① 魷魚干怎麼做好吃又簡單
魷魚的吃法有很多，我們首先介紹一種比較簡單的吃法，那就是將魷魚干清洗干凈，然後像我們平常做燒烤的方式那樣，將魷魚干烤起來，烤完的魷魚干我們可以直接用手撕著吃，這就是我們平常所聽說的手撕魷魚干，這種方式製作的魷魚干味道非常鮮美，而且非常有嚼勁，深受年輕人的喜歡。
第2種吃法就是炒魷魚干，我們首先要將魷魚干清洗干凈，然後用剪刀剪成條狀，再把魷魚干放到炒鍋裡面，用油翻炒，這樣處理過的魷魚，我們可以直接蘸著醬油吃，而且還可以用來炒米炒麵等等。
第3種吃魷魚乾的方式就是將魷魚干當作一種湯料，我們在熬湯的時候可以將魷魚干放在湯裡面，這樣我們可以煲出一道味道非常濃郁的老湯，當然我們在煲湯的時候一定要提前了解魷魚乾和哪些食物在一起熬湯，能夠發揮更強大的功效，這樣才能夠幫助我們的身體，能夠盡快的吸收營養。
② 魷魚干怎麼做好吃又簡單的方式
用料：干魷魚兩個、辣椒適量相剋食物、蒜瓣適量、油適量、料酒適量、芝麻適量相剋食物
③ 魷魚干怎麼做好吃
魷魚干燉蘿卜排骨湯
1、魷魚乾洗凈，放在水裡浸泡軟。
2、排骨加薑片放入鍋內煮2、3分鍾焯水，盛出備用。
3、另起燉鍋，放入適量的水，泡軟的魷魚剪成小塊，連同薑片倒入鍋中，煮半小時。
4、之後加入飛水好的排骨，繼續小火燉煮1小時。
5、最後加入切好的白蘿卜，枸杞繼續燜煮20分鍾即可。
原料：魷魚干1塊，排骨1斤（大骨頭也可以），白蘿卜1根，姜2，3片，鹽，雞精適量，枸杞適量。
魷魚干主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊片體形大小如手掌，長巧厘米左右，色白凈，肉薄透淡紅，身骨乾燥。
汕頭魷魚肉質肥厚，體形狹長平直，有的長度達30厘米，色白凈黃亮，身骨亦乾燥，因30厘米近一市尺，稱為「尺魷」。這兩者均屬魷魚中的上品。立夏後是捕撈柔魚和槍烏賊及加工魷魚千上市的旺季。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
④ 魷魚干怎麼做好吃啊
本材料
干魷魚200克
蝦料子100克
鮮紅椒50克
醋15克
泡菜25克
雞蛋清3個
肉末50克
精鹽5克
水發香菇25克
味精1克
香菜25克
干澱粉50克
青豆本材料
干魷魚200克
蝦料子100克
鮮紅椒50克
醋15克
泡菜25克
雞蛋清3個
肉末50克
精鹽5克
水發香菇25克
味精1克
香菜……25克
干澱粉50克
青豆15克
蒜瓣15克
芝麻漬10克
熟豬油750克
（實耗150克）
step:
1、將干魷魚去須，鹼發好，漂洗干凈，在正面的一邊剞上十字花刀，另一邊切0.3厘米粗的絲，不要切斷，再切成4厘米的片，即成金魚形，置於盤中，加精鹽0.5克、干澱粉25克拌勻。將鮮紅椒、泡菜、蒜瓣、水發香菇切成米粒丁；味精、干澱粉25克、醋、清水10克兌成汁。
2、雞蛋清攪勻，拌入蝦料子內。取小酒杯12個，逐個抹上熟豬油，將雞蛋清、蝦料子放入杯內，周圍鑲入5粒青豆，中間放一粒青豆，上籠蒸2分鍾，即成蓮蓬，入籠內保溫。
3、炒鍋置旺火，放入熟豬油燒至八成熱，下魷魚氽一下，滑熘至剞刀處捲起撈出。鍋內留油50克，放入紅椒、泡菜、蒜瓣、水發香菇、肉末、精鹽4.5克煸炒入味，下入魷魚卷炒勻，倒入兌好的汁子，持鍋顛幾下，淋入芝麻油出鍋，用筷子夾起魚卷，頭朝一個方向擺在盤子的一邊，再將制好的蓮蓬取出，擺在盤子的一另一邊，周圍拼上香菜即成。
注意：
魷魚卷過油，一氽即出，以剞處捲起為度，時間一長，老硬難嚼。15克
蒜瓣15克
芝麻漬10克
熟豬油750克
（實耗150克）
step:
1、將干魷魚去須，鹼發好，漂洗干凈，在正面的一邊剞上十字花刀，另一邊切0.3厘米粗的絲，不要切斷，再切成4厘米的片，即成金魚形，置於盤中，加精鹽0.5克、干澱粉25克拌勻。將鮮紅椒、泡菜、蒜瓣、水發香菇切成米粒丁；味精、干澱粉25克、醋、清水10克兌成汁。
2、雞蛋清攪勻，拌入蝦料子內。取小酒杯12個，逐個抹上熟豬油，將雞蛋清、蝦料子放入杯內，周圍鑲入5粒青豆，中間放一粒青豆，上籠蒸2分鍾，即成蓮蓬，入籠內保溫。
3、炒鍋置旺火，放入熟豬油燒至八成熱，下魷魚氽一下，滑熘至剞刀處捲起撈出。鍋內留油50克，放入紅椒、泡菜、蒜瓣、水發香菇、肉末、精鹽4.5克煸炒入味，下入魷魚卷炒勻，倒入兌好的汁子，持鍋顛幾下，淋入芝麻油出鍋，用筷子夾起魚卷，頭朝一個方向擺在盤子的一邊，再將制好的蓮蓬取出，擺在盤子的一另一邊，周圍拼上香菜即成。
注意：
魷魚卷過油，一氽即出，以剞處捲起為度，時間一長，老硬難嚼
⑤ 干魷魚怎麼做才好吃簡單方便
干尤魚有好多做法，既簡單又好吃，比如鹹菜炒魷魚，准備好乾魷魚，鹹菜，蚝油，香菜等，然後干魷魚提前兩小時左右泡發好，完全柔軟後撕掉背部的皮和硬骨，改花刀後切小段，然後炒鍋燒熱，放入適量油，把薑片爆香，然後放入魷魚翻炒捲曲，再放入鹹菜翻炒均勻後，加入蚝油和小半碗清水燜煮三分鍾，最後，放入香菜翻炒均勻即可，既簡單又好吃
⑥ 干魷魚干怎麼做好吃
魷魚可以曬干後密封保存，保存的時間更長，而且想吃的時候可以隨時吃到，安全衛生。那魷魚干怎麼炒好吃?今天，為大家帶來魷魚乾的美味吃法。
魷魚干吃法
1、食用方法寫的很清楚，吃法很多，熬湯、煮粥、燒烤、微波當零食吃都很好。
2、直接微波30秒出來，魷魚片有起泡和卷縮，一定要橫向，我撕的比較寬，吃起來更過癮。
3、魷魚本事不是很咸，喜歡口味重一點的賣家配的醬油芥末味道也不錯。一大盤零食，看的見的魷魚絲，更安全放心。
魷魚干怎麼炒好吃
1、用水泡就可以，我泡了好長時間，因為怕發不好，其實根本不用，簡單切絲，放油炒，放點孜然捎炒片刻就可以一炒特別好吃
2、炒後口感和新鮮的魷魚口感一樣的，看看發起來的厚度，咬起來特別Q彈，倒嘴裡特別厚實、放在水裡泡發就可以，很簡單喔，泡發後的魷魚很新鮮，干凈不用洗，切切就可以炒這吃。
魷魚干怎麼烤好吃
因為家裡的微波爐壞了，所以我就用烤箱。把魷魚清洗了一下，晾乾，然後放入烤箱，烤大概7分鍾，然後拿出來。准備碟子，撕開芥末和醬油，攪拌在一起。把放涼的魷魚撕開一條條，然後一條條的沾著調料來吃，好吃極了。
美食點評
收到貨後我就迫不及待的拿了一片放微波爐里加熱了下，不錯好吃，有嚼勁，老公直接說再買點過年吃。
味道很好，喜歡，也很容易烤熟。跟夜宵做的一樣，在家就能沾芥末吃。買的小的，也不是很小，自己吃，挺好。
賣家一直說小號的會很小，可我真覺得不小。吃起來口感有韌勁，年齡大牙口不好的，可能會有點費勁。
⑦ 最簡單的干魷魚做法
魷魚中，所含的蛋白質非常的多，而且它的肉質還比較的鮮美，味道非常鮮美。一般採用生鹼水發來的，採用熟剪水發來的，一般用來爆，編，炒。而且魷魚有很多種的做法，而我們最常見的是，爆炒魷魚。爆炒的干魷魚絲，辣辣的，很好吃。貌似紅燒的魷魚絲勁道有嚼頭，豬肉腌制過後，嫩嫩的，口感不錯，而且也深受孩子們的喜歡，並且吃起來一點也不費力。
魷魚干大部分人拿起來，第一反應就是，要把他用水給，泡發。然後再像新鮮魷魚那樣烹飪，我總覺得這樣的做法，既浪費時間，又浪費精力。而且還影響了魷魚乾的香味和口感。我記得有一次，爸爸出差回來的時候，給我們帶了很多的魷魚干。那麼我給大家介紹一下，這個魷魚干究竟應該怎麼樣的吃法，首先第一種吃法，就是把魷魚干該清洗干凈。然後向像烤燒那樣。烤起來吃。烤完以後就可以用手撕著吃。這就是所謂的手撕魷魚干。而且味道特別的香。越嚼越有勁。
然後，魷魚乾的第二種吃法，清洗干凈，然後用剪刀，給剪成條狀，接著，在一個炒鍋裡面，放一些油。等油熱的時候，把剪好的魷魚條然後給放到裡面進行爆炒。其實這種處理過的魷魚就可以，蘸著醬油吃，而且，還可以用來炒飯，炒麵，煮麵，等。，而且還可以作為配料，炒肉片，還有青菜第食材提鮮。還有一種做法就是。將魷魚干丟到湯料裡面。然後給，煲成一鍋美味的老湯。這湯的味道會更加濃郁，所以會有非常多的人很喜歡這樣的做法。而且也會非常的美味。
魷魚有很多種的吃法。其中我最喜歡的還是，爆炒干魷魚絲。首先提前將，豬肉給洗凈，然後切成塊。在裡面，加入一些生抽給攪拌均勻然後腌制一個小時，然後干魷魚絲提前用溫水泡發，清洗干凈之後瀝干水分，順便，切一些大蒜備用。然後在，鍋裡面倒入一些油，豬肉倒進去給煸炒出油，然後在裡面加，繼續煸炒出香味兒，然後再加入適量的鹽。然後被翻炒均勻。這個時候在裡面加入一些水。然後燉煮半個小時。加入一些魷魚絲，再燉15分鍾，淋上生抽提味，把大蒜倒進去給炒勻，然後魷魚絲就做好了，調好味，然後放在盤子裡面。魷魚干有很多種的吃法，用這樣的做法做出來的魷魚干會非常的美味。
⑧ 魷魚干怎麼做好吃
魷魚干3隻、青紅尖椒名一個、香芹一條、姜蔥蒜未適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、白糖適量
1、魷魚干提前用水浸泡五小時或以上。
⑨ 干炒魷魚干怎麼做好吃
食材
干魷魚2隻
青椒半個
胡蘿卜1個
洋蔥1個
步驟
1
准備好魷魚干。
2
將干魷魚泡幾小時。
3
泡發後切條。
4
入沸水中焯熟。
5
撈出備用。
6
青椒切絲。
7
胡蘿卜切絲。
8
洋蔥切絲。
9
鍋里放入底油，油熱放入蔥姜翻炒。
10
放入魷魚。
11
放入胡蘿卜、青椒、洋蔥。
12
放入醬油。
13
放入料酒。
14
放入蚝油。
15
放入鹽。
16
放入味精即可。
小貼士
1 魷魚一定要泡發。 2 魷魚熟後再放入蔬菜翻炒。 3 全程要大火。
⑩ 干魷魚的家常做法
干魷魚的家常做法做法有很多，下面介紹一款家常魷魚干炒圓椒做法：
食材：魷魚干2個、蒜頭2瓣、圓椒2個、生薑2片、蒜苗2棵。
輔料：鹽適量、雞精少許。
具體步驟：
1、魷魚干提前一天用溫水泡發，洗凈切花刀備用。