『壹』 汕頭的早晨吃什麼早餐
牛肉腸粉很好吃的,還有面湯。豆漿油條啊小籠包,韭菜餅等等很多的
『貳』 去廣東汕頭,有哪些必吃的老店美食
在這里推薦幾家:
1、飄香小食店
到了汕頭不妨到老城區小逛一下,可以拍照也可以到老字型大小飄香小食店,很大部分的汕頭小吃都可以在這里吃到,份量也大。推薦:蚝烙。
2、金新腸粉
無數汕頭人從小吃到大的腸粉店,早餐或者宵夜吃條腸粉,已成為日常。
3、廣場老牌豆花甜湯
廣場老牌豆花甜湯已然是汕頭的小地標,這家做豆花的手藝是真好,口感扎實,豆味濃郁,下午三四點就賣完了,要去得趁早。
4、南海冰室
汕頭人愛吃冰,這個冰說的就是綠豆冰,綠豆冰是一種懷舊口味,可以搭配白冰、薄荷冰、橙汁冰或者其他口味的雪糕。
5、雷記餅食
雷記最出名的是油粿,像大餃子一樣,裡麵包著板栗、豬肉、香菇等,每天只在早上10-12點、下午3-6點這兩個時間段現做現賣。
6、潮汕牛肉火鍋
這個不用過多解釋,汕頭遍地都是牛肉火鍋店,准備好幾個胃,吃起來!
『叄』 廣式超人氣早餐腸粉,家庭做法都有哪些
廣式腸粉是很受大眾喜愛的早點,廣東廣西各地都流行早餐吃腸粉,好吃營養。現在家裡有料理機的也可以很方便的做出來。何況現在網上也有賣製作腸粉的專用粉,兌上一定比例的水就可以蒸了,粘米粉80g、澄粉70g、玉米澱粉10g水400g、(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)雞蛋2一3個、醬料、生抽適量、老抽適量、蒜蓉3g、鹽2g、蝦仁或是蝦米適量(也可不加)、植物油適量。
先將西紅柿洗凈去皮切碎,炒鍋里放油,油熱後把切碎的蒜瓣倒入鍋里炸金黃,再倒入西紅柿一起炒成茄汁再加入生抽和少量鹽加水燒開,最後加入少量澱粉勾芡出鍋備用
『肆』 汕頭人的早餐都會吃什麼
汕頭人的早餐,主食常常是稀飯,它要煮得恰到好處,還能見到飯粒,不像廣州一帶的稀粥越爛越好。
下飯的菜從簡單到豐盛都有,一碟鹹菜也行,幾根油條也可,炒個雞蛋更好,有時掰幾顆水煮花生,有時來些海鮮魚蝦,逢大節還有自家煮的鹵水鵝肉。
如果到外面吃早餐,品種就更多了,粿條(湯粉或炒粉)、面、雲吞、餃子等都有。汕頭最聞名的就是品種繁多且很精緻的小吃,當早餐也可以的。一些飯店也像珠三角一樣有喝早茶的服務。
『伍』 汕頭早餐哪裡比較好吃
汕頭滿大街的腸粉,粿條湯,樓主隨便找一家有名的就好。
至於茶點,個人還是喜歡鮀島,君華。
有興趣可以去圍脖看,吃貨瓜。
『陸』 南方人早上一般喜歡吃什麼
一、南方人吃的早餐
1.汕尾茨粉餃
即是蕃薯粉做成的水晶肉餃、芋水晶餃,蘸上蚝油或許辣椒醬滋味愈加鮮美
2.肇慶 裹蒸粽
在肇慶紛歧定是端午才會吃,試過西米粽,吃完難忘!
3.湛江 豬雜湯粉
湛江早餐的代表,清淡口味的湯底,生滾後的資料十分爽脆、甜美,合作一碟佐味的油鹽,是一道蘊藏著本地特有風味的早餐。
4.東莞 朝陽大包
一半包一半餡的誠心之作,深受市民的喜愛。
5.惠州 湯
在惠州,早餐喝湯是家喻戶曉的傳統,豬肉湯、枸杞湯都是無法推翻的早餐湯類經典。
6.汕頭 肉丸
來到汕頭即是各種粿各種肉丸,早餐當然也離不開粿條湯和牛肉丸粉。
7.深圳 排骨蒸飯
誰說飯只能在正午、晚上吃,深圳人早餐吃的即是排骨蒸飯。
8.陽江 豬腸碌
陽江的早餐品種極端多樣化,要說最具代表性的,當屬豬腸碌了,里邊的餡基本是由豆芽、炒河粉做成,以整張的河粉作皮來包裹,撒上白芝麻,咸中帶香。
9.陽春 缽仔瑪
不論大人小孩!最低都吃三個!多者10個以上!平!靚!正!
10.廣州 早茶一盅兩件
蛋撻鳳爪排骨蝦餃樣樣齊,一邊傾計一邊喝茶就最嘆啦
『柒』 請推薦一下汕頭的美食!
老媽宮粽球
在潮汕,粽子都叫做「粽球」,老媽宮可以說是潮汕粽球NO1。粽子配料有蛋黃、干貝、香菇、粟子、蝦米、南乳肉、蓮蓉沙等,特別是雙蒸粽球一半甜一半咸,值得品嘗。雙蒸粽球(加料)一個10元,純緘五香棕球(加料)一個10元、
地址:汕頭市金平區外馬路與昇平路交界處附近的新關街
2.飄香小食店於20世紀50年代開業,正宗老字型大小。蚝烙、鱟粿、牛丸、原汁豬肚湯、普寧豆乾、炒糕粿、雙拼粽、韭菜粿等潮汕小吃應有盡有,店雖小品種卻齊全。雖然飄香小食店各種小吃味道不夠精細,如果你想在短時間內吃到潮汕小吃,來這里就對了。
營業時間:10:00-21:00
地址:汕頭市金平區國平路39號
③愛西乾麵(又名:愛西餃麵店)
於20世紀30年代初創辦,獲得「中華名小吃」、「廣東名小吃」稱號。推薦一干一湯,招牌干撈面+豬雜湯是極致的搭配。
營業時間:8:00-18:00
3.廣場潮州粿汁
這家是蔡瀾推薦的粿汁店,名氣大,人很多。特色是粿汁配鹵料,鹵料可以自己選擇搭配。
地址:汕頭市金平區同益路6號
ps:人民廣場附近的同益路(近海濱路)一條街都是吃的,本地人都在那裡吃。
4.田記豬血腸
汕頭美食界的一塊養生招牌。一碗10元的豬血湯內有豬血、豬肝、豬肺、豬腸、豬肉等等,配上珍珠花菜或益母草,食材絕對新鮮,豬血入口很嫩很滑。豬血湯的製作過程是透明公開的。據說老闆是一位象棋高級教練,下午教棋,所以只有上午營業。
地址:汕頭市金平區長平路平東一街16號
5.小吳腸粉
當地人早餐腸粉首選,特色是腸粉皮薄肉多,Q彈軟糯口感很好。店面小環境差,可打包外賣。首推豬肉海鮮腸粉,其次蝦仁牛肉腸粉。
地址:汕頭市金平區龍眼路58號2(龍眼南路和長平路交界)
營業時間:7:00-13:00,19:00-04:00
6.楊記杏仁茶
就在小吳腸粉隔壁不遠,店面不大卻門庭若市,杏仁茶、花生糊、芝麻糊、綠豆爽,都是美味的糖水,一碗(小)3-4元。除了糊糊的糖水,還有各種蒸籠點心,可以過來下午茶。
地址:汕頭市金平區龍眼路62號
好多人都只知道汕頭,卻不知道汕尾,來汕尾,保證不吃虧。
牛肉餅。
(來源:至惠優品)
以生薑、紅糖、麥芽糖漿為原料加工而成的一種休閑養生糖果。紅糖具有溫補的功效,生薑具有驅寒取暖,對於風寒咳嗽、胃寒嘔吐具有有很好的治療作用。
『捌』 廣東有什麼好吃的早茶小吃推薦嗎
下面推薦四款好吃的早餐
1、蜜汁叉燒包
廣州的蜜汁叉燒包可不是一個簡單的包子而已,小小包子卻也是大有名堂。正宗叉燒包採用肥瘦適中的叉燒肉作餡,包好蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。除此之外廣東人做叉燒包,不僅要求包子本身松軟,香而不黏,肉餡酥爛,重點是包子要開口,而且要求包子開口漂亮,能夠完美地開裂。
2、蝦餃皇
蝦餃皇是廣東一些老字型大小早茶店裡必有的一道招牌點心。晶瑩剔透的蝦餃皇,鮮嫩細滑,麵皮Q彈,蝦仁飽滿多汁,咬一口,就是滿嘴流汁的美味,鮮美極了,而且一點也不膩。
3、腸粉
據說早前時期,廣州街頭上就有連綿不斷地賣腸粉的叫賣聲。以前腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料搭配有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉餡料主要是用糖腌浸的蔬果,再拌上點炒芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米面製品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉。口感嫩滑,而且又美味多汁,早茶配上一道腸粉,簡單卻不失美味。
4、馬蹄糕
口感甜蜜,入口即化的馬蹄糕,是廣東早茶里一道特色甜點。成琥珀黃色,半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味道非常香甜。馬蹄糕的製作更是大有講究,馬蹄粉的好壞直接影響這馬蹄糕的味道,從選材就很講究。
今天的4款廣東早茶就介紹完了,每一款都是經典中的經典,味道都是極正宗的,好吃又不貴的早茶,開啟能量滿滿的一天。『玖』 汕頭有什麼美食
汕頭十大特色美食為吃貨捧上:
1.蚝烙
蚝烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蚝烙以鮮蚝(學名牡蠣)為主料,鮮鴨蛋為配料,品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥里嫩,香脆鮮美的特點。
2.鴛鴦水餃
鴛鴦水餃是由兩種不同餡料製作而成,顏色不同,既好看又簡單更好吃,寓意好事成雙,合二為一。
3.老媽宮粽球
粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤,有稜有角,晶瑩潤滑、甘甜香 咸。
4.功夫茶
功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講 究,操作起來需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。
5.手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭。
6.鹵鵝
他們叫這種鵝為「獅頭鵝」。可能也是形容這個鵝的大吧。一整隻鵝當中,最貴的是鵝頭,鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
7.膏蟹
吃的時候如果加點薑汁醋,甜辣醬什麼的會比較相得益彰。很辣的辣醬就算了吧,除非您特別需要。其實就是什麼也不加的話,那股濃濃的蟹膏香我就已經覺得很下飯了。
8.鱟粿
鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿,食用時將鱟蜾用油加熱,讓鱟肉餡露出,然後再滴幾點蝦露魚露,吃口鮮美,風味獨特,是當地一種頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿,風味依舊不遜鱟肉,海鮮味獨特。來潮汕,不吃鱟粿,枉遭此行。
9.薄殼米
地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新,自古生產加工一種潮汕獨特海味——薄殼米,薄殼,又名鳳眼、海瓜子,因殼薄故而稱為薄殼。鹽灶薄殼米美食方法殊多,食家如有機會光臨鹽灶,可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖,再拌添點芝麻油和青芫荽,入口美味無比。也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌,用煎盤旺火煎烙成「薄殼米烙」,當煎至上下兩片都俱熟之時,再鋪灑入雞(鴨)蛋,烙至香黃盛於盤上,端上筵席,表皮香酥,肉質爽嫩,別具風味,誘人饞涎。用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜,味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥,更加美味,增進食慾。
10.翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭製作而成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特點。『拾』 推薦汕頭的特色美食,你吃過幾種汕頭的特色美食呢
潮汕鹵味皮非常薄,晶瑩剔透。腸粉在汕頭特別多,住在不同地方的人都會了解自己附近哪家小店好吃。個人吃過覺得不錯的有:小吳腸粉、三身人腸粉、兄弟老牌腸粉、黃大仙腸粉,當然好吃的不只一家,呆在汕頭時間長就可以慢慢挖掘。
廣東人有個習慣就是喝湯,因為我媽特別愛煲湯,自然我也養成了這個習慣。廣式的湯跟潮式也有小區別。在汕頭,豬肚湯是最常見的,也愛喝橄欖豬肺湯,橄欖也算是潮汕的特產了,分為比較綠的會酸一些,也有香橄欖價格比較高。現在,每一餐都離不開湯了,好在生活在廣東不難找到好喝的湯,在超市或者市場也可以很容易買到湯料。