❶ 雞腿跟什麼菜炒好吃
在燉雞腿（白湯）里可以加入香菇、海帶、菌類、花生、山葯等
但是要是燒雞腿就建議加土豆，很好吃的，特別是紅燒雞腿
有的也喜歡放點青菜，但是那樣會對湯味有影響，所以不建議放青菜
❷ 燉雞腿和什麼菜搭配
分接出來的話得看什麼做法，但是一般的情況下，燉雞腿兒一般都是跟土豆和香菇搭配。就比如說做黃燜雞，或者是雞公煲燉雞腿肉跟土豆或者是青椒，再或者是香菇，這些都是比較絕配的。而且搭配起來也是非常不錯的。
❸ 雞腿燒什麼菜好吃
雞腿燒什麼菜？好吃。雞腿燒什麼菜？辣椒。肖蘑菇。香菇。要不就燉上一點分皮。小雞燉蘑菇是很好吃的。雞腿也一樣。
❹ 雞腿跟什麼菜搭配好吃
雞腿和油菜這樣搭配，好吃的不得了，喜歡趕緊收藏一下！
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今天花了30塊錢買了8個大雞腿，我們用它來做好吃的。首先用竹簽把雞腿炸一炸，這樣容易入味。再加兩大勺麵粉，用手抓一抓，讓每個雞腿都裹上麵粉抓兩分鍾左右，感覺有點粘手，再把它倒入清水裡清洗干凈，多洗幾遍，清洗一下。然後控干水分備用。在准備一根大蔥切片，准備一塊生薑切片，准備半頭大蒜切成蒜末，把蔥姜蒜末放入雞腿碗中，加三勺生抽，一勺老抽，一勺好油，一小勺白糖，一大勺黃豆醬，調料都是鹹的，就不用再加鹽了。
抓拌均勻腌制20分鍾，在准備適量的小油菜，把每顆油菜切成四瓣。切好之後放到清水裡浸泡兩分鍾。再把腌好的雞腿倒入電飯鍋里。加入一瓶啤酒，啤酒沒過雞腿就可以了。然後蓋上蓋。筷子選擇煮飯件大概需要30分鍾左右，鍋中水燒開加一勺鹽，一小勺油。把清洗干凈的油菜加進來焯水兩分鍾，主治油菜斷生再把它取出來控干水分。
然後整理平整擺在盤中，像這樣就可以了，放一旁備用。聰明。雞腿也煮得差不多了，電源鍵跳到保溫就可以。好香。香噴噴的醬香雞腿就做好了。我們來嘗一塊看看。非常的入味鮮香，沒有加油，所以不會感到油膩，把它擺入盤中就可以上桌了，再把湯汁也加進來。真的是太香了。最後撒點蔥花點綴一下，每位繼承這樣做的雞腿非常的軟爛入味，還有濃濃的醬香味，不用油吃起來也更健康。油菜在雞湯里泡一泡也是非常的入味好吃，又有肉又有菜，再來上一碗米飯真的是非常不錯，如果你喜歡也來試試。
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❺ 雞腿和什麼蔬菜燒
附詳細的做法：
雜蔬炒雞腿
食材
主料雞腿2個 輔料青紅椒1個洋蔥頭0.5個蔥姜蒜適量花椒適量鹽1小勺雞精1/4小勺干辣椒適量
步驟
1.蔬菜洗凈，青紅椒切成菱形塊，蔥頭切絲
2.干辣椒和花椒適量，蔥姜蒜切碎
3.煮熟的雞腿把肉剝離下來並撕成小塊
4.少量油，小火，把干辣椒和花椒炒出濃郁的香味.干辣椒和花椒撥一邊，放入蔥姜蒜也炒出香味
5.先放入蔬菜炒至自己喜歡的軟硬程度
6.然後倒入雞肉，翻炒至雞肉被加熱均勻，調入調料，出鍋
小貼士
1.撕雞腿肉時，戴上一次性手套，一分鍾之內就可以完成，因為肉煮得很軟。
2.因為煮湯過後的肉肉都沒什麼味道，所以可以依靠調料調出味道。這道菜菜的干辣椒和花椒就是起調味作用。如果喜歡，出鍋時撒上孜然也非常棒
雞腿燉土豆
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量多,雞腿肉是從腳到腿的部位，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
食材
主料土豆1個雞腿1個輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量花椒適量大茴適量雞精適量糖適量干辣椒適量
步驟
1.雞腿洗凈剁塊
2.蔥 姜 辣椒 土豆 准備好
3.把雞腿過滾水焯一下去腥味
4.鍋內放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味撈出來
5.放蔥姜干辣椒煸出香味
6.倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一會後倒入開水，沒過雞腿，燒開後小火慢燉
8.燉到雞肉可以用筷子扎透時放鹽和糖入味，再燉10分鍾放入切成塊的土豆
9.最後把湯汁收到粘稠就行了
小貼士
在燉雞腿的過程中先不放鹽，等雞腿用筷子可以扎透時再放鹽和少量糖，這樣可以更好的入味而且肉更嫩。向你推薦： 土豆的做法 雞腿的做法
❻ 什麼菜和雞腿一起燒好吃，
可以和腰果，花生一起炒，你要把雞腿切丁；如果你是整個雞腿的話，不切得話就不建議這么做。
❼ 雞腿肉紅燒燒什麼好吃
雞腿焯水,去血污,(可切成小段也可以是整的,如果是整的最好在肉厚處扎幾個小口子方便入味)
油鍋加油待五六成熱加冰糖,不停的炒,待炒化,發泡後加入雞腿翻炒
待上色後加水,沒過雞腿後大火燒開
轉小火
雞肉好熟,差不多十分鍾(整的時間稍長點)轉大火收汁
盛盤後加點香菜點點綴一下
ps:如果是瘦人,不怕高血脂可以最後加點明油;
如果喜歡色重的可以加醬油
喜歡腐乳味還可以在炒的時候加點腐乳
把水換成啤酒,會有一種啤酒的酒花香味
也就是啤酒雞腿