Ⅰ 肉餡炒什麼菜好吃
肉餡炒芹菜是比較好吃的，而且這樣搭配起來營養價值更高的，會更加有利於身體吸收的啊。
Ⅱ 大肉餃子放什麼菜好吃
一、生豬肉長豆角黑木耳餡
1、先將原料准備好。有長豆角，黑木耳，生豬肉，及其小香蔥和姜。
2、接下去剛開始解決食物。長豆角洗干凈，綽水。隨後過冷水製冷以後將它剁碎，拌上剁碎的小香蔥和姜泥一起，置放在一旁等候下一步解決。
3、然後是把黑木耳泡沫開，隨後洗干凈。一樣切割成黑木耳碎，撒在置放長豆角的盆中。
4、接著就是解決生豬肉了，能夠在買的情況下就要商家將生豬肉讓你絞碎。自然，還可以回家了自身用刀剁，那樣肉餡吃起來味兒更筋道。
5、接下去將解決好的生豬肉及其蔬菜水果等食物所有放到同一個盆中，放入鹽，雞精，白鬍椒粉，生抽醬油等，攪拌均勻。假如要想讓包餡更為的濃稠，能夠放上一個雞蛋清拌和，那樣包餡就不容易太稀，並且煮出去的餃子餡兒也很嫩滑。
6、將全部食物攪拌均勻以後。置放20分鍾，等它進味，就可以剛開始做餃子了。
space
豬肉配什麼菜包餃子好吃
二、生豬肉紅蘿卜圓蔥餡
1、將需要的原料豬前腿肉，紅蘿卜，圓蔥及其大蔥，生薑等准備好。
2、將生豬肉削皮，隨後剁碎。用花刀先將肉剁松，隨後再用刃口來將肉剁碎肉餡兒。假如不願親自動手，就立即買餃子餡回家再生產加工。
2、將生豬肉剁碎肉餡兒以後再將姜和蒜剁碎末加進餃子餡中。將肉餡兒和蔥薑末充足的攪拌均勻。
3、然後再將圓蔥剁碎，再次剁碎粉末。在夾住餃子餡中再次拌和，那樣能夠讓各種各樣食物的味兒可以充足的結合。
4、然後將紅蘿卜用擦絲器擦成細絲，要是沒有專用工具得話還可以立即用刀割，可是一定要細細的，切完以後再拌到餃子餡里相互之間攪拌均勻。然後放進鹽，雞精，生抽醬油，十三香一起拌和，靜放十分鍾以後就可以剛開始做餃子了。
Ⅲ 豬肉做水餃，搭配什麼蔬菜更好吃
豬肉富含蛋白質，健脾胃好消化，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用，如果用來做水餃，我覺得它的最佳搭檔之一就是芹菜，即和芹菜搭配一起更好吃。因為芹菜的味道清香，和本沒什麼味道的豬肉搭配一起，滿口是芹菜的清香味兒，而且吃起來有種清脆的口感，非常美味。
邊包邊放在事先准備好的竹簾子上，中間要有一定距離，避免互相粘連。 包的過程，鍋中便在燒著清水，包完餃子水也差不多煮開了，倒入一小勺食鹽，防止餃子互相粘連，接著把餃子下進去，蓋上鍋蓋，中大火煮沸，水再次沸騰後倒半碗清水，三次沸騰點三次清水，當餃子全部浮在水面上，且輕輕按壓能回彈，就說明就熟了，盛出來，趁不燙嘴時可以美美享用了。剛出鍋的芹菜水餃，一口下去，外皮柔軟，伴隨著清香爆汁兒的餡料，非常好吃。
以上是我對「豬肉做水餃，搭配什麼蔬菜更好吃？」的解答與分享，希望對您有幫助，感謝您的閱讀。
Ⅳ 肉餡餃子放什麼菜好吃
肉餡餃子放什麼菜好吃？推薦
[ 豬肉蘑菇餡 ]
主料：豬肉，蘑菇，蔥，姜，麵粉。
配料：鹽適量，蔥花適量，薑末適量，醬油，味精。
做法：
1，把豬肉，蔥，姜剁碎 。
2，燒開水，放入蘑菇焯一遍水，撈出放冷水中沖一下，將過涼的蘑菇瀝水後，備用。
3，將蘑菇剁碎，和豬肉攪拌均勻，放入醬油，味精，鹽，蔥花，薑末拌勻。
4，和好面，醒30分鍾。擀好餃子皮。
5，包好的餃子，放入鍋煮熟即可。
Ⅳ 豬肉餃子餡配啥菜好吃
豬肉餃子可以搭配韭菜根白菜。
准備用料：肥瘦豬肉500g、白菜1顆、韭菜100g、香油適量、鹽適量、醬油適量、花椒油少許、蚝油適量、姜粉少許。
1、准備所需材料。
Ⅵ 肉餡餃子配什麼菜最好吃
肉餡餃子，配什麼菜最好吃？肉餡餃子配純素菜好吃
Ⅶ 豬肉餡餃子放什麼菜好吃
豬肉餡餃子放什麼菜好吃，餃子是我國的傳統食物，豬肉餡的餃子一直都是餃子中非常經典的種類，在製作豬肉餡的餃子的時候可以將很多種蔬菜和它搭配在一起，比如白菜、韭菜、芹菜、 洋蔥等等，不管是哪一種味道都非常不錯。
我們都知道餃子可以包裹很多種不同的餡料，所以它是一種製作方法非常隨性的食物，我們可以根據自己的喜好來選擇任何和豬肉搭配在一起的蔬菜，不用拘泥於某種固定的組合，所以在製作的時候按照自己喜好來就可以了。
餃子的烹飪方法也有很多，比如煮、蒸、煎、炸等等，我們平時在煮餃子的時候可以在鍋中的水沸騰之後將餃子倒入鍋中，等鍋中的餃子都浮在水中之後它們就差不多熟了，等煮熟之後還可以蘸著醋、辣椒油等調料食用。
Ⅷ 用肉餡能做什麼家常菜
你好
肉餡兒，不光可以做包子、餃子等這些主食，還可以用來做菜。而且，用肉餡做的菜，通常比直接炒肉更加入味好吃。以下，就整理了10種用肉餡做菜的方法，喜歡的親們收了吧。
第一道：糖醋藕餅
糖醋藕餅，這道菜將蓮藕和肉非常好的融合在一起，吃起來口感豐富、有層次。再搭配上酸甜開胃的糖醋汁，絕對是一道下飯的好菜。
具體製作方法
第一步：准備食材。豬肉餡400克、蓮藕一截、姜少許。
第二步：把蓮藕切成碎丁、姜切末備用。
第三步：把蓮藕、肉餡、薑末放盆中，然後再依次放入1個蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺鹽、半勺雞精、少許水澱粉、少許香油。
第四步：朝一個方向使勁攪拌，直至餡料攪拌不動為止，如圖。
第五步：取一隻干凈的小碗，然後放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、4勺清水攪拌勻調成糖醋汁備用。
第六步：取適量的餡料放在手裡，捏成小圓餅，然後放入倒有油的平底鍋中，小火開始煎制。
第七步：煎至一面微黃時翻面，直至藕餅成熟時取出。
第八步：鍋中倒入少許油，油熱後往鍋中倒入適量的番茄醬煸炒勻均。
第九步：把整碗糖醋汁倒入鍋中。
第十步：將煎好的藕餅放入鍋中煮2分鍾，然後再往鍋中倒少許水澱粉攪拌勻均，大火再次燒開後，即可盛出開動了。（首先，如果擔心藕餅沒有煎熟，這個時候可以多煮一會兒。另外，加一些水澱粉，可以讓湯汁更加濃稠，味道也更好。水澱粉就是干澱粉加水調成的。）
第二道：肉末燒豆腐
這樣燒豆腐，方法簡單、口味咸香下飯、百吃不厭、很適合在家製作。
具體製作方法
第一步：准備食材。鹵水豆腐1塊、豬肉200克、香蔥適量、蔥姜蒜適量。
第二步：將豆腐切成小塊、豬肉剁成末、香蔥切碎、蔥姜蒜切末備用。
第三步：往豬肉末中放入1勺料酒、少半隻蛋清、1勺玉米澱粉後抓勻，然後腌制10分鍾。
第四步：鍋中倒入適量的水，水燒開後將豆腐放入鍋中，再放入1小勺鹽，大火燒開後將豆腐撈出備用。
第五步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒。
第六步：待肉末變白後，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。
第七步：放入1勺甜面醬、1勺醬油、1勺白糖翻炒勻均。
第八步：往鍋中倒入一小碗熱水。
第九步：將豆腐放入鍋中。
第十步：放入1小勺鹽、1小勺雞精調味。然後再倒入適量的水澱粉，大火燒開後淋少許香油，然後關火盛到碗中，再撒少許香蔥碎即可。
第三道：干煸豆角
干煸豆角，一道美味的家常菜。口味咸鮮香辣、焦香過癮、營養豐富，是配米飯吃的絕好下飯菜。通常做法，豆角要過油後再煸炒。居家來做，考慮到健康和成本因素，只用到平時炒菜用到的油量即可做出美味的干煸豆角，具體方法請往下看。
具體製作方法
第一步：准備食材。豬瘦肉餡適量、豆角適量、碎米芽菜一包。干辣椒適量、蒜適量。
第二步：將豆角掰成4-5厘米長的段、干辣椒去籽剪成段兒、蒜切末備用。
第三步：豬肉餡中加入一勺料酒、一勺生抽、一勺米淀分後抓勻，然後腌制15分鍾備用。
第四步：鍋中倒入適量的油(平時炒菜的油量即可)，油熱後將豆角放入鍋中，中火開始煸炒。
第五步：煸炒至豆角表面起皺收縮，呈微黃色時即可控油盛出備用。
第六步：將肉餡放入鍋中，煸炒至肉餡變白。
第七步：將蒜末和干辣椒放入鍋中，煸炒至干辣椒變紅亮出香味。
第八步：將碎米芽菜放入鍋中，煸炒勻均。
第九步：往鍋中倒入少許老抽，煸炒勻均。
第十步：將豆角放入鍋中煸炒勻均。
第十一步：撒少許鹽提味，出鍋前再加少許雞精翻炒勻均即可。
小提示
1、豆角應該選擇油綠細長的那種，千萬不要買發白的豆角，那樣口感不好。
2、豆角一定要做熟了才可以吃，否則會中毒。
3、做這道菜，碎米芽菜很提香味，所以不建議省去。碎米芽菜在一般的超市都有賣，如果買不到，可以到某寶看看，價格大概在一塊多錢。
4、為了保持整道菜乾香的口感，所以，在炒的時候最好一點水也不要放。如果怕糊鍋，就適當控制火候。
5、喜歡吃芝麻的朋友，還可以在出鍋前撒一些熟白芝麻。
第四道：尖椒釀肉
這道尖椒釀肉，將肉餡和尖椒完美的融合在一起。尖椒的清香鮮辣中和了肉餡的油膩，肉的油香和湯汁也讓尖椒更加入味下飯。做好的菜外形完整，油亮誘人，口感也更為豐富。用來拌米飯吃，絕對是極品。
具體製作方法
第一步：准備食材。尖椒8個、豬肉餡200克、蔥姜適量。（尖椒最好選擇直的一點，這樣裝肉餡的時候更好操作。）
第二步：開始拌餡。往肉餡中依次放入蔥末、薑末、少許香油、半勺鹽、1勺生抽、半勺老抽、少許雞精、半隻蛋清、少許水澱粉，然後朝一個方向攪拌勻均，攪拌至肉餡上勁兒。
第三步：尖椒清洗干凈後去蒂，如圖。
第四步：用一隻筷子或者一把小刀，伸進尖椒內部，沿著尖椒籽輕輕的轉動，如圖。
第五步：用手將整根辣椒籽拉出來即可，如圖。
第六步：用筷子把肉餡一點點的裝進辣椒中，如圖。
第七步：取一隻空碗，放入1勺老抽、3勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、半勺雞精、小半碗水，調成碗汁備用。（醬油有鹽味，所以，沒有再放鹽。）
第八步：平底鍋燒熱倒入少許油，將辣椒放入鍋中開始煎制。
第九步：煎至辣椒表面出現虎皮，如圖。
第十步：把碗汁倒入鍋中，蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火煮3分鍾，直至肉餡成熟即可。
第十一步：盛出裝盤即可。（湯汁不必收入太干，留一些泡米飯吃，非常非常下飯哦~）
第五道：干煸土豆
這道干煸土豆焦香四溢，香辣過癮，是非常易做的一道家常菜。喜歡吃辣又喜歡吃土豆的朋友，一定要試試。
具體製作方法
第一步：准備食材。土豆2個、豬肉餡60克、香蔥幾根、姜蒜少許、干辣椒適量、花椒適量。
第二步：把土豆去皮切條、香蔥切末、紅辣椒剪成段、姜蒜切末備用。
第三步：往豬肉餡中放入1勺生抽、1勺料酒抓勻，腌制10分鍾。
第四步：鍋中倒入適量的油（比平時炒菜的量要多一點），然後把土豆條放入鍋中，中小火開始煸炒。
第五步：煸炒至土豆表面焦黃時控油盛出。
第六步：鍋中留少許底油，油熱後將肉餡放入鍋中煸炒至顏色變白。
第七步：往鍋中放入半勺老抽，煸炒至肉餡上色。
第八步：把花椒和辣椒放入鍋中煸炒至變色，然後將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆條放入鍋中，然後放入一勺鹽翻炒勻均，出鍋前再撒少許香蔥末即可。
第六道：肉末烤茄子
在高溫炙烤下，鮮嫩的茄子與蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起，異常入味。配上米飯吃，絕對是下飯極品。
具體製作方法
第一步：准備食材。長茄子1根、肉末60克、紅辣椒適量、蒜適量、香蔥適量。
第二步：在茄子表面刷一層食用油，然後放到預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鍾。（烤盤最好提前放上錫紙，避免烤出來湯，弄臟烤盤。）
第三步：在烤茄子的時候，可以處理肉餡。鍋中倒入適量的油，油熱後將肉餡放到鍋中煸炒至顏色變白。
第四步：把蒜末放入鍋中煸炒出香味。（蒜的量可以大一些哦。）
第五步：往鍋中放入2勺辣椒粉煸炒出紅油，然後放入2勺生抽、半勺鹽、1勺糖、少許雞精調味，再次翻炒勻均後即可關火。（辣椒的量隨自己的口味來放。）
第六步：茄子烤好後取出，用小刀從中間切開，如圖。
第七步：將茄子掰平整，如圖。
第八步：把炒好的肉餡勻均的放在茄子上，如圖。（喜歡孜然口味的話，這時也可以撒一點孜然。）
第九步：再次放到烤箱，上下火200度烤5-8分鍾。
第十步：吃的時候，撒上少許香蔥末點綴即可。
小提示
做這道菜如果沒有烤箱，可以用微波爐哦~
第七道：螞蟻上樹
這道菜粉絲油亮誘人、口感柔軟滑嫩、肉末酥香、風味別致，是一道非常有名的家常菜。
具體製作方法
第一步：准備食材。粉絲兩小把、豬肉1小塊、蔥適量、姜適量。
第二步：將粉絲用溫水泡軟。（泡10分鍾即可，不需要太長時間）
第三步：將粉絲撈出瀝干水份，然後稍稍切短。豬肉剁成末、蔥姜切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉餡放入鍋內煸炒至肉色變白。
第五步：將蔥末、薑末、1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒放入鍋中，煸炒出紅油。
第六步：往鍋內放入半勺鹽、2勺糖、半勺老抽煸炒勻均。
第七步：將粉絲放入鍋內翻炒勻均，然後沿著鍋邊倒入小半碗清水。
第八步：待湯汁收的差不多的時候，放入雞精和香油翻炒勻均，即可裝盤。
第八道：肉末酸豆角
在所有味道中，酸和辣是最讓人開胃的。這道肉末酸豆角，酸辣下飯、營養均衡、製作簡單，不用在悶熱的廚房中待太久，就可以開飯。用來拌米飯、拌面條都是非常好的選擇。
具體製作方法
第一步：准備食材。豬瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒適量、蒜適量。
第二步：將瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末備用。
第三步：鍋中加入適量底，油熱後放入肉末，然後煸炒至肉末發白成熟。
第四步：將剁辣椒放入鍋中，煸炒出紅油，然後再將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：將酸豆角放入鍋中煸炒勻均。
第六步：放兩勺生抽、一小勺白糖、一小勺雞精調味，然後出鍋前再淋少許香油即可。
小提示
1、為節省時候，可以直接選擇豬肉餡。
2、如果買不到整的酸豆角，可以到超市買一種袋裝的脆豆角鹹菜，味道差不多。
3、這道菜不用再放鹽。
第九道：香炸藕盒
這道香炸藕盒，味道鮮美、色澤金黃、外酥里嫩，咬一口在嘴中，肉汁四溢。是一道非常地道美味的家常菜。
具體製作方法
第一步：准備食材。蓮藕1節、豬肉餡200克、姜5克、香蔥10克、麵粉50克、澱粉20克、泡打粉3克。
第二步：將蓮藕去皮，切成3到4毫升厚的片，每兩片中間不要切段。
第三步：將切好的藕片泡入水中備用。（避免藕片氧化變黑）
第四步：將麵粉、澱粉、泡打粉放到一個大碗內，倒入50毫升左右的清水攪拌勻均，然後靜置15分鍾備用。
第五步：開始調肉餡。往肉餡中依次放入5毫升生抽、5毫升料酒、1克鹽、1克雞精，然後向著一個方向不停的攪拌。再將薑末放入肉餡中攪拌勻均。
第六步：將香蔥末放到肉餡中攪拌勻均，
第七步：淋少許香油拌勻即可。肉餡調好的樣子。
第八步：取一個藕夾，然後在兩片藕中加入適量的肉餡。（肉餡要勻均的抹在藕片上，夾好後，再將藕輕輕的壓一下）
第九步：將藕夾放入麵糊中，使表面勻均的裹上一層麵糊。
第十步：鍋中倒入適量的食用油。油熱後，將裹有麵糊的藕夾依次放入鍋中炸至雙面金黃，然後控油撈出即可食用。
小提示
1、肉餡最好選擇三分肥七分瘦。不要選擇太瘦的，吃起來會太柴不夠香。
2、最好用平底鍋來炸。一次炸的量多，還省油。
第十道：肉末油菜
這道肉末油菜是非常簡單快速的一道小炒，用來拌米飯、拌面條都非常合適。
具體製作方法
第一步：准備食材。豬肉餡300克、油菜200克、蔥姜蒜適量。
第二步：把油菜切碎，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入少許油，然後將豬肉餡放入鍋中，小火開始煸炒。
第四步：煸炒至肉末顏色變白，粒粒分明，如圖。
第五步：往鍋中放入1勺豆豉、2勺剁辣椒、半勺糖、1勺醬油翻炒至肉末上色，然後沿著鍋邊烹1勺料酒，再將蔥姜蒜末放入鍋內煸炒出香味。（豆豉和剁辣椒在超市都可以買得到）
第六步：將油菜放入鍋中，大火翻炒勻均，然後再放少許鹽和雞精調味即可盛出。（油菜放入鍋中一定要大火快炒，待油菜變色即可，千萬別炒太久。另外，豆豉、剁辣椒、醬油都有鹽味，所以再放鹽的時候，要小心一點，可以嘗一下再放）
Ⅸ 豬肉餡的餃子放什麼菜好吃
配方1：豬肉玉米餃子餡
豬肉剁餡，玉米用刀刮下來，蔥切蔥花，姜剁碎；所有餡料混合，加入一匙鹽，糖，油，一勺醬油，蚝油，澱粉，順時針拌勻。
配方2：豬肉白菜餃子餡
豬肉剁餡，蔥切蔥花；白菜切碎加入鹽殺5分鍾再涼水泡2分鍾，用漏勺撈出瀝干後放入盆中；放肉餡和蔥花，加2勺鹽，1勺雞精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌勻。
配方3：豬肉香菇餃子餡
香菇去蒂洗凈開水焯一下，瀝干水分後切碎備用；豬肉剁餡，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻備用；油燒至7成熱，加入花椒3-5粒，八角一枚，油開撈出花椒八角，倒入肉餡中，沿一個方向攪拌均勻，加入醬油、雞精繼續攪拌調勻；加入香菇攪拌均勻；加入蔥末、薑末拌勻。
配方4：豬肉韭菜餃子餡
韭菜洗凈瀝水切碎備用；豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個方向把肉沫打上勁；加入薑末，沿同一方向攪勻；加入韭菜沫，調入適量鹽、蚝油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油拌勻。
配方5：豬肉芹菜餃子餡
芹菜去葉洗凈，用開水焯燙一下，撈出過一道涼水，瀝干水分後切成細末，再擠干芹菜中的水分；蔥、蒜、姜切末備用；豬肉剁餡，加入香油、蒜末、老抽、鹽，朝一個方向充分攪打上勁。然後將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續拌勻。
配方6：豬肉大蔥餃子餡
大蔥洗凈切粒放入盆中， 加入一勺鹽拌勻，靜置10分鍾後用手捏搓大蔥；准備蔥薑末各一小勺，放入容器，加200g水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，濾去蔥姜即為蔥姜水；豬肉剁餡，按個人口味加入醬油，鹽，糖，拌勻； 取1/3的蔥姜水倒入肉中，順同一個方向攪拌上勁； 再分兩次加入餘下的蔥姜水，使肉餡攪拌上勁；再將大蔥餡與鮮肉餡拌勻。
配方7：豬肉酸菜餃子餡
豬肉剁餡，加少許水，順時針攪拌讓肉餡吸收水分；加入十三香、雞精、生抽、蔥姜碎順時針攪拌均勻；再加入香油和色拉油、鹽，順時針攪拌均勻後放10分鍾，讓肉充分吸收調料味道；酸菜切碎泡一下水再擠干水分，放入攪拌好的肉餡中，順時針將酸菜與肉餡拌勻。
配方8：豬肉蘿卜餃子餡
豬肉剁餡，用鹽、醬油、黃酒、蒜末攪拌，偎一小時左右；胡蘿卜擦細絲，略擠水分，熱油翻炒一下；把偎好的肉餡和炒好的胡蘿卜放在一起，加入蔥蒜末、鹽、醬油、植物油、雞精拌勻。
Ⅹ 肉餡配什麼配菜做的餃子餡兒比較好吃
01.三鮮水餃
食材：豬肉 250克 蝦仁 200克 木耳 N朵（多放些） 香菇 7朵 雞蛋 4個 韭菜 50克少放，提味用 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 2勺 鹽 4克 蔥末 少許 薑末 少許 芝麻香油 1勺 植物油 30克 麵粉 500克 水 250克
做法：
1.首先把面揉好，待用。500g高筋麵粉或者餃子粉，加入250g溫水，攪拌揉光滑，蓋上蓋子待用，我們利用醒面的時間做餡。
2.首先，豬肉餡250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、蔥薑末、鹽4g、芝麻香油1勺攪拌均勻，由於肉餡比較瘦，可以再倒入30g植物油，增加餃子的口感。
3.把泡發的干香菇切成碎末，四個雞蛋，放在油鍋中不停攪拌，雞蛋剛剛凝固就出鍋（不要時間長，口感不好）。
韭菜少放，一小把大概1兩就夠了，切成末。
4.泡發的木耳剁碎。
5.蝦仁200g切成段兒放少許料酒，可去腥。個人感覺不要剁碎，每個餃子裡面有一兩顆，咬上一口看見蝦仁段，幸福感滿滿，口感更好。
6.幾種食材放在一起攪拌均勻，餃子餡就算做好了。
02.豬肉餃子餡
食材：豬肉 500克 大蔥 1根 姜 1片 鹽 適量 蚝油 2勺 醬油 3勺 糖 適量 十三香 3勺
做法：
1.豬肉放碗里，大蔥切碎，姜切末。
2.加入耗油 醬油 十三香 鹽 白糖
3.鍋里熱油，熱油倒入調料上，攪拌完成就可以了。