『壹』 有哪些在家比較容易做的美食，過程，配料比較簡單的那種
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
感謝邀請！這個問題問小果，你算是找對人了。子柒認真審題了，簡單易做是關鍵，美食才是目的啊！
子柒經常因為工作忙，所以平時做的菜都比較簡單，但是我又喜歡吃好吃的，所以做菜要求既簡單又好吃。其實很多我們覺得復雜的菜，但是做起來還是很簡單的，今天就給大家分享幾個我喜歡的菜。
食材：
雞翅10個，可樂1瓶，姜5片，八角、鹽適量
做法：
1、將雞翅兩面劃兩刀，放鍋里焯下水，撈起；
2、鍋內放少量油，放姜、八角，將雞翅放入鍋內煎至兩面金黃；
3、倒入可樂大火煮開，再轉中火，煮的過程中加少許鹽；
4、煮至可樂快乾時，小火收汁裝盤即可。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
『貳』 有哪些在家比較容易做的美食
適合在家裡做的美食其實很多的。現在正式也才大量上市的季節，可以去地里挖一些薺菜，做薺菜餡餃子包子。春季做香椿芽炒雞蛋，肉餅都好吃又簡單。
『叄』 自己在家可以做的簡單美食
大家好，這里是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款簡單好吃的家常醬香餅。相信對於這款美食而言，即便是在包子，饅頭，油條，豆漿「橫行」的世界，這種款式的早餐餅應該也非常受人歡迎。而且商家再配上非常不錯的甜辣醬之後，使整道餅的口感有了質的提升，可以毫不誇張的說，醬香餅的精髓就在醬裡面，餅的製作其實非常簡單。而對於今天筆者這款醬香餅而言，在甜辣醬方面筆者選用了超市裡最受歡迎的醬料品牌。畢竟對於早餐而言，如果說讓你熬個辣醬感覺不怎麼現實，所以有現成的，我們盡量就用現成的。那麼接下來筆者就把今天這款醬香餅的詳細烹飪方法分享給你，還望喜歡。
【准備原料】：中筋麵粉250克，甜辣醬三勺，熟白芝麻20克，蔥花自備，鹽2克，胡椒粉和椒鹽少許。
第一步：我們把中筋麵粉放入一個大一點的碗中，然後加入兩克鹽均勻攪拌，之後分次少量的加入65°的熱水，攪拌成絮狀之後揉捏成面團。隨後蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方自然鬆弛20分鍾。
第二步：之後我們把面團適當揉捏，搓成5cm直徑的長條，然後切出3cm寬度的小劑子。
第三步：而後我們把每個小劑子搓成圓團，然後把每個圓團擀成2毫米厚的薄餅。
第四步：隨後再薄餅的中心起點用刀切出一個半徑開口，然後在其表面撒上一些椒鹽和胡椒粉增味，而後從一邊捲起，直至形成一個圓筒狀；之後把圓筒豎餅皮起來，用掌心之力往下一壓，然後再用擀麵杖適當擀成圓餅即可，這樣一塊醬香餅的生胚就完成了。在這里我們需要注意的是，因為今天是自己家裡做醬香餅，所以一定要貼合自家平底鍋或者煎餅機的大小，就和平時我們吃的手抓餅一樣，我們需要把做好的餅適當用油紙分隔放好，你可以一次多做一點，然後放在冰箱的冷凍櫃里即可，想吃的時候拿出來烙一下即可。
對於醬香餅的保存過程，基本上就和下面這張圖差不多。
第五步：隨後平底鍋或者煎餅機預熱30秒，在鍋底刷上一層食用油，把醬香餅放在鍋中，煎炸至兩面微微焦黃即可。
第六步：此時把你准備好的醬料均勻地抹在餅的表面，然後撒上白芝麻和香蔥，利用餅的熱度，蓋上鍋蓋燜兩分鍾，之後就可以把它放在砧板上切成小塊，或者捲起放在保鮮袋內直接食用了。
相信對於這款美味來說，應該是很多人都非常喜歡吃的早餐類型之一。如果你感覺對於這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜你的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散
『肆』 自己在家可以做什麼小零食，好吃又簡單
引言：生活條件越來越好，很多人就追求高質量的生活，而吃美食也能夠給人帶來幸福感，提高生活質量。就會有很多人想要在家中自己製作美食，做一些小零食吃。那麼如果是自己在家想要做美食的話，哪些小零食又好吃製作起來又簡單的，今天小編就來跟大家分析一下。
如果沒有用完的土豆怎麼辦呢，還可以將土豆切成片狀的樣子放到盤子上刷上蜂蜜，再放進烤箱里邊烤到十分鍾。烤到10分鍾之後拿出來翻一下，再給另一邊刷上蜂蜜醬。再放進烤箱繼續烤10分鍾最後拿出來撒一點芝麻，烤5分鍾左右就可以結束了，這樣好吃的紅薯片就出鍋了。如果喜歡吃番茄味的話，就可以准備一些番茄醬和土豆條一起吃。這樣就不會出現土豆沒有用完剩下而被浪費的情況了，由此可見，土豆可以做很多很多種美食。
『伍』 適合在家裡做的美食有哪些怎麼做才好吃
適合在家中做的美食有沙拉，烤魚和烤麵包，這些都是比較常見的美食，且製作過程簡單，就算是廚藝不精，也是能夠很容易學會的，下面就詳細介紹一下要怎麼做才能夠好吃。
1.沙拉。
很多人都比較喜歡吃沙拉，在炎熱的夏季里，一碗沙拉便可以讓我們神清氣爽，清涼一夏。製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀，再將紅椒，菠蘿，水煮花椰菜切成大塊，芹菜則切成小塊，將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊，一半切成薄片，另一半將汁液擠入碗中，攪拌均勻，加入鹽，橄欖油，葡萄醋及蒜泥，攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中，再放上檸檬薄片，一份美味的沙拉就可以食用了。
『陸』 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎餅，果醬，冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫，而且相對來說比較衛生。食材也不難找，一般小店裡都有賣，下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。
- 薄煎餅的製作
這里我們要用到一個材料，叫迷迭香，不管是肉或者是魚，加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里，做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內，迷迭葉切碎後放入，接著倒入牛奶，攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入，調整成圓形，煎至兩邊出現煎烤顏色，中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中，再放一些迷迭香裝飾，也可依個人喜好加蜜糖或者奶油，這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。
『柒』 你覺得自己在家裡就能做的小吃都有哪些
我認為自己在家裡能做的小吃有很多種，接下來我說說自己在家裡能做的幾種簡單又好吃的小吃：
一，雲吞，也叫扁食。這個做法就相當簡單了，麵粉中加入水，揉成團，放一邊。然後拿出買好的肉餡，放入醬油，耗油調味提鮮。等面團蓬鬆之後，用擀麵杖弄成圓形或者條形裝麵皮。用麵皮包裹之前准備好的肉餡，放入燒開的水中，再放入生薑，蔥花等。這樣就完成了，吃起來也相當不錯。
其實還有更多簡單又好吃的小吃，自己動手豐衣足食，大家也可以試試去做以上幾款小吃，都非常美味！
『捌』 有什麼適合疫情期間自己在家做的美食
一場疫情讓我們在家秒變大廚，宅在家裡，除了吃就是睡，如何給全家人換個口味，調動全家人的胃口？今天，我要給大家分享一個簡單易做，又能讓全家口水橫流的--肉夾饃
作為80後，肉夾饃已經陪伴我近20年。從大學時代的美味加餐，到工作後的臨時快餐，肉夾饃一直是吃的開心、順心、美味的一道餐點。
肉夾饃的製作流程。和面發面--製作紅燒肉--製作饃饃--合成肉夾饃步驟一：和面-發面
【友情提醒】：（1）和面、發面的過程需要大約30分鍾，比製作紅燒肉的時間要長，所以，先和面、發面。
（2）我用的酵母每克可發面100克。第一次做實驗，我用2g酵母加入200g麵粉。做了4個肉夾饃。
用溫水和一半面，用涼水和另一半的面。
用溫水更適合酵母發酵，但是，溫水和面更容易粘在手上，很黏哦。將和好的面放在面板上，扣上盆子，保暖。大約半個小時，面就會啟發。這個過程中，我去處理肉，下鍋燜肉。
酵母和麵粉採用1:100的比例，如果比較有數，可以不用克數稱。
步驟二：製作紅燒肉，確切說，製作高壓鍋燜肉
材料：五花肉、醬油、料酒、草果一顆、八角一顆、冰糖兩顆、姜、蔥
我用的前肘肉。一是疫情期間，五花肉價格飆升，實在讓我肉疼。二是不太想吃太多肥肉，所以用了略帶肥肉的前肘肉。其實，高壓鍋燜肉的火候足夠的話，前肘肉一樣可以比較爛，加點肥肉的效果跟五花肉也沒差多少。這一點，視個人情況而定。
（1）雖然說切塊大小隨意，但是不要太小，以免太碎，影響口感。
（2）將肉焯水，濾掉煮出的肉末，將肉倒入高壓鍋。
（3）倒入醬油、料酒，放入草果、八角、冰糖、姜、蔥，扣蓋燜燒，大約20分鍾。一般來說，高壓鍋上有標記，選擇燜肉檔就可以。
步驟三：製作饃饃
將發好的面搓條，切塊，與包包子類似。將每個面團擀平、擀圓。擀好的面要再醒一會。10-20分鍾都可以。老爸老媽做麵食時，酵母比例都會比較低，醒面的時間要長一些。如果按照嚴格按照說明書的比例加入，醒三五分鍾即可。入電餅鐺時，電餅鐺加熱還會使面餅啟發一些。
【切塊大小參考】：將拇指與食指圍圈，中間洞洞的大小，就是面團的大小。
【擀麵團厚度參考】：如果酵母與麵粉嚴格按照比例調制，面團可以盡量薄，畢竟大家都喜歡皮薄餡多的肉夾饃，咱們又不是要出去賣。哈哈。如果酵母比例比較低，面餅要稍微厚一點，入電餅鐺也不會啟發太多。
電餅鐺上下淡淡的刷一層油。要注意，揉面的時候不加油，肉夾饃的饃饃是乾乾的餅，不是油餅。但是烤制饃饃的時候要刷油，不然會糊底的。放入面餅之後，上下一起加熱，過兩分鍾打開看一下，我做的面餅都比較薄，貼不到上層，所以，兩分鍾左右我會翻一下面餅。一共需要大約5-6分鍾，面餅兩面都有餎餷，用筷子敲一下，噠噠響，那就可以啦。
步驟四：合成肉夾饃
一般來說，這時肉已經燜好了。將青椒、洋蔥切碎，越細越好。肉略切幾下，不要像剁餃子餡一樣成泥。將青椒、洋蔥、肉攪拌在一起。將饃饃橫切到底（夾入的肉比較多嘛），加入餡料，在餡料中澆兩勺肉湯。
大功告成啦！心動不如行動，快快動手吧！
【小結】：全部流程不到1小時。如果流程安排合理，幾個步驟可以完美銜接，一個人就能搞定。
『玖』 有哪些美食看起來很難，但是在家也能做的
首先將山葯洗凈，上屜蒸熟取出去皮，再用刀壓成細泥然後將山葯泥內加麵粉拌勻，做成直徑大約2~3厘米的圓餅。接著將棗洗凈蒸熟，去皮，去核，加入糖適量拌勻，製成棗泥，將棗泥分成與圓餅等量的份數，包入山葯餅內，做成棗狀的丸子，第四步在棗的一端插上一根青梅條為棗蒂，外面滾上一層干澱粉，然後炒鍋內放入花生油，中火燒至六七成熱後將棗逐個下入油內，炸至金黃色時撈出控凈油；蜜汁金棗製作工藝第。第五步炒鍋內留油，加入白糖，中火炒至呈紅色，加適量的清水、白糖、蜂蜜、桂花醬成濃汁，第六步熬好的濃汁倒入炸好的金棗，再燜半分鍾，顛翻沾勻蜜汁盛入盤內即成。
『拾』 在家可以做哪些簡單易做的美食呢
一、肥腸燉土豆
食物：涼拌雞1000克；姜6片；麻椒30粒；蒜頭6瓣；生抽醬油2勺；料酒2勺；馬鈴薯2個；辣椒干5個；白砂糖15克；鹽一勺；蒜黃適當；洋蔥大半個；郫縣豆瓣醬1勺
作法：
1、腸子用鹽不斷手洗
2、加小半碗小麥麵粉手洗
3、正反兩面洗好，再用醋手洗，最終用植物油過一遍（去味）。沸水鍋煮腸子5分鍾，與此同時切土豆條，洋蔥，蒜黃末。
4、炒菜鍋添加好用油，滾油後加郫縣豆瓣醬炒30秒，添加涼拌雞，薑片，小辣椒，再放入調味品油爆三到五分鍾，添加馬鈴薯翻炒，再添加水浸過馬鈴薯，煮沸後轉小火慢燉，馬鈴薯熟透添加洋蔥，一分鍾後加入蒜黃，香萊就可以
四、青椒炒豆皮
食物：豆油皮100g、辣椒1/2個、洋蔥1/2個、歐式香腸/五花肉50g、蒜3瓣、鹽1g、料酒10g、生抽醬油10g、耗油10g、糖2g、醋3g、芝麻油5g、木薯澱粉3g、冷水100g；
作法：
1.豆油皮切條，不必過長，非常容易盤繞。洋蔥、辣椒切粗絲，蒜切末。歐式香腸切成片。
2.炒菜鍋燒開，添加植物油1湯勺。放入洋蔥絲和蒜泥炒成香氣，放入豆油皮和香腸翻炒至豆油皮邊沿有一些略微變黃。烹入料酒，倒入冷水，添加生抽醬油、耗油、糖、鹽，加蓋燜煮3分鍾。時間到後打開表蓋添加辣椒絲，略微翻炒後淋入水澱粉勾芡，出鍋前淋入香油和醋就可以出鍋擺盤。