① 豬瘦肉怎麼做好吃簡單
蔥姜炒瘦肉
提前准備生抽，味精，雞精，白鬍椒粉等，再提前准備蔥和姜，准備好豬瘦肉。
1、我們最先便是將蔥切割成段，將姜切一片，隨後將肉切割成條，將全部的調味品全是添加，我們是能夠 依據自身的口感和愛好來挑選添加的調味品。隨後便是用手抓勻稱了，腌漬大概10分鍾上下便是就行了，直到炒的情況下用快火炒，那樣炒出去的肉是會更為的軟嫩。
2、將生薑片放進到熱鍋中里邊爆一下，將腌漬好的肉倒進里邊開展煸炒，炒過了以後，再倒進蔥段開展煸炒，出鍋就可以了。
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純瘦肉怎麼做才好吃
香菇炒瘦肉
1、最先先將乾的平菇提早是泡軟了，隨後切一片，將姜、蒜切割成絲，將豬瘦肉洗干凈了，切一片，隨後再用鹽油和吉士粉腌漬半小時上下就可以了。
2、將鍋洗干凈了，滾油，隨後在裡面添加蔥姜和乾的平菇，放進一些鹽，炸一下，隨後便是倒進柔弱，添加一些米酒便是就行了，炒5分鍾，放進生抽醬油和香油開展拌和便是就行了，在裡面放進蔥炒一下，擺盤。
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純瘦肉怎麼做才好吃
酥炸豬瘦肉
1、提前准備400克生豬肉，洗干凈了，隨後切割成1公分上下的厚片，隨後切割成一小塊，添加紅著粉，添加鹽和雞精，隨後添加少量的水，抓勻稱了，腌漬10分鍾。
2、等油五成熱的情況下，我們便是將肉粒一塊一塊的放進到鍋中里邊開展炸，一次是不必放進太多了，如果是太多了便是不酥了。直到炸到熟透便是能夠 撈出來擺盤了。
3、我們將炸好的肉放進到盤里邊開展製冷了，將鍋中用大火燒到八成熟了，將所有的肉所有倒進鍋里邊開展炸，炸到橙黃色便是能夠 撈出來。
② 瘦肉炒什麼好吃又簡單
豬瘦肉是我們在日常生活中服用數最多的一種肉類食品，這類肉類食品是能夠協助我們人體補充蛋白的，並且瘦肉的做法是比較多的，豬瘦肉能夠用以熬湯，還可以用以炒蔬菜的食物，還可以用以蒸豬瘦肉等，因此大夥兒應當要多學習培訓幾類瘦肉的做法，能夠提升我們的胃口，讓我們每日都能夠吃不上不一樣口感的豬瘦肉。
尖椒炒肉
原材料豬前腿豬瘦肉，湖南辣椒(最好別名雞腸子朝天椒的那類 )， 白肉少量，蒜，
生抽，鹽，雞精，食用油
作法
1、豬瘦肉切成片用鹽、生抽略微進味。朝天椒切成片，蒜子拍松。
2、進行爆香白肉和蒜子，炒瘦肉、朝天椒等調料就可以。
香菇炒肉
原材料主要材料：豬瘦肉200克，鮮香菇200克，
調味品：動物油75克，鹽3克，米酒10克，小蔥15克，玉米粉10克，雞精3克，姜8克，花椒面1克，白鬍椒粉1克
作法
1.肉和平菇各自切成片;
2.肉用鹽、米酒翻拌，漿上澱粉和麵粉;
3.用米酒、雞精、蔥、姜、湯、花椒粉、胡椒面、澱粉和麵粉對熬汁;
4.炒菜鍋燒開滴油，油燒後即下小肉，邊下面用勺促進，待絲襪高跟鞋散掉;
5.待散發味後加香菇炒兩下，再倒進對好的汁，待出泡時翻勻即成。
農家小炒肉
原材料主要材料：新鮮豬肉，辣椒，
輔材：湖南剁辣椒，蒜頭，姜，食用鹽，味精，生抽，米酒，醋，依據本人愛好，備瀏陽水豆豉。
作法
1、朝天椒切成片(青椒切割成圓柱狀)、新鮮豬肉切成片或絲、姜切條、蒜頭切成片;
2、將油燒開，放進薑片、大蒜，待曝出香氣後，將絲襪高跟鞋倒進鍋里加適當鹽、爆鍋至九完善，盛起;
3、爆鍋辣椒較少時(依據火的尺寸調整時間)，加少量鹽，加一勺剁椒，炒勻。將絲襪高跟鞋倒進鍋中，煸炒。
4、添加醋、生抽、米酒、水豆豉各適當，再次煸炒較少時，加適當味精後炒勻，就可以擺盤。
③ 純瘦肉怎麼做才好吃簡單
用料
後腿肉 2斤
餛飩皮 2斤
鹽 一小勺
生抽 一小勺
白鬍椒粉 少許
白糖 一小勺
生薑 3片
蔥 一根
蒜 一瓣
純瘦肉版的餛飩餃子的做法
生薑切片3-5片，小蔥切段，一瓣大蒜切片放入碗中，加入一碗純水後，浸泡半小時以上，待用
④ 豬瘦肉怎麼做才好吃
我家孩子吃肉，不吃肥肉，只喜歡吃瘦的，但瘦肉要是做不好，不僅吃起來口感發柴，有的還會塞牙，一般我做之前都會簡單的把它處理一下，這樣孩子吃著不塞牙，也喜歡吃。
今天打算給她們做一道酸甜口味的，和糖醋裡脊差不多，但我稍微改動了一點，沒想到味道超贊，倆孩子吃的根本停不下來，還是最後我感覺她們吃太多了，藏起來了一點，不然今晚又得吃多了。好了話不多說，快來看看它的做法吧。
這個味道酸甜酸甜的，一出鍋，倆孩子就等不急了要吃。要想瘦肉好吃不柴不塞牙，吃起來又嫩呢？只需注意以下兩點
【製作要點】
1：在腌制肉之前可以用刀背將肉拍鬆散一些，這樣肉不僅能更好的入味，吃起來口感還好
2：腌制的時候加上雞蛋，一直抓到雞蛋完全被肉吸收，然後再加入適量澱粉抓拌均勻，這樣會使肉更加嫩
⑤ 瘦肉怎麼做好吃
准備材料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿卜1根、青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升
1、香菇6個切成片，如下圖所示：
⑥ 什麼瘦肉粥好吃又簡單
一：南瓜瘦肉粥
1、米洗凈後放入鍋中，加足夠的水煮開，慢熬成粥
2、南瓜切成合適大小的塊
3、瘦肉切絲，並用鹽和生粉將它腌一下
4、粥煮開五分鍾後，放入南瓜繼續熬煮
5、至南瓜變軟，然後再放入瘦肉
6、輕輕的打散，最後加入適量鹽調味即可
二：青菜瘦肉粥
1、大米洗凈後浸泡半小時，然後倒入鍋中
2、加適量水用大火煮開，之後轉小火熬煮
3、煮粥時將瘦肉切成小塊，然後剁成肉末
4、青菜也切成碎末
5、等大米煮至濃稠時用勺子攪拌成糊狀
6、然後加入青菜末和肉末
7、攪拌均勻後繼續煮五分鍾，至食材熟爛即可
三：紫薯瘦肉粥
1、米洗凈後浸泡半小時，然後一起倒入鍋中煮
2、紫薯去皮洗凈，然後切成丁狀放入米鍋中
3、大火煮開後轉小火熬煮
4、瘦肉切碎，放入鍋中同煮，直到食材煮至熟爛
5、然後放入一些鹽和切碎的芹菜葉子
6、再熬煮五分鍾左右即可
四：皮蛋瘦肉粥
1、大米洗凈後放入鍋中，青豌豆洗凈後也放入鍋中
2、然後加足夠的水開大火煮開，然後轉小火
3、豬肉可用料酒腌制一會，去腥味
4、然後入開水鍋焯一下，七八成熟時撈出
5、切成小丁，用鹽和生抽腌制
6、皮蛋切好後，入鍋蒸一下去味
7、之後將皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬
8、直到所有食材都熟爛，再滴入一滴香油即可