1. 山東的特色小吃有哪些
山東除了自然風光,還匯集了人文、藝術、美食等豐富的資源，流傳於山東各個地區的美食小吃，也都具有歷史悠久的特色。
清油盤絲餅
清油盤絲餅之所以叫「清油」，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。「盤絲」才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細，細如銀絲，達千餘根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之...
油煎鍋貼
鍋貼是一種漢族小吃，起源於山東濟南，煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。
2. 山東十大名吃有哪些都有什麼特別的地方呢
山東名吃有哪些？提起山東小吃，很多人可能第一個想到的就是煎餅。其實除了煎餅，山東還有其他風味美食，那麼山東名吃都有哪些呢？小編整理了山東十大名吃，現在就盤點一下山東十大名吃，這些不可錯過的山東風味美食，一起來領略最地道的山東風味美食吧。
1、青島大包
甏肉（bèng ròu）干飯是濟寧地區特色傳統名小吃，是濟寧首屈一指的小吃。甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉。起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。
3. 山東有什麼特色美食
提到山東這個城市，給人的第一感覺，就是山東煎餅了，因為山東煎餅的名聲，早己流傳在外了，但山東這個大省，除了煎餅之外，還是有不少其它美食的，今天我就和大家分享一下，山東除了煎餅，還有哪些美食
4. 請問山東的朋友們，山東最有名的特產是什麼
但不俱特色，名牌啤酒全國各地都有。德州扒雞也不行，雖然既有名，又有特色，但不是獨一無二的屬性。東北有道口扒雞、安徽有符離集燒雞，跟德州扒雞大同小異，都是大眾食品。感覺山東每個城市和鄉村有名的特產應有盡有，現在就說一說濰坊吧；濰坊的蘿卜賽過煙台蘋果、萊陽的梨，清火的中葯趕不上蘿卜皮。濰縣土爐子火燒，兩個字（好吃）等等。
距今約有二千年。書中寫道：阿膠「生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。」可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，葯用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。小學課文及鄉土教材中原來都有:煙台蘋果，萊陽梨，濰坊好吃蘿卜皮，青州肥城蜜汁桃，濰縣朝天大鍋加面火羅。章丘大蔥昌邑姜，安丘好吃三葉餅。臨沂煎餅，臨朐全羊湯，青煙海貨兼啤酒。
5. 山東的十大小吃都有哪些
說起山東小吃首選必須是山東雜糧煎餅，山東雜糧煎餅可謂是火遍大江南北，全國各大小城市基本上都有它的身影，山東人愛吃煎餅，煎餅卷菜、煎餅卷大蔥，煎餅蘸大醬，在餐桌上可以卷一切。而且山東煎餅是五穀雜糧做的，耐放，做一次夠吃好幾天的。
6. 每個城市都有相對應的特色美食，山東有哪些好吃的
民以食為天，作為最會吃的民族，中國美食文化可以說是世界聞名，舌尖上的中國更是讓多少人流口水。而每個地方由於地理位置、食材、飲食文化不同又形成了各具特色的地方美食。以山東為例，山東各個地方都有一些特色風味小吃，今天新玉跟大家盤點下山東16城最具代表的美食：
1、 濟南把子肉
這是濱州當地比較出名的美食，裡面的餡料豐富，有蝦仁，豬肉，豆腐，香菇，雞蛋等等，吃起來也是咸鮮可口，香而不膩。
7. 舌尖上的美食，山東有哪些好吃的呢
山東其他城市。本人只在濟南,青島各呆過一年。對於這兩個城市的美食，本人了解一些，印象比較深的就是濟南的把子肉和青島的海鮮，其他的城市美食，我就不在這里介紹了，畢竟不了解，介紹也是網搜，今天著重給大家介紹介紹我們臨沂的美食。
一、臨沂炒雞
話說沒有一隻雞能從我們臨沂逃出，說的就是臨沂人喜歡吃雞的習慣，山東炒雞有三個流派，臨沂炒雞、棗庄辣子雞、萊蕪炒雞。三個地方的炒雞各有特色，各成一派。我們臨沂炒雞主要突出醬香味和雞肉的本味的結合，採用本地散養公雞，採用先燉後炒的方式，最後輔以山東大蔥、蒼山大蒜、本地青辣椒爆炒出鍋。香辣味美，汁寬味濃，非常過癮。
8. 山東好吃的
山東美食第一款：青島大包.子
其實小編第一次來山東去的是青島，主要原因其實是看海來的，沒想到現在完全的被這里的美食所吸引了，既然這邊有海，大家可能以為這邊的美食全是海貨，那就大錯特錯了，青島的包.子在山東就非常的出名，最大的特色就是餡料比較足，做出來後包.子很白，吃一口滿嘴的香！
山東美食第二款：把子肉
把子肉是濟南這邊的名小吃，這道美味歷史非常的悠久了，以前還是進入皇宮的美味佳餚，紅燒肉主要是體現配料的作用，但是把子肉卻是用配料體現肉的味道，所以吃起來非常的香嗎，但是香而不膩。
山東美食第三款：雜糧煎餅
去山東怎麼能錯過這里的雜糧煎餅，這種煎餅一直是山東老百姓家庭里的美味，而且發展的年代也算是比較長的，現如今不論去山東的哪個城市，都有賣雜糧煎餅的攤位。
山東美食第四款：糖醋鯉魚
這是山東最具有代表性的菜品，整道菜品上來之後色澤非常的亮，而且造型很漂亮，在山東客宴上肯定是少不了的一道菜，吃一口，魚肉的滑嫩感加上酸甜的味道，會大大的刺激的你味蕾，讓你停不下筷子！
山東美食第五款：油燜大蝦
和糖醋鯉魚一樣都是在山東很有代表性的菜，也是走向全國的一道美味，但是這道菜更能走向老百姓的家庭里，山東很多老百姓的家常餐桌上時不時的就有這道菜的身影，紅亮亮的光澤，加上鮮美的大蝦著實讓人喜歡！
上面這幾道山東美食大家喜歡哪個？
9. 山東有什麼好吃的
山東小吃-糝
臨沂地區的風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛，早晨喝糝系臨沂傳統食俗。
「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
據臨沂縣志記載，糝是明朝末年臨沂人創造的，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發展至百家專營糝鋪。
喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。
-------------------------------------------------
曲阜熏豆腐馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃。製作方法：先將白豆腐（用膏豆腐），切成長寬5至6厘米，厚1厘米的方塊，放在鐵蓖子上，下面用鋸末或谷糠熏烤，至棕黃色。谷糠油熏在豆腐上，發出油亮光即成。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。另外，集市上設有許多熏豆腐鍋，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮，即成"五香油辣熏豆腐"。上市者多以熏豆腐為佳餚飲酒，佐餐。
-------------------------------------------------
（1）青島大包，肉餡的，餡很細，我沒吃出好吃來，可人家已打到外地了！
（2）濰坊肉火燒。傳統小吃，現在已經發展到用烤箱了，但是真正有味道的還是用泥爐子打出來的，皮酥肉嫩，趁熱吃味道真是好極了！想當年我剛來得時候，才九分錢一個，現在已經六角一個了！！！
（3）雞鴨和樂。面的製作方法同拉麵，不過要比拉麵粗得多，關鍵是配料，除了雞肉鴨肉，還有切碎的甜蒜、香菜、味精等料，如果你願吃辣的，就可以要辣椒油，當然這樣味道最好！
（4）杠子頭，濰坊和青島共有的，是一種實心面火燒，硬如其名，可以直接吃，也可以燴火燒吃，別有一番風味！
（5）煎餅。為沂蒙老區傳統食糧，用玉米、小米或者混合料，底下燒火，在鏊子上攤，最薄的可以看到對面，呵呵！有甜味的，酸味的和普通的，我吃著還是酸味的過癮！
（6）朝天鍋。因人圍著朝天的鍋子吃東西而得名吧，呵呵！鍋子里燉的是老湯，另備有香菜、大蔥和鹹菜（去膩），主食是用薄餅卷各類肉食、雞蛋等料，隨你自己選，驢肉、口條、牛肉、腸等一應俱全。吃著這個喝著老湯，在秋冬季節里確實不錯。
（7）周村燒餅。也就是現在到處在賣的那種燒餅，兩張餅考在一起，上面粘了芝麻等，香脆可口。我第一個聽說的就是周村燒餅，以前只是聽說 。後來我剛畢業出發順路經過周村，就狠狠地買了一大包回來過癮。
（8）濟南糖酥煎餅。這種煎餅最大的特點是薄，一層一層的卷在一處，還有點甜，現在也不覺得新鮮了。
（9）德州扒雞。不用我說，很多人都知道，是老牌子了！
另外，我介紹幾個濰坊後來發展的：馬宋餅，山東名吃，我也不了解怎麼做的，反正挺好吃的，味道略帶鹹味，吃在口裡也不粘！再是富各庄全雞，望留全驢，臨朐五井全羊等！就不一一介紹了！
10. 山東美食有哪些呢
山東美食如下：
1、山東煎餅
山東煎餅是山東最出名的小吃之一。山東煎餅顏色金黃，薄，看起來很誘人。山東煎餅是選用麥子，地瓜，穀子，玉米，高粱等食材做的煎餅。山東人喜歡用山東煎餅卷大蔥吃，還可以卷帶絲，卷肉絲，卷油條、韭菜、白菜、生菜等配菜來食用。山東煎餅不光在山人喜歡吃，在全國各地都有人愛吃，並且各地都有賣。