⑴ 什麼菜最好吃
中國美食因為選料的不同,配菜的差別和烹飪技術的區別,劃分成了風格不同的八大菜系。它們分別是:川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。每一個菜系都有自己鮮明的地方風味和製作工藝,成為了中國的主流菜系。因為每個菜系的口味和風格都不相同,所以今天小編給大家介紹一下這8大菜系中比較有代表性的菜餚,每一道都很好吃,如果你全都吃過,可謂是真正的美食家!
⑵ 什麼食物最好吃
這個問題很尷尬了。因為這個問題問一百個人,會得到一百種答案。對於這個問題我只能進行例舉式說明。
根據2018年的世界美食評選出的 世界最好吃的50大美食(排名不分先後):咖喱土豆卷餅、美國黃油爆米花、西班牙海鮮飯、美國薯片、泰國青木瓜沙拉、新加坡雞飯、加拿大肉汁薯條、墨西哥玉米餅、英國黃油土司、德國杏仁糕、中國臭豆腐、美國番茄醬、香港法式吐司、美國德州烤豬肉、澳洲番茄乳酪雞排、加拿大楓糖漿、新加坡辣螃蟹、日本鮟鱇魚肝、英國炸魚薯條、義大利帕爾馬火腿、日本神戶牛排、越南生卷、加拿大蒙特利爾熏肉、越南粉、墨西哥辣味雞肉卷、印度黃油蒜泥蟹腿、愛爾蘭奶油洋蔥土豆泥、世界各地香草布朗尼冰激凌、義大利烤寬面、委內瑞拉玉米餅、法國羊角麵包、泰國豬肉沙律、伊朗烤肉串、世界各地龍蝦、港式蛋撻、美國甜甜圈、英國牧羊人派、世界各地煮玉米、印度尼西亞仁當、世界各地冰激凌、加彭姆安巴雞、馬來西亞檳城亞參叻沙、泰國冬陰功、德國漢堡、中國烤鴨、義大利那不勒斯比薩餅、日本壽司、墨西哥巧克力、泰國馬沙文咖喱。
⑶ 什麼最好吃
偌大的中國里,沒有一個人能拒絕火鍋的魅力。
一架爐,一口鍋,幾碟配菜,邊煮邊吃,就是這么有魅力,讓人一天不吃想得慌,天天吃完還想吃。
無論是酷夏還是寒冬,大家對火鍋的喜愛指數從未有過下降。
看著食材在鍋里肆意翻騰,從每一個出水到落下,濺起和滴落湯汁,都像是無形的召喚,試圖喚醒你身體中每一個「吃貨細胞」。
雖說火鍋統一了中國人的審美,但口味卻有萬萬千,油潤、麻辣、咸香、鮮甜,幾乎每個地方都有當地特色的火鍋。
01
川渝派:麻辣打手
要說火鍋界不變的傳說,那必須是道地的川渝火鍋,紅油里飄著辣椒的鍋底,是多少人對火鍋的初印象。
重慶牛油火鍋
重慶火鍋霸道十足,紅火香辣的牛油鍋底,讓人一秒就能感受到他們的熱情。
如果說牛油鍋底是重慶火鍋身份的證明,那毛肚、黃喉、鴨腸等菜就是重慶火鍋的靈魂。
重慶人吃火鍋必點毛肚,在滾燙的湯鍋內,心裡默念著「七上八下」,裹著香油,滾燙地吃進嘴裡,讓人大呼過癮。
重慶火鍋的辣是很有魔力的,嗜辣者自然不必多言。可就算是最不能吃辣的人,面對紅彤彤的重慶火鍋,也會陡然生出挑戰的勇氣。夾一口下去,嘴唇頓時失去了知覺,麻木幾秒後開始火辣辣地腫脹。
即便如此,大家也依然不捨得丟下手中的筷子。
成都火鍋
與重慶火鍋辣得簡單粗暴完全不同,成都火鍋多以清油為主。
看似「溫柔」的火鍋湯底,卻總是在不經意間給你來上一記暴擊。
為保證鍋底的鮮香,成都火鍋總會以大料提香,其中首選花椒和麻椒。
因此,「麻」是成都火鍋的最大特點。
02
北派:宮廷御廚
涮羊肉的傳說有幾種不同的說法,不變的是,羊肉火鍋的吃法都是出自宮廷,後來因為各種機緣巧合流入民間,普通百姓才得以享用這道美食。
老北京銅鍋涮肉
在土生土長的北京人嘴裡,你不會聽到「火鍋」,他們永遠都是直接說「涮羊肉」。
雖然吃的時候也會涮別的,但就是非常霸道地只管它叫涮羊肉。
老北京涮肉,銅鍋是最顯著的標志。
在過去的北京,幾乎每家都有一個紫銅掛錫里兒的大鍋。
最地道的老北京銅鍋,講究的是「清水一盞,蔥姜二三」。
清水的鍋底中,除了大蔥段、干香菇、枸杞、薑片外,沒有別的調料。
手切羊肉一整盤下去,看著羊肉由鮮亮的粉紅色變白後用長筷夾出,蘸滿醬豆腐、韭菜花調和的芝麻醬,咸鮮油潤,入口驚艷。
羊蠍子火鍋
羊蠍子火鍋得直接上手,吃的才叫一個痛快。
套上手套,兩手把著一塊碩大的骨頭,爛軟的羊肉肥瘦相間恰到好處,口感肥而不膩,得仔細咂摸滋味,方能體會其中奧妙。
羊骨相連處的半透明肉筋,最是入味,不過要想啃得乾乾凈凈,還是需要和肉筋展開一場力量和智慧的撕扯角逐。
骨縫中的骨髓,有著羊肉沒有的鮮美,對著骨頭嘬上幾口,鮮美的湯汁立馬滑入口中,滿足你最原始的口腹之慾。
東北酸菜白肉火鍋
東北人對酸菜的熱愛,怕是已經無人不知、無人不曉了。
當酸菜和豬肉相遇的那一刻,變成了開胃暖心的火鍋,就是東北人心心念念的年味。
在飄雪的冬日來上一口,僵硬的身體都活泛了。
和其它火鍋的現煮現涮不同,酸菜白肉火鍋的食材需要提前煮。
慢火蓋蓋兒燜煮,是對豬肉最好的禮遇,東北人稱之為「烀」。
烀好的豬肉,搭配剛剛出壇的酸菜,油脂浸潤著酸菜,酸菜的味道漸漸滲透進肉里。
夾一口肉送入口中,軟嫩而不肥膩,不需要特別咀嚼,滿足感就充滿整個口腔。
酸菜白肉火鍋大多是不用蘸料的,因為酸菜就能提供足夠豐富的味道。
新疆土火鍋
即便是在美食遍地的新疆,土火鍋也是能在美食榜上佔有一席之地的。
因為缺少調料和芝麻這些作物,新疆土火鍋就地取材,直接用牛骨或羊骨熬制湯底,蔬菜和肉一層層壘起來,沒有固定的種類和比例,豐儉由人,卻都是實打實地鋪滿蒸鍋,就像一向熱情好客的新疆人。
燜煮十分鍾後,蔬菜在熱湯中失水變得軟塌,上層的肉塊下沉。
肉塊吸收了骨湯的鮮美和蔬菜的清香,口感更加鮮嫩。
肉的油脂融入湯中,被蔬菜吸收,沖散了蔬菜寡淡青澀的口感。
開蓋後,熱氣騰騰,香氣四溢。
先舀上一小碗湯,一口熱湯下肚,每一個毛孔都得到了舒展,身子立馬暖和起來,喝完湯再夾一塊肉,味蕾瞬間得到了滿足。
03
粵派:文雅書生
如果說北方的涮鍋帶著一分宮廷氣質,川渝的老火鍋傳承了江湖氣質,那麼粵式「邊爐」則更像是一位白衣飄飄的書生。
潮汕牛肉火鍋
提到粵式火鍋,潮汕牛肉火鍋的地位絕對是網紅中的網紅。
為了保留牛肉原有的鮮甜,潮汕牛肉火鍋一般都是清水湯底,牛大骨小火熬制六七個小時,鮮香馥郁,骨頭的精華盡在一鍋湯內,有些還會放入玉米或紅蘿卜。
涮肉也有個獨特的法門:一弔血水,二吊酸性,三吊纖維,吊完以後澆三勺,牛肉的味道就剛好達到極致。
吃潮汕牛肉火鍋,蘸醬離不開沙茶醬和豆醬。即便這樣,潮汕人也非常講究,不能亂來:牛肉丸味偏香,牛筋丸甚至會加蒜來調味,蘸沙茶醬可以香上加香。
鹵水火鍋
大多數人對潮汕地區的印象,總是停留在「愛拼才會贏」的牛肉丸上面,但其實潮汕也以鹵味見長。
普通的鹵味已經無法滿足味蕾,因此潮汕人又生出了鹵水火鍋。
鍋底直接用老鹵和數十味香料一起熬制,現涮現吃,既能品味食材的新鮮口感,又能感受熱騰騰鹵水的撲鼻香氣。
鵝翅的骨頭意外的纖細,肉非常足,骨髓里還能吸到鹵水的咸香味。
新鮮的鵝腸只要按照老規矩「七上八下」就可以吃了,蘸一點蒜泥白醋,入口嘎吱作響,酥脆爽口。
順德粥底火鍋
「食在廣東,味在順德」,作為美食愛好者的天堂,順德在火鍋上也有自己的獨特見解。
早茶一碗及第粥,宵夜一鍋生滾粥,順德人一向鍾愛粥的好滋味。
不僅如此,他們還將粥和火鍋融合在一起,開創了粥底火鍋,又稱「毋米粥」。
以香米粥作為鍋底,粘稠的米香為入鍋的食物裹上一層厚厚的「包漿」。
在溫潤的小火里,食材被裹挾的米粥浸潤,最大限度地保存了食物本身的鮮美。
順德人涮粥底火鍋,講究「一鮮、二葷、三素、四粥」,往往是先海鮮後肉類再蔬菜。
吃完一盤才下第二盤,講究的就是個新鮮。
因為免去了混煮於一鍋的尷尬,食材得以保留各自本身的味道,互不影響。
04
雲貴派:酸辣鬼才
在偌大的火鍋界里,雲貴火鍋可以說自成一派,湯底獨特,酸有酸的特點,辣也有辣的講究。
在食材和口味上,都具有很濃的地域風情。
菌子火鍋
都說山珍海味,對外地人來說可能很難吃上一頓山珍,可雲南人卻幾乎能天天吃。
雲南人對菌的熱愛就像與生俱來一般,不然何來菌子火鍋呢?
不加肉,是菌子火鍋的真諦。
選用肥美老母雞燉成的雞湯打底,放入7種以上的野生菌燴成一鍋。
菌子種類要經過調配,味道溫和做主角,把控整鍋湯方向,而稍有特色或是沒什麼味道的做配角,相輔相成,這樣一鍋菌子戲才能唱得漂亮。
燉好後,第一口得先喝湯。
滾燙的菌湯充滿老母雞肉的甜美,但又不會搶味,順著食道滑入胃中,全身毛孔都被打開了。
然後再吃菌,吃的時候不需要蘸水。脆嫩的菌子除了山野的清香,還自帶肉味的細嫩。
牛肝菌爽滑,羊肚菌軟嫩,最愛的是鮮而脆的雞樅菌,帶點微甜,多少都吃不厭!
臘排骨火鍋
如果去了麗江,不吃臘排骨火鍋,就等於白去了。
臘排骨火鍋是納西族人招待尊貴客人三疊水中最後一疊,前面是甜點和冷盤,而主角就是臘排骨火鍋。
排骨要選放養在雪山高原中納西族農家走地豬,洗凈後腌制,等到豬肉中的水分被擠出,骨頭和肉味道交織在一起,鹽味也深入每個細胞中後拿出來風干。
煮火鍋時,拿沙缽裝著臘排骨,往上頭加上芋頭、山葯各種配菜,燉到湯顏色發白,像加了牛奶一樣。
這時排骨獨特味道融入湯中,而湯里配菜都吸滿臘排骨臘香。
再加上雲南特有的酸味蘸水調味,鮮美濃郁,肉香汁鮮,越煮越香。
臘排骨輕輕一咬骨肉分開,味道醇香、絲毫不油膩,而且還帶了臘肉獨特香氣,就像是將整個麗江風味都吸收在里頭。
天麻火腿雞火鍋
正所謂「冬吃蘿卜夏吃薑,不如喝碗天麻湯」,吃膩了傳統火鍋,不妨來試一下雲南養生的天麻火腿雞火鍋吧。
宣威老農家火腿、昭通小草壩天麻、文山三七,再加上一隻土雞,還有各種葯材比如大棗、枸杞、當歸、明參,可以說整個雲南精華都濃縮在這一鍋湯底里。
因為雞和火腿本身鮮甜味,還不能破壞湯內各種葯材平衡,所以一般蘸水只會用簡單醬油加小米椒,看似平平無奇,卻能夠最大限度將雞肉鮮美勾勒出來。
黑山羊火鍋
一碗好的黑羊湯最大的秘訣就是羊肉帶皮用柴火慢慢燉煮,在雲南有些地方,還會把黑山羊的頭、蹄一起煮。
煮好的羊湯分裝到小砂鍋中,配上時令野菜一起煮,一鍋熱氣騰騰的黑山羊火鍋就出爐啦。
吃的時候,在大碗底部放點薄荷芹菜,舀一勺滾燙的羊肉湯到碗中,最後撒上辣椒面。
黑山羊的肉質鮮美,一點膻味都沒有,光憑這一點,就能讓無數羊肉在它面前羞愧不已。
酸湯魚火鍋
如果說雲南味道的酸,只是在蘸水裡淺嘗輒止,那麼貴州味道的酸,才是真正匯入火鍋江湖的酸。
貴州的酸湯極為講究,高酸湯、上酸湯、二酸湯、清酸湯、濃酸湯、苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等各種酸味,將喜食酸味的人安排得明明白白。
最經典的,還是那一味酸湯魚火鍋,而且湯底必須用番茄、酸菜熬配而成的紅酸。
被切成塊狀的魚肉,經過酸湯的浸潤,酸酸辣辣的滋味滲進魚肉的每一個細胞,入口酥嫩多汁,霸道地用酸味佔領食客的脾胃。
豆米火鍋
貴陽特色的豆米火鍋,除了貴州人以外,估計外省的人對其都知之甚少。
鍋底的製作很簡單,將豆米熬煮破皮後加入貴州特製的糟辣椒,即成鍋底。
煮破的豆米釋放出它的香味,沙沙綿綿的質感讓湯汁變得更為濃稠。
嘴一抿就化開,入口粉粉糯糯才可以感受到它濃濃的醇厚感,也只有地道的貴州人才能熬煮出如此醇厚的味道。
肉片混著蔬菜,黏而不膩,再吃一塊貴州特有的軟哨,唇齒留香。
05
江浙派:溫暖宅男
江浙出品的火鍋以清淡滋補的暖鍋為主,但比起粵式養生「邊爐」,江浙火鍋走的卻是溫文爾雅的精緻路線。
菊花暖鍋
向來備受文人雅士推崇的江浙一帶,連飲食都別具詩意。
一道菊花暖鍋,彷彿要將人帶入陶淵明的世外桃源里。暖鍋的湯頭並不重要,唯一的要求是不要奪了食材的本味。
但豐富的配菜是必須的,如果說餃子餡是檢驗北方人全家一年收成的標志,那麼暖鍋配菜的豐富程度,則是浙江人家生活水平的象徵。
八生火鍋
福建在美食上的造詣,絕不止一道「佛跳牆」。
八生火鍋,亦是福建人對老饕們的「投食」饋贈。
所謂八生,是指雞肫、牛百頁、鮮海蠣、鮮目魚、生魚、豬腰、鮮蝦、精肉八種生料。火鍋裝湯調味後,先涮食此八生,再下其他配料。
安徽一品鍋
所謂一品鍋,是將做好的蛋餃、羊肉、豆腐、炸豆腐等食材,不斷燜煮加湯製成。
蛋餃皮鮮嫩肉清香,豆腐果外綿軟內筋道,紅燒肉粗獷豪放、肥而不膩,筍干、干豆角干鮮利索,大白菜蘿卜清香爽口。
每吃一層都有一層的驚喜,「欲窮千里味,更上一層鍋」。
06
同樣不容忽視的火鍋美味
海南椰子雞火鍋
作為火鍋界的一股清流,海南椰子雞的名號也是響當當的。
新鮮採摘的椰子,倒出的清甜椰子水作為鍋底,椰肉、荸薺等配料作為點綴,將雞肉放入沸騰的椰子水中涮煮。
等到黃澄澄的雞油漂浮在湯面上的時候,就可以開動了。
海南糟粕醋火鍋
位於熱帶的海南,天氣常年濕熱交替,天一熱,胃口就會偏差,所以當地人也偏愛酸辣口味。
海南人將釀酒剩餘的酒糟繼續發酵,就成了酸中帶甜的糟粕醋。
再加入油炸後的大蒜、當地出產的辣醬和油熬煮成湯後,澆在海鮮牛雜蔬菜上,便成就了一道海南人日常的美味——糟粕醋火鍋。
廣西螺螄粉火鍋
螺螄粉一直是吃貨界難分好壞的一個存在,不喜歡的人可能「退避三舍」,喜歡的人絕對愛不釋口。
螺螄粉火鍋「香味」的殺傷力更是高出N倍不止,據說隔著3條街都能靠鼻子認路。
雖然聞起來很臭,但是吃起來確是「真香」系列:帶皮鴨腳、田螺、螺螄粉、油豆腐、酸筍、鵪鶉蛋、芋頭等十幾種配料,放進一個煲里沸騰,把家家戶戶秘制的湯底吸飽喝足。
河
⑷ 什麼東西最好吃
1.香蕉 吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂 的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。 2.草莓 吃草莓能培養耐心,因為它屬於低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鍾,最後 再用涼開水浸泡1~2分鍾。之後,你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」吃下。 3.葡萄 葡萄特別適合「懶惰」的人吃,因為最健康的吃法是「不剝皮、不吐籽」。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現,葡萄籽中含量豐富的增強 免疫、延緩衰老物質opc,進入人體後有85%被吸收利用。 4.櫻桃 櫻桃中鐵含量很高,是特別適合女性吃的水果,有補虛養血的功效。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季乾燥,口中容易出現異味,擠出櫻桃汁,加水稀釋後涮口,就能幫你消除這個煩惱。 5.梨 梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和 微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。 6.桔子 經常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個,否則可能出現中醫所說的「上火」表現,如長口瘡等。 7.柚子 柚子是保證人體健康,使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密 度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8隻柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。 8.蘋果 每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,還讓人有飽腹感,不愧是水果中最務實 的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症,因為其中含量豐富的 phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌症發生率。 9、番茄 蕃茄:乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內自由基的產生,防止細胞病變,並且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。 10、檸檬 檸檬含有「黃酮類」,可殺滅多種病原菌,並且富含檸檬酸及檸檬油精,有助於增加肝臟的酵素含量,加速分解致癌的化學物質,清除積存於肝臟內的雜質與毒素。 11、李子 現代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助於改善津少易渴、小便不利、食慾不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。不過也不能多吃啊,以前有「李子樹下躺死人」的說法~ 12、西瓜 西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸,除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。 13、楊桃 中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰 瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症,尤其對正進行放射治療的癌症病人,多吃 楊桃有防護黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。 14、獼猴桃 營養豐富,不但可補充人體營養,還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成;另外有 降低膽固醇及甘油三脂的作用。(無毛為上品、軟毛次之、硬毛較差~~) 15、荔枝 有生津、益智、促氣養顏作用,常吃補脾益肝悅顏,生血、養心神,祖國醫學認為:常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。 16、桑椹 分為黑、白兩種,均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發明目。(還 是黑的好吃,白的熟了以後軟軟的,太甜了) 17、龍眼 龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養血安神,補虛長智,在《神農本草經》望還說可怕五臟邪氣,厭食、除蟲毒等等。 18、菠蘿 菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶,能分解蛋白質。因此,若是吃了大量肉類菜餚 後,再嚼上幾片鮮菠蘿,對消化吸收幫助很好。 19、榴槤 含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴槤的</B>這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。 20、山竹 原名莽吉柿。幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴槤齊名,號稱「果中皇後」。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,而且含有豐富的蛋白質和 脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 21、火龍果 營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。 22、桃子 性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有「肺之果」之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。炎夏食桃,可養陰生津,潤腸燥
⑸ 吃什麼好
多吃補元的,如紅棗、枸杞、芝麻、蜂蜜、阿膠、黑木耳、牛奶、雞蛋,不要吃太多的雞,小心長胖,有幾種吃的你試試:
早餐:牛奶熱燙,加紅棗、枸杞,加打一個生雞蛋進去,根據自己的口感,還可再加一點蜂蜜,這樣特別補人。
午餐:魚湯,可以吃烏魚湯,可以少加點姜,不要加胡椒和蔥,又鮮又補
晚餐:黑木耳炒豬肝,又好吃又補血
另外,吃點艾草紅糖水可以幫助排餘毒,如有寒可以少加一點姜。
芝麻花生(炒後切碎)都炒香,平時在做菜或者製作調料時都可以用,又補人又香的
⑹ 什麼東西最好吃
全球20種最美味的食物
1. 泰國馬沙文咖喱
馬沙文咖喱被稱為咖喱之王,其實應該也是萬食之王。 將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起,馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。
2. 義大利那不勒斯比薩
3. 墨西哥巧克力
4. 日本壽司
將魚和大米簡單的配在一起,便成為全球情侶首次約會的首選菜式。
5. 中國北京烤鴨
北京烤鴨吸引食客的秘密,是其甜美而光澤鮮明的脆皮。 人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和海鮮醬或甜面醬,令人愛不釋口。
6. 德國漢堡
7. 馬來西亞檳榔嶼亞參叻沙湯
8. 泰國冬蔭功湯
這道泰國標志性美食中添加了蝦、蘑菇、西紅柿、檸檬草、高良姜和檸檬葉, 通常還會加些椰奶和奶油。
9. 美國冰激凌
你可能已經吃到嗓子眼了,但無論如何總能再留出一點位置吃這個讓你牙齒融化的美式冰激凌,那上面點綴有堅果、棉花糖,還擠上了巧克力漿。
10. 加彭雞肉曼巴(Chicken muamba)
這道加彭美食有一款西方仿製版是把所有的東西都浸在花生黃油里。 真是瘋了! 正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有味道濃郁熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能,又不得不連連承諾要開始健身了。
11. 印度尼西亞干咖喱
用椰奶和檸檬草、高良姜、大蒜、姜黃、姜、辣椒混合起來的佐料燉牛肉,燉上幾個小時便烹出這道肉嫩料足的牛肉菜餚。
12. 英國肉餡土豆泥餅(牧羊人派)
15. 美國卡魯阿烤豬
卡魯阿烤豬的整個烹制過程將一頓飯變成了史詩般的盛宴,人們將一隻整豬放在地下沙坑中翻烤上6-7個小時。若想花錢觀看這場盛宴,只能去夏威夷才能看到。
16. 香港蛋撻
像眾多傳統食物一樣,香港蛋撻將兩種截然不同的質料糅合得天衣無縫:軟滑蛋漿和鬆脆撻皮。 新鮮出爐熱騰騰的蛋撻,一口咬落甜上心頭,趕緊排隊再買一個。
17. 龍蝦
享用龍蝦最好的方法就是簡單煮一下,再配上一小碟融化的黃油以及幾片檸檬。
18. 伊朗烤肉串
最該感謝中東烤肉串,讓整個英國的學生填飽肚子。 但它們還不足以成為一個地區的美食代表。
19. 泰國瀑布豬柳。烤豬肉配上檸檬汁、綠洋蔥、辣椒、薄荷枝、魚醬和烤米飯。 傳說這道菜中肉上面帶著血,加上這些配料,激發了一些「食肉動物」的靈感,給它起了個超贊的名字「瀑布肉」。
20. 委內瑞拉玉米餅