① 洋蔥炒什麼好吃家常菜
洋蔥炒蛋好吃。
准備用料：洋蔥250g、雞蛋2個、蔥花適量、蚝油適量、花椒粉適量、雞精適量、鹽適量。
1、洋蔥洗凈切絲。
② 洋蔥可以怎麼做著吃
洋蔥炒牛肉
用料
牛肉；洋蔥；辣椒；蒜頭
做法
牛肉切絲，用生粉，生抽，老抽，鹽，料酒腌制一會兒
洋蔥隨便切切，蒜頭，辣椒切好，准備一小碗醬料，用一勺水，醬油，糖，麻油攪拌均勻。熱鍋涼油，下蒜頭辣椒爆香，然後下牛肉絲炒至8分熟，接著下洋蔥，翻炒至全熟，最後下醬料，翻炒均勻，完成。
洋蔥雞蛋餅
用料
洋蔥一個；雞蛋兩個；蔥一條；麵粉適量
做法
將洋蔥切成洋蔥圈，一半留下備用，一半切成洋蔥末。蔥也切成末，雞蛋攪拌好。
將蛋液，洋蔥末，蔥花混合在一起加入麵粉攪拌，直到粘稠不會稀即可。記得在這個時候加入調料，鹽，和香油。
平底鍋放入少許油，將洋蔥圈放入，然後將調好的麵粉漿放入洋蔥圈中，慢慢煎至金黃色。用筷子戳餅，筷子不會粘有液體就表示好了。如果想吃干點脆點就多煎會
黃瓜洋蔥炒雞蛋
用料
黃瓜2根；洋蔥1個；雞蛋2枚；油30毫升；鹽2克；生抽15毫升；蔥、姜、蒜、味精少許
做法
黃瓜、洋蔥切片。鍋里放油，放蛋液翻炒定型後盛出。
留底油，放蔥、姜、蒜煸炒，入洋蔥翻炒。
放黃瓜片，加生抽翻炒。放入雞蛋加鹽翻炒片刻，出鍋前味精調味即可。
洋蔥炒雞肉
用料
去皮雞腿肉2塊；洋蔥半個；蚝油1大匙；生抽1茶匙；糖1茶匙；老抽1茶匙；料酒2茶匙；生粉2茶匙；玉米油1.5大匙；蔥2根
做法
雞腿肉切小塊
放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鍾
洋蔥去皮切小塊，熱油鍋，把雞肉放入炒至變色，倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下，放入洋蔥炒至斷生撒上蔥花炒勻即可
洋蔥圈
用料
洋蔥；麵粉；雞蛋；麵包粉
做法
洋蔥切成圈，雞蛋打成蛋液
分別裹上麵粉，蛋液，麵包粉。油鍋180度，放入油炸，炸到金黃色即可。一般來說洋蔥圈炸熟很快，要隨時注意，不要炸焦擺盤，配上自己喜歡的調料，當然直接吃也是很好吃
洋蔥炒羊肉
用料
羊腿肉一斤；洋蔥一個；薑末少許；鹽適量；自製花椒面適量；生抽適量；老抽適量少許；水澱粉適量；料酒適量；胡椒適量
做法
把羊腿肉買來冰箱冷凍一會～切成薄片，把洋蔥洗干凈切成菱形小塊，姜切末備用；
切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，鹽，胡椒，生抽，老抽，拌勻入味；
油熱後放入洋蔥翻炒一會撈出，留底油爆香薑末，接著放入喂好的羊肉大火翻炒變色後放入洋蔥～勾水澱粉薄欠出鍋完成。
③ 洋蔥炒什麼
辣炒洋蔥
所用食材：洋蔥1個，青辣椒1個，紅辣椒1個，雞蛋2個；大蒜5瓣，小蔥、生抽、蚝油、糖、干澱粉、香油、雞精和鹽適量。
1、洋蔥切粗絲備用，青辣椒和紅辣椒切滾刀塊，2個雞蛋加鹽打散備用，大蒜和小蔥切碎備用。
2、三種食材需要分開炒，炒鍋中加稍微多一些的油，燒至七成熱，油多一些熱一些炒出來的雞蛋比較蓬鬆好吃，2個雞蛋加鹽打散，入鍋炒熟盛出備用。
3、鍋中重新加少量的油，放入蔥和蒜爆香鍋底，洋蔥倒入鍋中翻炒1分鍾斷生。
4、加入青紅辣椒入鍋翻炒2分鍾斷生，炒出辣椒的香味。
5、將炒好的雞蛋倒入鍋中，大火翻炒均勻。做一個碗料，碗中加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，半勺干澱粉、適量的鹽和雞精攪拌均勻備用。
6、鍋內食材翻炒均勻後，加入做好的料汁，大火翻炒至收汁。
7、最後出鍋前，淋入1勺香油，加入適量的蒜苗提味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
④ 洋蔥的吃法大全，洋蔥怎麼做好吃
狗肉炒洋蔥
基本介紹
原料：狗肉300克，洋蔥100克，青紅椒50克。
調料：蔥姜少許，鹽2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油適量，水澱粉10克。
步驟一：准備好所有的食材，狗肉切片用開水焯燙一下備用。
步驟二：洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊備用，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
步驟三：倒入狗肉翻炒均勻，加入料酒炒香。
步驟四：加入鹽和糖，在加入生抽翻炒均勻。
步驟五：放入青紅椒翻炒，在淋入水澱粉翻炒均勻。
步驟六：最後淋入香油，翻炒均勻關火。
狗肉營養價值 很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。
洋蔥營養價值：
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
⑤ 洋蔥能炒什麼
一、洋蔥豬肉餅
原料：麵粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺
做法：
麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋好醒半小時。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。
將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些麵粉按平。
將面劑擀成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。二、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖
做法：
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
三、洋蔥炒牛肉
用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；澱粉；糖
做法：
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
四、洋蔥炒土豆
用料
土豆2個；洋蔥1個；生抽
做法
土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然後放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感
五、洋蔥炒豬肝
用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法
豬肝洗凈切片，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鍾
鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鍾左右即可
六、洋蔥炒魷魚
用料：魷魚兩只；洋蔥1個；生抽3匙；糖1匙；生薑；辣椒兩個；鹽；黃豆醬
做法：
魷魚焯水，然後下黃豆醬和辣椒，姜爆香，然後把洋蔥放進去翻炒
放入魷魚翻炒，放糖，鹽，生抽
炒熟後加點蔥花出鍋
⑥ 洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥炒雞蛋是一道營養美味的家常菜，以洋蔥和雞蛋為主要食材，配上食鹽等調料烹飪而成，口味鮮香，營養豐富，一般人都能食用。
好了，到這里， 這道營養美味的洋蔥炒雞蛋就做好了，地道的家常做法，有空的就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料
食材：洋蔥，雞蛋，青紅椒
調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，蚝油，陳醋
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見
⑦ 洋蔥和什麼炒好吃家常菜
洋蔥可以作為一種配菜，洋蔥可以用來炒雞蛋，而且也可以炒千頁豆腐，或者平時的一些蔬菜都是可以的，大部分蔬菜都是可以和洋蔥結合的一起，因為它的味道是比較好的，所以可以作為一種調味的菜。
⑧ 洋蔥和什麼食材搭配比較好吃呢
洋蔥，大家都很熟悉的一款素食，是很多人都愛吃的一種草本類植物，自身有著一股獨特口味，是其它食材所比擬不了的。洋蔥營養十分的豐富，而且肉質特別的肉嫩，汁水十分充足，可以生吃也可以燒煮，這樣優秀的一款食材，售價還又十分的低廉，不吃那可真的是可惜了。
【文末小貼士】
1、切制洋蔥的時候，咱們最好是戴個眼鏡，或者在刀背上淋上一些清水，這樣就不容易辣眼睛，否則不小心遇到洋蔥汁，真的是特別難受。
2、炒制雞蛋的時候，建議可以稍微多放一些油脂，然後炒洋蔥的時候，咱再少放一些油脂，這樣菜品整體就會顯得清爽很多，口感也會有一定提升。
⑨ 洋蔥搭配什麼菜最好吃呢
當配菜我洋蔥的用處幾乎無處不在呢，做雞鴨魚肉時切點洋蔥做陪襯，或者炒牛肉時加點洋蔥絲一起炒。在韓國幾乎每道菜都會加洋蔥和大蔥，會增添幾分風味。在我們家通常用來燒魚、燒牛肉、燒三杯雞、炒小龍蝦、炒麵的時候用來做為配菜。或者最簡單的方法就是洋蔥炒肉片。
可以在腌制烤肉的時候放一些洋蔥 這樣的話烤肉的味道會很好 而且吸收了肉汁醬汁的洋蔥 隨便烤一下都特別香 吃完也不會有太大的異味～《地三鮮》洋蔥、青椒、山葯。蔥姜蒜花生油爆鍋三鮮入鍋翻炒斷生加入金標蚝油適量炒勻出鍋，上菜......
⑩ 洋蔥涼拌和什麼蔬菜搭配最好吃
洋蔥是大家生活中經常食用的一種蔬菜，營養高又耐貯存，只需把它放在透氣的網兜里，掛在陰涼通風乾燥處，可以存放很多天，食用起來非常方便，在廚房裡又有著「萬能配菜」的稱呼，既可以做主菜，又可以做配菜，清甜爽脆，稍微的辛辣香氣，去腥膻解油膩，有著殺菌，促進消化，降血壓血脂，補鈣，防癌抗癌，延緩衰老的功效，很不錯的食材，在國外更是有著「蔬菜皇後」的美稱。
【溫馨提示】
（1）洋蔥自帶辛辣氣味，在切的時候容易辣眼睛，可以把它切開以後泡入清水中，5分鍾後再切；也可以把洋蔥提前放入冰箱冷藏一段時間，拿出再切就好了。
（2）洋蔥在挑選時要挑果實飽滿，有光澤，光滑完整，包裹緊實，用手按壓時比較硬，不松軟，這樣的洋蔥比較好。
（3）有朋友吃涼拌洋蔥時嫌棄它的辛辣香氣，如果現吃現拌的情況下，可以先在切好的洋蔥絲里撒入少許鹽先拌一下，然後再放入其他食材，稍等兩分鍾，加入其他調味料後，再拌勻，吃的時候就會改善很多。
（4）有口味重的朋友，在拌好的菜中，可加大生抽的量，以提高鹹味`，加鹽多會影響成菜口感