以面為皮,以豆沙為餡,放些白糖包成小饅頭狀,有的還將蘇子葉裹在外面,放入籠屜中蒸熟,又香又甜又筋道的粘豆包就製成了。做粘豆包一般在冬季,每次做許多,放入倉房的大缸中,以雪凍之。食用時,取出放鍋中餾一下即可。有的人家則把豆包包好後不馬上蒸出來,而是先凍起來,現吃現蒸,味道新鮮。

打糕:

打糕顧名思義,就是打出來的一種糕點。是朝鮮族傳統麵食。其製作方法是:將糯米蒸熟成飯,然後放進專用的石臼、木臼或木槽,用棒棰舂打成糕團,之後切成塊狀,撒上紅小豆面或黃豆面、綠豆面,加稀密白糖。除佐以豆面外,有的還喜歡放上松籽、栗子、紅棗、芝麻等。打糕可蘸蜂蜜食用,十分可口。

粘糕:

粘糕為滿族喜愛的粘食之一。用大黃米或粘高粱米及小豆製成,俗稱撒粘糕或年糕。做法是:粘米淘凈後加工成細面,將小豆烀成半熟。在大蒸鍋內鋪成蒸簾屜布,灶里柴火猛燒,先往屜布上撒一層面,看到那一處透上了熱氣,就用手輕輕地往那個地方再撒上薄薄的一層乾麵,不斷透熱氣不斷的薄薄的撒,這樣撒的面成為半熟,差不多撒到2寸多厚時,再撒上一層小豆,撣上適量的水,蓋上鍋,蒸熟放涼後,切成片狀凍起來,食用時,重新蒸一下即可。粘糕味膩如脂,又粘又香。

豆面摺子:

豆面摺子亦稱豆面卷子,滿族食品。每到春節或清明節,粘黃米浸泡後,磨成水面,加適量玉米面和勻蒸熟,擀成薄片,再將黃豆炒熟,磨成細面,均勻地撒在薄片上,然後卷好,切成段。將蒸熟的面餅切塊取出,晾涼後做成餅,再將炒熟的黃豆磨成面,均勻地撒在黃米面餅上,捲起後切成小塊,即可食用。這種食品,金黃柔軟,粘而香甜,令人望而生欲,咬上一口,令人回味無窮。

薩其瑪:

薩其瑪為滿族傳統糕點,現已馳名全國。其做法有兩種,一種是與做打糕大致相同,即把蒸熟的米飯放在打糕石上,用木棰反復樁打成面團,然後蘸白糖搓拉成條狀,油炸後切成塊,再灑上一層白糖即可。另一種做法是先將白面兌入雞蛋、奶油等和勻揉好,擀成薄片,切成短細條,以油炸之。用冰糖熬制的糖稀,將面條拌勻,倒入鋪有芝麻、青紅絲、瓜子仁的木槽內壓平,切成方塊形。這種點心甜美香潔,在滿族點心中最受人們歡迎。

糖餃:

糖餃又稱粉角,是滿族喜愛的主食之一。其做法是:將玉米澱粉加溫水和好,用手捏成餃子皮。以豬油、白糖、山核桃仁、芝麻、杏仁等調成餡兒。以皮包餡兒,捏成小小的三角形(俗稱糖三角)或元寶形,擺放大盤子中,入屜蒸熟。這種糖餃,皮兒瑩白呈半透明狀,趁熱吃進口中,餡兒又香又甜,可謂既好看又好吃,看見就想吃,吃過還想吃。

J. 本溪有什麼好吃的美食

本溪城雖不大,可美味卻尤多。本溪的美食極有當地特色,比如本溪小市羊湯、長寬豬蹄、

本溪全魚宴等都是本溪久負盛名的傳統美食。由於本溪是個多民族聚居的地區,所以本溪美食的一大特色是少數民族的美食,其滿族的黃金肉、蘇葉餑餑等,還有蝲蛄豆腐、烤豆腐皮、太河宴等本溪特色美食。

1、本溪小市羊湯
本溪小市羊湯是本溪一道特色的美食,小市羊湯以當地土生土長的絨山羊為食材,繼承和改進了滿族羊湯的傳統工藝,鮮羊宰殺分割後,全部放入柴鍋中,武火、文火交替使用。經過數小時熬制,至湯汁呈乳白色時,即為羊湯,肉爛、湯練、味鮮。

羊湯不僅美味可口,而且還具有補血益氣、開胃健脾,養顏增壽功效,成為百姓喜聞樂見、久盛不衰的葯膳食品。本溪小市鎮羊湯馳名東北,到小市而不喝羊湯的,將會是畢生一大憾事。

2、長寬豬蹄
長寬豬蹄是遼寧省本溪市的著名特色美食之一,被評為中華名小吃。長寬豬蹄精選豬蹄為主要原料,採用傳統秘方配製加工而成。祖傳秘方配製,精心選料,細致加工而成,熏製品,風韻奇特,具備咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,四味無窮,選用長白山老林中二十餘種名貴中草葯為調料,具備健脾和胃,補氣養血,增填腎精之效力,又具滑潤皮膚之功能,食之咸鮮味醇,酥嫩脫骨,柔韌適口,回味無窮,深受人們的喜愛。
3、蝲蛄豆腐
蝲蛄豆腐是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一,蝲蛄多生於本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去,只留其中鮮嫩的蟥,用絞肉機將蟥絞爛,鍋里放大油燒至滾沸。然後將蟥放入鍋中爆炒,逐形成鮮紅軟嫩狀,極似豆腐,因些而得名。然後加湯加菜調味。出鍋後鮮紅軟嫩地喇蛄豆腐都浮在湯面上,鮮艷誘人。吃起來鮮香嫩滑,美味可口。
4、本溪全魚宴
本溪全魚宴是本溪一道特色菜,本溪生態完好,水系發達,水產品豐富,特別是各種淡水魚品位較高。本溪的全魚宴就是以本地的魚為食材,採用傳統製作方法,口味極佳,得到了廣大消費者的好評和贊譽。目前,全魚宴已成為本溪特色美食之一。全魚宴的每一道美食的素材都離不開魚肉,正是這樣卻能做出各種各樣的美食。而且每一道魚宴,讓你吃了之後都欲罷不能。只要你能在市場上吃過的有關魚的不同做法,在這里你都能吃到。