① 在家蒸饅頭 在家蒸饅頭用什麼鍋蒸
蒸饅頭用普通鋁制或不銹鋼蒸鍋就可以。不過蒸饅頭很費事的，要發面，兌鹼，和面。不但費事，還需要一定經驗，尤其是發面時間和兌鹼的比例。可以做做試試
② 螃蟹用什麼鍋蒸好吃 蒸螃蟹用什麼鍋好
一般情況下，螃蟹的做法有很多種，清蒸螃蟹就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都會經常做蒸螃蟹。那麼螃蟹用什麼鍋蒸好吃呢？
③ 斷舍離大蒸鍋後用什麼煮餃子和面條
斷舍離大蒸鍋後可以用炒菜的鍋煮麵條和餃子的。
炒菜的鍋，不僅可以用來炒菜，用來煮麵條和餃子都是沒問題的，就是可能沒有蒸鍋那麼高，煮的時候要注意水不要沸出來。
餃子起源
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有牢丸，扁食，餃餌，粉角等名稱。三國時期稱作月牙餛飩，南北朝時期稱餛飩，唐代稱餃子為偃月形餛飩，宋代稱為「角子」，明朝元代稱為「扁食」；清朝則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。
餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。
④ 家裡蒸東西，用什麼蒸鍋
有普通蒸鍋、電蒸鍋，都可以。如果能買到合適的傳統竹蒸籠，用炒菜的鍋也可以蒸菜，歷史上就是這樣蒸，但效果比現代普通蒸鍋、電蒸鍋差些。
⑤ 蒸饅頭用什麼鍋好
好孝順的媳婦，這年頭難得啊，尤其是年輕的80後一代，可敬、可贊！
蒸饅頭用普通鋁制或不銹鋼蒸鍋就可以。不過蒸饅頭很費事的，要發面，兌鹼，和面。不但費事，還需要一定經驗，尤其是發面時間和兌鹼的比例。可以做做試試，我想不管你做的怎樣，婆婆一定都會很高興的，畢竟是兒媳親手為她做的。另外，就近沒有賣饅頭的，可以去超市啊，一般超市都有賣饅頭的，有現做的，也有袋裝的，回來熱一下就可以吃了。現在年輕人都是上班族，即使有對老人的孝心，可往往時間不允許。有時間就親手做點吃，讓老人高興一下，沒時間買點也可以，我想婆婆應該是能理解的。好心、好人、必有好報，順祝家庭和睦、開心快樂！
⑥ 蒸饅頭包子哪種蒸鍋好
平時早飯來個蒸包子，饅頭，在喝碗粥，營養又健康，又方便，但是用什麼樣的鍋蒸包子饅頭，這是一個問題，我用了幾次法格多功能鍋感覺還不錯，特別方便，加熱速度很快的。
它加熱速度超快，加熱均勻不糊底 ，耐溫超800℃ ，加均熱速度快5秒速熱 ，行業首創電子式控制面板，控溫更精準 ，真的是很好用，不用等太長時間，加上個蒸盤就變成了蒸鍋，蒸饅頭蒸包子都可以。不僅是蒸，別的功能也可以，煮東西也完全可以的，還有選贈的平面烤盤，可以炒菜，炒飯。
10大功能菜單一鍵操控譜 ，六大配件，滿足各式菜系需求 ，真的是很方便，鍋也容易清洗，可以考慮一下這個。
⑦ 新手，有單個炒鍋、煎鍋和蒸鍋，現在想再添置一個能煮的，是買個湯鍋還是再買個平底炒鍋
前言
愛下廚的朋友們都知道，鍋是很重要的廚具。鍋的種類很多，看起來好像沒什麼不一樣，但質地和效果是有很大差異的。就算是廚師，也需要鍋的幫助才能烹飪出美味的菜餚。可想而知，選對鍋具是多麼重要的一件事。今天要推薦幾款下廚必備好鍋，大家快一起「備鍋」吧！
1.麥飯石不粘鍋
對於廚房新手來說，不粘鍋是炒菜必備的鍋具。在烹飪過程中，可以避免發生粘鍋，使烹飪更容易。這個不粘鍋是用健康的麥飯石製成的，我們使用它時不需要擔心它是否會對人體造成傷害。整體重量非常輕，可以輕松端起。
2.平底鍋
用平底鍋不僅炒菜比較方便，而且比其他鍋更方便煎炸食品。不粘鍋設計也使清潔更加簡單容易。它具有廣泛的用途，可以用於電磁爐，還可以用於明火。人性化的防燙設計很貼心。
3.老式炒鍋
對於有一定烹飪基礎的人來說，老式炒鍋是一個很好的選擇。與普通炒鍋相比，舊炒鍋具有更好的導熱性，非常適合炒菜。其出色的導熱性使爆炒變得更加簡單。
4.小奶鍋
對於一個人住的朋友來說，小奶鍋烹飪時可以省很多時間和力氣。它的迷你設計正好適合一個人使用，日常炒菜和煮湯都可以輕松完成。可以使用市場上的大多數烹飪設備，非常方便。
5.日式砂鍋
日式砂鍋是許多人燉湯的最佳選擇。在忙碌的生活當中，要學會犒勞自己！在周末用砂鍋燉一鍋湯，非常愜意。
總之呢，不同的鍋具在烹飪時會派上不同的用場，要學會用合適的鍋具烹飪哦！
⑧ 什麼蒸鍋好
蒸鍋怎麼用？
1、檢查閥門
在使用之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啟，排污閥是否關閉。如果是人工的注水式電蒸鍋的話，需要看下排污的閥是否關閉。
2、將適量的水和要加工的食物放入蒸鍋的內部，(自動給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管，人工注水式的電蒸鍋供水是不要超過水位標記)，關閉箱門，打開電源，選擇工作模式之後，等待其工作。
3、加工工作結束後，帶箱體內的蒸汽完全釋放的完畢之後，關閉電蒸鍋電源，然後拔掉插頭，把箱門打開取出食物。
4、將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物， 使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。
5、清潔內外表面，使電蒸鍋保持干凈衛生，但不可對其噴射清洗，這樣會導致各電器元件受潮， 發生短路甚至漏電現象。
如何挑選蒸鍋呢？
1、先看它是用什麼材質製造的。好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。
2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。
3、後要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。
⑨ 自家炒菜用什麼鍋好各有什麼優缺點
我想自家炒菜用的鍋，首先要健康，其實是好用，炒出來的菜好吃，再者就是清洗和收納方便。用了很多鍋，我覺得炒菜最好用的還是鐵鍋。
隨著科技生活的進步，現在炒鍋的材質也很多。大至有以下幾種：
1、 鐵鍋。鐵鍋主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳。分為生的鑄鐵鍋和熟鐵鍋。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的。熟鐵鍋是用鐵皮鍛壓或手工捶打製成。當下流行的章丘鐵鍋很多就是手工捶打製成的熟鐵鍋。
3、 不粘炒鍋。這種鍋主要是鍋里採用了不粘塗層。常見的有特氟龍塗層、陶瓷塗層和麥飯石塗層。它用來煎蛋，煎魚，烙餅真是得心應手，新鍋不放油也不會粘鍋。但卻讓人又愛又恨，原因是它好用易壞。隨著使用時間長，塗層會慢慢被破壞掉，鍋也會變得不如原來那麼好用。而且，掉了的塗層還會對人體造成傷害。所以，使用不粘鍋要注意平時的養護。不用它做酸性的食物，防止和塗層發生反應。盡量用木頭或者硅膠的鏟子。如果時間長了，塗層壞了，最好換口新鍋。
⑩ 最好用的蒸鍋推薦
首先就是國內幾個大牌子美的蘇泊爾，還有最近做小家電的小熊都是比較不錯的。
6.10更新618好價
其實還有竹材質的蒸鍋，但是感覺現在一般家裡用的比較少，因為他蒸東西好吃，但是不好清洗也不好保養，一不小心就會發霉
所以目前大部分家裡不銹鋼的蒸鍋還是普及率會高一點
另外附贈一下挑選中國的小技巧，比如在鍋底一般都標有304不銹鋼，然後產品的顏色要是以亮色富有光澤，做工好的鍋邊非常的圓滑。
下面說一下幾款還不錯的
蘇泊爾SUPOR 好幫手 蒸鍋 SZ26B5
價格149
評價44萬＋，將近100％的好評，就不用我多說了吧。
直徑26厘米，明火電磁爐通用。
優點在於夠大，蒸個魚啥的完全沒問題
把上面的撤下來，可以直接當湯鍋用。蒸鍋和蒸格可以靈活的疊放，更加節省廚下空間
特別的在蒸格上還有倒流凹陷，可以保證不積水讓食物保留原汁原味。底部三層加厚，手感也非常厚實。手柄是電木手柄，就是比較舒服，然後不會燙手的那種。用起來也非常容易清洗。
蘇泊爾SUPOR好幫手304不銹鋼雙層復底26cm蒸鍋燃氣電磁
京東
¥ 149.00
去購買
下面這個會便宜點∽
蘇泊爾（SUPOR）蒸鍋304不銹鋼雙層蒸籠復底蒸魚鍋家用
京東
¥ 159.00
去購買
摩飛電器（Morphyrichards）MR1148 電蒸鍋 9L
價格299
摩飛是英國小家電的高端品牌
是電蒸籠 ，食品級pp材料，使用完全安全放心，而且易清洗。透明的使用完全可以看見裡面的情況。
目前我自己家用的就是這款，真的強烈推薦！！！
不好用你打我
智能斷電可以放心不會干燒，9l的容量也很大，完全可以煮菜配菜一起出鍋，省時省力。當然也可以根據自己需要的程度來選擇購買。人性化方面有60分鍾的定時，家裡就算有老人他使用起來也可輕松掌握。
特有的雞汁盤設計可以房子實物驗資，低回蓄水池，保證蓄水池里原來水的干凈。
還有水尺，就算是新手也可快速上手
摩飛電器（MORPHY RICHARDS）MR1148電蒸鍋多功能電蒸
京東
¥ 299.00
去購買
類似的電蒸鍋小熊也有，價格可能會便宜一點，就不多介紹了，如果我感興趣可以自己搜一搜
美的26cm雙層蒸鍋
價格99
三層加厚的復合底均勻受熱強導熱，使食物熟得更快的同時又不會出現一半生一半熟的情況 。整體手感也是很厚實，手柄是防燙的。平常用來蒸早餐煮個粥，蒸個粗糧，中午用來煮麵蒸水餃啥的，完全沒有問題。全部都是不銹鋼，不用擔心有異味生銹變形之類的問題。
電磁爐那些其他的加熱方式也是完全適用，同樣可以疊起來收納節約廚下空間。
美的（Midea）蒸鍋 26cm不銹鋼家用二層加厚電磁爐鍋
京東
¥ 99.00
去購買
不過缺點在於好像因為價格便宜不確定是不是304的不銹鋼，如果想買304的話得可能得加點價換別的