Ⅰ 泥土窯雞的做法步驟圖，泥土窯雞怎麼做好吃
用料
鹽 適量
蒜 1個
姜 半個
料酒 適量
油 適量
雞 一隻
蔥 適量
香菇 3朵
醬油 適量
芫茜 適量
錫紙 一盒
泥土窯雞的做法
把雞宰殺干凈，在雞肚子加入鹽，姜絲，蒜，料酒，醬油，蔥段，芫茜，香菇(喜歡吃辣的可以加生辣椒)，在雞皮抹一層醬油，一層油，用錫紙包好
Ⅱ 窯雞和窯紅薯怎麼做好吃
窯雞窯紅薯的做法步驟
1.
先把雞放姜蔥、鹽焗雞配料腌2小時以上…然後包好…在腌的時間里准備起窯！
2.
最好選的土干一點…我這個太濕了
3.
燒了一個多小時…等土全部紅紅…把包好的雞、雞腳、紅薯放進窯裡面！
4.
雞腳
5.
整隻雞…好香呀！
6.
最後吃紅薯…好吃得不要不要嗒
Ⅲ 士窯雞雞的配枓怎麼弄才好吃
主料
三黃雞：一隻
方法/步驟
1
醬油、胡椒粉、麻油、鹽、花生油混合成醬汁，把雞放醬汁里腌15分鍾；
2
用賜紙把雞包好；
3
放入窯里烤15分鍾；
4
食用時撕開雞肉即可。
Ⅳ 窯雞的味道怎麼做才正宗
每年過年，只要是天氣好，家裡人和一些親戚朋友就喜歡窯雞。窯雞和叫花雞的做法有些類似，不過，用「窯」的方法做出來的雞肉味道更香，更好吃。
待將土塊全部都燒紅之後，就可以將整隻雞放進去了，這整雞事先要用厚厚的錫紙包好，預防在土塊燜雞的過程中有泥沙進入雞肉裡面。放進整雞之後，把蓋的窯弄好，再弄一堆沙土將土塊埋好，不要有一絲的煙氣露出來，如此這樣悶半個小時，聞到雞肉香味了，就可以起窯了。如此，一道正宗的土窯雞就做好了，味道還很好呢，感興趣的小夥伴，可以試試噢，有不懂的可以在下面給我留言。
Ⅳ 誰有窯雞的配方配方是什麼
窯雞鮮嫩可口，大家都喜歡吃，要說窯雞的配方，這個還真沒有固定的配方，每個地方的飲食習慣不一樣，做出來的味道也不一樣，只要做出來好吃就行了，窯雞首先要挑選新鮮的雞，把雞處理干凈，雞肚子塞入蒜頭、洋蔥等，外皮抹均勻醬料，用錫紙包裹起來，放在窯里燜熟即可。
雞肉營養豐富，也是我們生活中經常會吃的，雞的做法也有很多，燒、燉、烤、燜都非常的好吃，還有一種做法就是把雞放在燒熱的窯里燜熟，也就是所說的窯雞，窯雞是廣東客家名菜，窯雞流行於廣西、深圳、惠州等地方，窯雞鮮嫩可口，深受大家的喜歡。
2、最後蓋上新泥土，不能讓熱氣漏出來，在封窯時看好時間，一般45分鍾左右就可以了，把窯打開，一股香氣撲鼻而來，把雞拿出來，剝開錫紙荷葉就可以吃了，鮮嫩可口，入味好吃的窯雞就做好了。
Ⅵ 窯雞一般怎麼做才好吃
食用材料：西沖窯雞，走地雞，新鮮雞
、准備一隻新鮮的本地土雞宰殺去毛洗凈。
、加料入味泡好
第一步、砌窯
砌窯完成後，記得用小塊的泥巴把窯上的小洞與縫補好－－－這是必須的
第二步、燒窯
火一定要夠旺！所以要不停地往窯里加柴火。
第三步、包雞
先用錫紙把雞嚴實裹好。
在外面再包一層草紙
用水把草紙淋透。
第四步、撤火、扒灰
第五步、把雞、紅薯放進窯里後，記得先封窯門。
第六步、拆窯
首先用棍子把窯的上層捅掉 再用磚頭把泥巴全部錘爛、夯實
第七步、起窯
耐心等候三十分鍾左右，即可小心地扒開泥巴，將雞一個一個地起起來。
第八步、收拾食物
已起的還包著錫紙的雞
三下兩下將雞清理干凈。
用盤子盛好。
第九步、大快朵頤
Ⅶ 深圳那裡的窯雞好吃要味道香，口感脆的。
龍崗坂田一家名叫小紅雞的餐廳。好吃有便宜。裡面的燒雞和窯雞皮脆肉嫩，味道鮮美，每隻雞都是現宰的，之前跟朋友去過幾次，可惜現在離開深圳了，再也吃不到那麼美味的食物了。
Ⅷ 窯雞怎麼做好吃，窯雞的吃法
窯雞的做法步驟
1
家雞用所有配料腌制好，然後用錫紙包好！
2
用黃土塊搭好土窯子，有個口可以燒火的！
3
土窯子燒通紅了！
4
把土窯子里的火灰挖出來，裡面壓碎一些燒的通紅的黃土，把包好的雞扔進去，然後把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好，壓結實！
5
一個小時後就可以把雞挖出來了，土窯雞窯好了！
6
看！挖出來了！
7
打開來看看，色彩不錯，聞起來也香！
Ⅸ 窯雞需要什麼配料
材料
雞腿3－4個，生抽醬油，老抽醬油，蜂蜜，薑末
做法
1.雞腿3－4個，去骨。用2大匙生抽醬油，2大匙老抽醬油，2大匙蜂蜜，加一匙薑末，腌至少20分鍾以上，如果有時間，腌過夜的話，更入味好吃
2.先把腌汁加水適量，一起倒入鍋里煮開，再把雞肉放進去，然後等煮到汁水差不多收干就出鍋，這樣煮出來的雞肉就會有很光亮的色澤了
3.家裡有烤箱的可以用烤的腌好了以後呢，先把烤箱預熱350F，把雞腿擺到烤盤上，雞皮向上，烤到熟了即可，大概15分鍾左右