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拌飯裡面放什麼菜好吃

發布時間: 2022-05-27 18:58:08

① 韓式拌飯怎麼做 都有什麼菜

韓式拌飯

食材:

肥牛100克、西葫蘆 半個、胡蘿卜半個、菠菜5棵、香菇,5朵、豆芽適量、辣白菜

醬料:

韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許

做法:

1、先淘米,把米放進電飯鍋中,把飯蒸熟。所有的食材都清洗干凈,胡蘿卜和西葫蘆切絲,香菇切片,菠菜折小段。

② 適合石鍋拌飯的菜

石鍋拌飯也被大家叫做韓國拌飯,吃起來不僅味道美味,而且還很有營養,在平時是很受歡迎的美食,尤其是很多的年輕人在平時是非常喜歡吃的,石鍋拌飯做好之後五顏六色的,顏色的搭配是非常好的,光是看著都很有食慾,其實石鍋拌飯製作起來也是非常簡單的,石鍋拌飯配料是什麼呢?

石鍋拌飯配料

拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺臟。最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎臟。

石鍋拌飯做法
原料:胡蘿卜半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬
做法:
1、蔬菜等原料都准備好洗干凈,瀝干水分,
2、香菇、胡蘿卜都切成細絲,放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鍾,
3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鍾,
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油,
5、鋪上煮熟的米飯,
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上,
7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉,
8、把荷包蛋鋪在菜上,
9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到「滋滋」聲的時候在多煮個4-5分鍾,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行。
小貼士:
1、用料理盒微波爐加熱,所以菜熟的很快,如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟,反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊,用什麼菜隨意,
2、石鍋內一定要刷油,不然就沒有鍋巴啦,油多點也沒事的,
3、加熱好的石鍋很燙,拿的時候一定要用隔熱手套或者其他東西,別燙傷了。
石鍋保養秘技:
買回來的石鍋一定要保養哦,不然加熱的時候很容易開裂的。
1、先用淘米水泡石鍋,石鍋要完全浸沒在水中,泡2天;
2、泡好的石鍋繼續在鹽水內泡兩天,石鍋也一樣要完全浸沒在鹽水中,鹽加個幾勺就行;
3、取出石鍋洗凈,完全晾乾,注意要完全晾乾哦,晾乾後就是這樣的白色;
4、然後用油在石鍋里里外外都刷上油;
5、放在烤箱內,150度烤20分鍾,重復2次,這樣石鍋就保養好啦;
如果沒有烤箱,據說小火慢慢加熱也是可以的,石鍋在烤箱內加熱是最安全的,沒有烤箱的話建議大家保養好以後先煮煮粥,這樣對石鍋好,反正保養好的石鍋就變得很光滑了。以後用的話也要注意,石鍋內的水分沒有干就不要在火上加熱,吃完的石鍋要等自

③ 什麼菜拌米飯好吃又簡單

第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。這道菜基本上是每個人家裡都會做,並且已經成為了一道國民家常菜,酸酸甜甜的番茄加上嫩滑的雞蛋,口感鮮美,酸甜開胃,並且顏色看上去也讓人非常有食慾,很多人都會選擇用這道菜來下飯吃。
第二道菜就是禿黃油拌飯。在之前很多人都不會吃禿黃油,這個菜在以前還是非常小眾,但是因為在風味人間裡面出現了這道菜,很多人看了以後都去嘗試了,味道非常香,土黃牛其實就是大閘蟹裡面的蟹膏,蟹黃製作而成的口味十分鮮嫩,用來拌飯只要一點點就可以讓一碗米飯變成美味佳餚。

第3道菜就是麻婆豆腐,這是一道非常經典的川菜,主要是用豆腐和豆瓣還有牛肉末做成的,炒的非常香辣入味,和米飯拌在一起吃,可以說是非常過癮,吃起來回味無窮。
第4道菜就是紅燒排骨,大家都知道紅燒排骨吃起來咸香入味,而且醬汁非常濃厚,用醬汁和米飯拌在一起,米飯也變得非常香,咬一口排骨再吃一口米飯,感覺非常滿足,而且紅燒排骨的顏色看起來也讓人非常有食慾,對於無肉不歡的人來說,這道菜絕對不能錯過。

第5道菜就是泡豇豆炒肉,這也是一道非常家常的菜,用泡豇豆和肉末一起炒,吃起來非常酸辣可口,而且口感爽脆,舀一勺和米飯拌在一起,香麻入味。對於愛吃辣的人來說,這的確是一個很好的選擇,用它和米飯一起拌開,孩子也特別愛吃。

④ 韓式拌飯都需要哪些配菜你有什麼看法

有時候會想偷個懶,

做些簡易速學的食物。

今日強烈推薦的【韓式拌飯】,

就很合適今日想省事的你們,

便捷易做還不缺營養成分~

5、將裝好的石鍋拌飯放到電磁大鍋灶上燒,聽見里邊有滋啦聲響及四周出現熱流就可以。攜帶一碟拌飯醬上菜。

拌飯品種:蔬菜拌飯(基本拌飯)、海產品石鍋拌飯、牛羊肉石鍋拌飯、大魷魚石鍋拌飯、香腸石鍋拌飯、五花肉石鍋拌飯、鴨脯石鍋拌飯、雞脯肉石鍋拌飯、酸菜石鍋拌飯

小意提醒:

1.各種蔬菜依據自身的愛好挑選,想放什麼食物都能夠,也不但僅限於蔬菜,只需煮開就行。

2.要是沒有韓式辣醬,還可以挑選其他的醬汁,調醬汁時還能夠添加小量可樂,會出現出乎意料的美味可口哦~

⑤ 喜歡用菜拌飯吃的小夥伴,你最喜歡拌飯的菜是什麼

家都在抓緊時間辦好手頭的事情,然後准備年貨,年前的氣氛真可謂是緊張又歡樂。所以,這幾天,我家都是做些快手的下飯菜,簡單好做又好吃的那種。分享給大家三道下飯菜,三兩下就能做好,拌飯吃真是香,大人孩子都喜歡。

番茄炒雞蛋是一道特別家常的菜,相信很多的孩子也愛吃,畢竟口感酸酸甜甜的很討喜的,用來拌米飯更是一絕,然後我又加了一些玉米,營養就更豐富了,玉米孩子吃也是非常的好,還能保護眼睛對吧,所以這種搭配就是天生一對了。不光孩子喜歡吃,我們家老公也非常的喜歡吃,而且對於我做的番茄炒蛋尤其喜歡。他說呀,比飯店裡做的好吃呢。確實,在我做的那麼多菜中,他也只有對番茄炒蛋的評價是最高的了。唉,修行還要繼續。

小編來分享下如何製作:

1、首先准備把甜玉米洗干凈放入鍋里煮熟,番茄清洗干凈,可以提前用開水燙一下去個皮,不過皮營養高一般情況下我是不去皮的。

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⑥ 韓式拌飯需要的食材

韓式拌飯需要的食材:米飯,雞蛋,豆芽,時令蔬菜,牛肉,豬肉,雞肉,魷魚等,蕨菜等各式野菜,韓式拌飯醬,韓式辣椒醬,芝麻,菌菇類蔬菜等。

韓式拌飯是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。

拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里,拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮(蛤子)湯。

(6)拌飯裡面放什麼菜好吃擴展閱讀:

拌飯早在19世紀末就出現在韓國,關於其由來有兩種不同的版本,一種是「飲福說」,另一種是「剩飯處理說」。

「飲福」是指祭祖以後,分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠的地方進行「山神祭」或者「洞祭」的話,不可能帶很多碗去,要想每種供品都品嘗到的話,就要把各種食物放在一個碗里攪拌,然後分著吃,這就是拌飯的起源。

「剩飯處理說」是指有一個乞丐,一天到村莊討飯吃。第一戶人家給了他半碗剩飯,第二戶人家往他的碗里放進了幾葉辣白菜,等到第三戶、第四戶人家都是把自己家的一些剩菜倒給了乞丐,那乞丐實在是餓壞了,就用路邊的樹杈把碗里的東西胡亂攪拌了一通,開始吃了起來,只覺得越吃越香,往碗里一看:那正是豆芽、青菜、肉末等。

從那以後這乞丐,每天都吃村民們處理的剩飯,有一天一個老人路過乞丐家門口,正看他吃的美滋滋的,就問乞丐:「你吃什麼吃得那麼香啊?」乞丐回答說:「大伯,您也來嘗嘗啊,很好吃的」,老人有點半信半疑便嘗了一口,原來這飯果真是如乞丐說的那樣,又好吃又可口,從此拌飯就通過老人傳到了村莊里。

⑦ 石鍋拌飯可以搭配哪些食物來食用呢

每一個國家的美食都會存在自己獨特的文化,所以我們對於每一種美食都應該抱著平常的一種態度去進行品嘗,你會發現每道食物其實都有它自己獨特的味道,而這些都是需要我們自己去挖掘的。

⑧ 適合拌飯的有哪些菜

主料2人份
米飯200克
輔料
雞蛋1個
菠菜50克
胡蘿卜50克
洋蔥少許
黃瓜50克
金針菇50克
香菇50克
韓式辣醬1大勺
鹽少許
香油少許
步驟1石鍋拌飯的做法大全
將所有的蔬菜清洗干凈,菠菜切段、金針菇去根、香菇、黃瓜和胡蘿卜切絲備用
步驟2石鍋拌飯的做法圖解
鍋中燒水,水中放少許鹽,水開後,將香菇、菠菜、金針菇放入鍋中焯熟,撈出瀝干;鍋中放少許油,油熱後,將一個洋蔥圈放入,打入一個雞蛋,煎成七成熟的煎蛋
步驟3石鍋拌飯的家常做法
將胡蘿卜絲用煎雞蛋剩下的油炒熟,取一個耐熱砂鍋或鐵鍋,刷一層香油
步驟4石鍋拌飯的簡單做法
放入剩米飯,將各種蔬菜擺入
步驟5石鍋拌飯怎麼吃
放上荷包蛋,放到火上煎烤5-7分鍾,等鍋中的米飯和菜全部熱好即可關火,吃的時候放辣醬拌勻即可
成品圖

烹飪技巧
沒有煎蛋圈,切個洋蔥圈就能代替,保證你煎出的蛋很圓,保證煎出溏心蛋
鍋里一定要抹些香油再放米飯,這樣才能煎出鍋巴飯

⑨ 簡單吃一口,熱米飯里拌什麼好吃

一日三餐四菜一湯對於快節奏的現代生活來說貌似有些牽強,於是很多人都喜歡一菜一飯拌著吃,不但方便快捷又滋味十足。今天小編就來為大家介紹幾款拌飯好吃的菜色,糾結吃什麼的小夥伴快來看一看吧。

以上這幾款就是小編日常生活中最常見的拌飯菜色,不知道小夥伴們都喜歡用什麼菜拌飯呢?歡迎評論區留言補充,大家一起嘗嘗看吧。