㈠ 怎麼做白涼粉
一到了夏天，大家應該都是懶得去做飯吧，在做飯的時候也會感覺很熱，特別是在南方，很多的家庭在夏天都會吃一些簡單的飯菜。特別是在南方很常見的就是涼粉了，涼粉有白色的和黑色的，白涼粉是大家在夏天吃的最多的吧，那麼大家了解白涼粉的做法嗎，我們來看看吧。
大家對於白涼粉應該都是很熟悉的吧，特別是在南方，一般到了夏天大家都會吃一些涼粉，也能夠很好的解暑，是很好的食品哦在夏天，涼粉的做法有很多，最常見的吃法就是涼拌涼粉。
涼拌涼粉
1、涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火。
2、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里。
4、拌上喜歡的調料―――參考：蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、辣椒油，拌勻以後，開吃！
彩椒拌涼粉
原料
涼粉粉50克清水1000ml青紅黃椒各1個老醋2湯匙(30ml)鮮醬油1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)糖1湯匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1湯匙(15ml)芝麻少許
做法
1)把涼粉粉倒入大碗中，注入清水攪拌至透明無結粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰後關火。
2)倒入可耐熱的容器中，自然冷卻後即可成型，大概需要2個小時左右。（倒入時用漏網過濾，可以清除泡沫，這樣做出來的涼粉沒有氣泡。沒有漏網的，可以倒入後用紙巾將表面的泡沫吸掉，效果一樣）
3)將涼粉倒出切成小塊，青紅黃椒去蒂去籽洗凈後切碎，倒入大碗中調入老醋，鮮醬油，鹽，糖，香油和泡椒汁，最後撒上一層芝麻攪拌均勻，冷藏後食用，口感更好哈。
對於白涼粉的做法大家應該都有了一些了解了吧，這樣的一些做法其實也是很簡單的哦，我們也可以簡單的看一下就能夠做出很好吃的涼粉了，在夏天大家都很少去做飯吧，那麼就多吃一些涼粉吧，解暑的效果是很好的哦。
㈡ 白涼粉怎麼拌好吃又簡單
白涼粉加入甘草和醋一起吃
㈢ 白涼粉怎麼做
天熱，孩子就愛這一款甜品，繽紛亮麗，Q彈爽口，5分鍾全都吃光了。這幾天的氣溫直升，也比較的悶熱，孩子追著說想吃涼粉了，於是我也變著花樣給她做了這一款比普通涼粉好看，比果凍味美的甜點，色澤亮麗，口感Q彈，清涼爽口，孩子不停地催著，待她嘗了之後，吃了一份又一份，好吃到停不下來了，三兩下被她吃光了，吃完還說我做得太少了。自製味美的甜品，一起來看看吧。
白涼粉，是南方的一種甜點，將白涼粉與清水攪拌煮開，放涼後成形，切塊，澆入糖水即可食用，晶瑩透澈、清涼爽口，是夏天消暑佳品。如今，不用到南方也可以吃到白涼粉，購買好白涼粉，在家自製即可，還可以根據自有的食材，製作不一樣的白涼粉，比如加入水果，製作成果凍；或者加入牛奶，製作成牛奶凍，而小編將清水、牛奶，加入白涼粉，再添入一些水果，就製作成了這繽紛亮麗的牛奶水果涼粉，亮麗味美，5分鍾的時候，孩子就都吃光了！
牛奶水果涼粉，清涼爽口的小甜品，比果凍更味美，鍋里煮一煮，涼後即成，超簡單。這里所加入的水果有火龍果、哈蜜瓜，也可以用葡萄、藍莓、西瓜等水果，孩子不愛喝牛奶，我將另一半清水換成了牛奶，孩子連誇好吃，再也不用擔心她挑嘴不喝牛奶了，這樣煮一煮，拌一拌，味美的消暑甜品就有了。如果你也喜歡就試試吧。
雙色水果白涼粉
食材：白涼粉50克、清水500克、牛奶500ML、糖50克、哈蜜瓜適量、火龍果適量。
做法：1、准備好所有食材。水果可以隨意搭配。
2、將准備好的水果切為細丁，放入模具中。也可以放在容器中，比如保鮮盒，或其他模具。
3、准備好白涼粉，各30克。清水部分用30克，牛奶部分也用30克。
4、鍋里准備好清水，燒開，加入白糖，加入白涼粉攪拌均勻燒開，關火。
5、將步驟4煮好的白涼粉水倒入到模具中，只倒入一半即可。除了這個模具，還有部分倒在了保鮮盒了。靜放，涼後至定型。
6、鍋里倒入牛奶，燒開，加入准備好的30克白涼粉攪拌均勻，再次燒開即可關火。
7、將煮好的牛奶糊倒入到模具中，注意了哦，要待先倒入的涼後才可以倒入牛奶部分。
8、如果用其他模具製作的，放涼即可食用，也可以切為小塊食用，或直接勺子挖著吃即可。
小貼士：1、白涼粉不用入冰箱，自然放涼即可成凝固了；2、入冰箱冷藏需要將表面封好，冷藏後口感更加冰爽。
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㈣ 自製白涼粉的做法是什麼
白涼粉
是四川成都的一款傳統小吃，無論是火鍋店、小吃店、奶茶店、街邊燒烤，都常會看到它的身影。白涼粉清涼可口，去燥消火，入口順滑，真的是夏天的必備的爽口甜湯。
這款美味的夏季飲品——白涼粉就做好，趕緊做起來，分享給家人、朋友吧！夏日炎炎，一款清爽可口的飲品比吃什麼都舒心呀，趕去暑熱，清涼一夏，自製更健康，而且更實惠喲！
夥伴們，夏天到了，你還喜歡哪些美味清爽的甜湯或飲品呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品！期待認識更多愛美食愛生活的夥伴。
㈤ 怎樣做涼白粉好吃點
白涼粉自己做 解饞美味零脂肪 成本不到三塊錢！
今天給你們分享白涼粉的做法，從製作涼粉到涼拌好都是自己做的哦，酸辣可口，最關鍵的是想吃什麼放什麼，完全不必擔心衛生為題！夏天到了，涼拌菜成了餐桌上最受歡迎的菜品，隨手一拌就是一盤美味佳餚，這道白涼粉梅子強烈推薦，從冷藏好的冰箱里直接拿出來，隨手拌一拌，解暑又解饞！
食材表：
白涼粉配比：水1杯、豌豆澱粉6杯。
紅油配比：
鹽 3克
糖 3克
雞精 1克
白醋 10克
生抽 10克
紅油 15克
花生 適量
大蒜 適量
香蔥 適量
1、豌豆澱粉里倒入一杯水，攪拌均勻。
2、其餘的五杯水倒入鍋內，此時水是溫水，倒入攪拌好的豌豆澱粉。
3、不停的攪拌成透明狀，冒泡泡就可以關火了，倒入保鮮盒中冷藏4小時以上。
4、取出後的樣子是這樣子的。
5、大蒜切末，香蔥切花。
6、將鹽、糖、雞精、白醋、生抽、紅油、蒜末加入適量的涼開水攪拌均勻。
7、白涼粉隨意切成喜歡的形狀，倒入調好的紅油汁。
8、撒上花生和香蔥。
這道白涼粉不僅簡單美味，更關鍵的是很衛生，尤其適合悶熱的夏季食用，如果你喜歡梅子的美食就關注我吧，原創美食每日更新！
梅子提示：
1、在熬制白涼粉的時候溫水就可以倒入調好的豌豆粉了，熬制的時候不停的攪拌，冒泡泡就可以關火了。
2、這道白涼粉特別適合冷藏食用，尤其是現在的季節，特別解暑！
㈥ 白涼粉可以做什麼好吃的
您好，很高興回答您的問題，白涼粉的甜品做法？白涼粉是南方著名小吃，每到夏天深受廣大群眾的喜愛，具有品質嫩滑、晶瑩剔透、清澈爽口、風味怡人，是夏季消暑的好佳品，下面我們就用白涼粉來做一個水蜜桃果凍吧！
材料：桃子、涼粉、白糖
1、首先把洗干凈的桃子去皮，皮不要扔掉，等下我們會用到
2、然後把去好皮的桃子切丁備用，水開倒入桃子皮，大火煮2分鍾，把桃子皮撈出來
3、加入10克涼粉，10克白糖，用筷子迅速攪拌均勻，煮至冒大泡倒入裝好果肉的盤子中放涼，把放涼的果凍放冰箱冷藏一小時口感更佳
4、最後用刀把果凍劃成四方形就可以開吃了，簡單又好吃的水蜜桃果凍就做好了
㈦ 白涼粉如何製作
炎熱的夏季，高溫總是讓人很難忍受，總想著能吃上一口涼涼的東西，其實白涼粉就是不錯的選擇。白涼粉的製作方法很簡單，只要4步驟就可以完成了，食用起來還有不錯的營養價值哦！
一、白涼粉的做法
1.首先，白涼粉粉加少量溫水溝開，變成稀糊
2.然後倒入窩里，加入剩餘的水，邊煮邊攪至拂
3.裝進器具里，冷卻至常溫後成膏狀(放冰箱冷凍後吃)
4.吃的時候加入糖漿水，就ok了
二、簡介
白涼粉是以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。白涼粉是以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
三、白涼粉的營養功效
白涼粉的營養成分包括碳水化合物、多種維生素和礦物質，能夠給我們補充大量的養分。也正因為白涼粉中的這些養分，賦予了它多種保健功效。
白涼粉中的碳水化合物，可促進人體的新陳代謝、潤腸通便，從而起到美容養顏的作用。
不僅如此，白涼粉還能夠消暑解熱、軟化血管、降低血壓，是心血管疾病和糖尿病患者的食療佳品。
不同原料製成的白涼粉，其營養功效也不同。如豌豆涼粉，可殺菌消炎；綠豆涼粉可增進食慾、降血脂等。
白涼粉搭配不同的食材，營養功效自然也有所不同。如搭配芒果，不僅消暑解熱，還能夠大大增強其營養和保健功效。