Ⅰ 有什麼小菜好吃簡單
1、韓式辣椒黃豆芽
原料：黃豆芽 蒜頭 白芝麻 辣椒粉 香油 鹽
做法：黃豆芽入水煮 蒜頭切末
鍋內放入辣椒粉香油鹽 以及白芝麻蒜末拌勻、
將燙好的黃豆芽瀝去水分 放入鍋內快速攪拌 待冷卻後 放入冰箱 大概30 分鍾左右就可以吃
2、老醋花生
原料：陳年老醋（味道越濃越好），花生，蔥花，青椒，紅椒等。
做法：花生加油炒熟，冷卻放脆
入盤，加入老醋、鹽和味精等調料，上面撒上蔥花、青椒絲、紅椒絲即可。
口感酥脆，香酸咸鮮，開胃可口的小冷盤。
西紅柿青椒土豆片
原料：你看看菜名就知道了
做法：土豆片加油中火煎炒至7成熟，加少量鹽
加入西紅柿片和青椒絲，起大火翻炒至9成熟
撒上一層鹽，裝盤
色香味具全，做時注意土豆是主料，要多，且要煎的外酥里嫩。
Ⅱ 生活中簡單又好吃的小菜做法
看你的口味嘍！我最拿手的一個菜就是涼拌花生，把花生泡開，然後煮，煮熟了後放涼，然後就用醬油、醋、味精、鹽、辣椒油、蒜拌拌，個人覺得很好吃，親感興趣的話也可以試試！很簡單的！
Ⅲ 怎樣做小菜又簡單又好吃
小菜——酸甜可口的辣白菜
【食材】
大白菜1棵、蘋果1個、梨1個
【調味料】
姜1塊、辣椒粉10g
【步驟】
1、姜洗凈去皮之後，切成條狀，蘋果、梨都是一樣的處理方法；
Tips：姜、蘋果和梨切得越細越好，這樣它們的味道能夠完全釋放出來。
2、把姜絲、蘋果絲和梨絲混合在一起，加入辣椒粉，攪拌均勻；
3、白菜洗凈之後，每一片單獨分開；
4、將白菜片平鋪，取一些裹著辣椒粉的姜絲、蘋果絲和梨絲覆蓋在白菜片表面上；
5、疊上一塊白菜，再覆蓋一層辣椒粉蔬菜，重復這個步驟直至白菜疊完；
Tips：白菜與白菜之間可以壓得實一點，也可以適當地用力壓一下，讓姜、蘋果和梨滲出汁液。
6、將這樣處理完的白菜放在大容器中，壓上一碗水，再將整個容器用保鮮膜密封起來；
7、靜置在陰涼處或者放入冰箱中，過3小時即可取出食用。
Tips：放入冰箱中冷藏之後，吃起來效果更佳。