❶ 岳陽有什麼小吃，
去岳陽就是要吃洞庭湖產的鮮魚，岳陽的各酒家都很善於烹魚，當地的「巴陵全魚席」頗有特色，席上所有的菜餚都由魚製成，但都各具風味，有松鼠桂魚、藉絲銀魚、冰凍魚膠、竹筒蒸魚、清蒸全水魚、蝴蝶過海（原料是黑魚）、松籽鱔魚等。
特色菜：洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨，臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌，香味濃郁。
洞庭銀魚不但肉質細嫩，而且含蛋白質豐富，並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳餚。此外，曬干後，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」，味道鮮美，膾炙人口。
蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經過燙涮以後形似蝴蝶，故名。岳陽地區廚師用火鍋代替民間的七星爐，並先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮製成鮮汁倒入火鍋（也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐），食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調味料食用即成。成菜魚肉細嫩，湯汁鮮美，出燙現吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，並成為「巴陵全魚席」中的菜餚之一。
小吃：長壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精製而成。色澤烏亮，質地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無窮。
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成。後經改進，蘿卜經數刀切後，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的餘味；同時，還有助於消化，增加食慾，一直暢銷湘北市場。
三塘甜酸蕎頭以本地產的蕎頭為原料精製而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點
❷ 湖南嶽陽的小吃憑什麼可以在小吃界「笑傲江湖」
湖南嶽陽的小吃流傳的時間比較長，菜品好，具有地方特色。
岳陽有非常特別的小吃，一定要說就是龍蝦了。據說這里每天吃大約3000萬只龍蝦，想想就覺很恐怖。當然，除了小龍蝦，岳陽燒烤也很有名，尤其是他的烤黃油，真的很有特色。說到黃油，實際上是公牛的胸脯肉。這塊肉每頭牛隻有半公斤多一點，所以可以說它濃縮了很多精華，做好它並不容易。然而，岳陽的人們已經使這種美味的食物變得非常與眾不同。
夜市是開始美好生活的一天的開始。忙碌了一天後，每個人晚上都想放鬆一下。這時，可以在街上的夜市小攤上吃一頓美餐，各種特殊的夜市小吃，一旦你了一定不會忘記，岳陽已經把夜市發展到了極致。
❸ 岳陽有什麼推薦的特色小吃美食
推薦岳陽樓的汴河美食街，有很多各種小吃。
很顯眼的紅色地方
恰起來很好吃，後面打包2斤毛豆回酒店吃，哈哈，蠻有特色。另外吃燒烤攤推薦在八字門。
❹ 湖南嶽陽美食攻略 岳陽的特色美食都有哪些
岳陽人文深厚、風景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文於一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內外聞名的旅遊勝地。2014年岳陽獲評中國最具幸福感和最具文化軟實力之城，是全國唯一獲取兩項殊榮的地級市。2015年岳陽榮膺全國文明城市。岳陽不僅是是旅遊勝地奧，也是美食勝地奧，下面就讓我們一起去了解一下岳陽的美食吧！
怪味鴨各味齊全，具有麻辣鮮香。製作主料鴨肉500克。調料香油，凈蔥、姜蒜 鹽白糖、紅干辣椒青辣椒、紅辣椒，味精，花生米，花椒，醋，麻辣醬。炒鴨子炒到4成熟後放紅干辣椒與花椒再炒，當炒到6成熟後青與紅辣椒塊再炒，當炒到7成熟花生米再炒，當炒到8成熟時加放怪味醬翻炒，炒到9成熟就可以出鍋裝盤了。
❺ 岳陽有什麼好吃的
1.百盛對面巷子里的杜記麻辣燙～多少年如一日的好吃！
2.岳陽樓再往前一公里馬路邊下去第一家的蝦！蟹！贊到不行！在岳陽吃了那麼多家蝦和蟹，自認為只有他家最正宗！（昨天去了，特地看了一下名字叫：網網有魚）
3.步行街小吃街的姐弟兩土豆粉棒棒的～（最近搬到台灣美食街去了）
4步行街正興的雞排好吃！趁熱吃。
5吃魚的話，老火車站那裡有一家萬家漁火，開了很多年了，魚很新鮮都是那天出去打的魚，味道也很棒，環境好一點的岳陽樓旁有個井水巴陵，裡面的臭桂魚好吃！還有大鍋灶的也很贊！
6吃薑辣蛇的話，小家庭，和兄弟大排檔的都還行，還有火車站立交橋下有一家忘了叫啥名字了也不錯。
7忘記居酒屋的酒真的好喝，青梅酒，柚子酒，清酒，菜品一般～但每次都喜歡去那裡喝酒，適合妹子，而且晚上營業到一點喲～
8新開的幸福西餅的蛋糕很好吃，特別是榴槤！特別是榴槤！特別是榴槤！重要的事說三遍！
9.新發現的百盛後面巷子里有一家叫：暴走牛骨頭，牛骨頭真是棒棒的，上幾個月發現的，去了好幾次，朋友都說不錯。一定要點15一份的牛骨頭。
❻ 湖南嶽陽本地有什麼小吃跟特產
特產方面就是夏天有龍蝦吃
這不是基圍蝦哦
殼比較硬
頭大
關鍵是在烹飪上下功夫
熟的龍蝦是紅顏色的
再有烤牛肉串
烤鯽魚呀
冬天的臘雞臘鴨熏肉熏魚特色產品
❼ 很久沒回家了請問現在岳陽市區有哪些好吃的美食十一帶男朋友回家想帶他吃好吃的
你可以帶著男朋友在那些大街小巷轉悠啊，一般這些美食都會在那些地方。
❽ 岳陽有什麼出名的小吃
正宗湖南米粉哦，我比較喜歡吃扁的，炒著也好吃。在深圳好難見到，我還沒吃到過。T_T!!
最讓留口水的就是龍蝦了！
他們都覺得油淋茄子美味，不過我油淋辣椒更勝一籌呢
岳陽老火車站那裡的口味蝦，烤牛管筋，懷念哦
❾ 岳陽地區有什麼超級推薦的美食地址！！
岳陽獨一無二的燉鵝牛腳
地址年豐巷 國稅和人民銀行的口子下來
佳味美食坊 建湘路許家坡(線路所口子往下走30米) 特色油悶蝦和糙仔魚 味道不錯 就是環境一般。
古記龍蝦店：老字型大小 號稱：岳陽第一龍蝦店
確實還不錯，門面裝修一般 地址在東風廣場靠洞口的路邊 龍蝦 60元/份 20多隻一小盆裝 味道調配不錯 回味感強。古記龍蝦吃完之後一定要燙個米粉
只是蝦鉗沒入味，米粉5元/份 吃完蝦拌入米粉 味道好極了！
講實話"古記龍蝦"現在是越來越摳門了,大大的一盆,龍蝦寥寥可數,哎.不過甚是好吃,不但是龍蝦好吃,裡面的配菜也好吃 ... 香菜,豆芽 ... 最絕的是你還可以往裡面下米粉,那味道 ... 我流口水了.不過這里米粉比較貴,一個盤子裝的,比平時大碗米粉多些(只有米粉,蒸熟了的),5塊一碗,不過值得試試啊.
南縣李記驢肉館：
干鍋驢肉不錯 臘驢肉也不錯 適合口味重的人 ，在沃爾瑪的斜對面 樓上的環境一般。
俗話說得好,"天上龍肉,地下驢肉".這足以表明驢肉是有必要試試的了,這里的驢肉切成細細一片,師父刀功很好,嚼起來非常有口感!這個驢肉不是新鮮驢肉,是熏過之後的臘肉,放入干鍋繼續加熱,吃起來夠味!
萊茵閣旁邊的巷子進去100米,那裡的黃悶土雞不錯.
得天緣酒樓：
在火車站立交橋靠萊特大廈的一邊，酒樓不大，但乾菜炒菱角 家常豆腐等幾個常見菜還是有自己的特色。
3個人花費100元左右喝點啤酒聊聊家常倒也愜意。
洞庭漁村：
在南湖邊上的求索西路靠城南那邊，位置有點偏，干鍋回頭魚，干鍋黃姑魚是這個店的特色。位置經常爆滿，需要預定。
北京涮羊肉：
在德勝南路美食街的對面，專營店，羊肉皮比較薄，配菜也比較豐富，2人花費在120元左右。
油燜大蝦樓 地址： 花板橋路340號 （乘4、7、27路車至四化建 ）
特色菜：「小李子」油燜大蝦、杜家雞、香辣蟹、羊蠍子
冬天去吃還真是爽，味道也很好哦~
君山的怪味鴨, 湘天國際花園附近有鴨棚子,鵝一鍋,味道好,消費不高,所以每天都很熱鬧.
在老火車站(洞口附近)到晚上就很熱鬧,龍蝦是最暢銷的夜宵,一大盆一大盆的上,讓人吃了還想吃.好吃的店有古記,余記,方婆婆等.
炮台山路有九哥的醬板鴨,是最好吃的一種,我在北京上學,每次上學都帶十多隻,因為同學都特愛吃.
市八中門口那條街簡直就是夜宵街啊!岳陽人晚上都睡得晚,一群群吃夜宵喝酒. 那裡的品種齊全,我個人比較喜歡吃燒烤,推薦三毛夜宵店,是最出名的一家.
口味蛇，姜辣蛇：兄弟大排擋
然後就是燒烤，八中一條街以及岳陽炮台山。
廟前街是以前岳陽夜宵最火的地方，不過現在已經蕭條了。
❿ 湖南嶽陽華容有什麼特色小吃
岳陽的各酒家都很善於烹魚，當地的「巴陵全魚席」頗有特色，席上所有的菜餚都由魚製成，但都各具風味，有松鼠桂魚、藉絲銀魚、冰凍魚膠、竹筒蒸魚、清蒸全水魚、蝴蝶過海（原料是黑魚）、松籽鱔魚等。特色菜：洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨，臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌，香味濃郁。洞庭銀魚不但肉質細嫩，而且含蛋白質豐富，並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳餚。此外，曬干後，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」，味道鮮美，膾炙人口。蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經過燙涮以後形似蝴蝶，故名。岳陽地區廚師用火鍋代替民間的七星爐，並先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮製成鮮汁倒入火鍋（也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐），食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調味料食用即成。成菜魚肉細嫩，湯汁鮮美，出燙現吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，並成為「巴陵全魚席」中的菜餚之一。君山銀針雞片，與杭州「龍井蝦仁」一樣，聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉，味道清香甜美，飲後能使人精神振奮，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成，成菜白綠相間，雞片鮮嫩，銀針清香，其味極佳，深受中外顧客的歡迎。小吃：長壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精製而成。色澤烏亮，質地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無窮。
蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。