⑴ 哪些日本料理比較好吃
日本料理有好多好吃的
以下分出幾類：
1、刺身（三文魚、金槍魚、北極貝、八爪魚、魷魚、海膽、蝦等）
2、壽司:壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。
3、鐵板燒:是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。
4、清酒:1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
吃日本料理的注意事項
1、吃刺身的時候，我們應該從比較清淡的吃起，通常吃的順序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。
2、吃日本料理常用的醬料有：芥末、醋和醬油。
3、吃壽司的時候，需要在壽司的一端約1/4的位置，蘸上醬油來吃。
4、日本的清酒是很有特色的，可分三類：純米酒、日本釀造、吟釀。
⑵ 日本著名的美食
日本必吃的十大經典美食，每一種都是日式特色料理，你喜歡哪種？
日本美食不僅是視覺上的沖擊，更是味蕾的享受，日本人有各種奇思妙想使食物在保留了新鮮的基礎上，盡可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在眾多的料理種，這十種最能代表日式美食，去日本必吃。
#1.壽司
壽司是日本美食中最有名、影響力最廣的美食之一，它不僅歷史悠久，而且深受世界各地人們的喜愛。
壽司是用米飯、壽司醋和各種海鮮捏製成的料理，有時也會搭配其他種類的食材。壽司里的食材分生食和熟食，建議一定要嘗一嘗日本的生食壽司，沒有一點腥味，反而非常美味，即使你不愛生魚片，也一定會喜歡上它。日本各地都能吃到壽司，高檔餐廳雖貴，但非常美味；也可以去回轉壽司看看，那裡的壽司既便宜又美味哦。
2.拉麵
日本拉麵是日本最具代表性的大眾麵食，起源於中國，後來慢慢演變成現在的日本拉麵。日本拉麵的精華在於它的湯底，且湯底有各種口味，醬油、味增風味，豬肉、雞肉、牛肉湯底等等。除了一般的面條外，蕎麥面也深受人們的喜愛。去日本一定要嘗嘗哦。
3.刺身
刺身即生魚片，是日本傳統料理之一，它是一種將魚類切成薄片，蘸著醬汁直接食用的料理。醬汁一般會有山葵、姜等，使生魚片更加風味十足。刺身並都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮處理後再食用。日本的刺身非常新鮮，去了一定要嘗嘗。
4.鰻魚飯
鰻魚飯是日本人酷愛的一種美食，是一種將將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後蓋到白米飯上的一種美食，也叫鰻魚蓋飯，是東野圭吾的小說里常見的美食之一。去了日本一定要嘗嘗哦。
5.天婦羅
天婦羅是一種將海鮮、新鮮蔬菜等食材，裹上麵糊，然後油炸的一種料理，是四大日本料理之一。製作天婦羅最關鍵的是麵糊，日本天婦羅一般是雞蛋麵糊。在日本設有餐廳都能找到天婦羅，不過，如果你想吃到最美味的天婦羅的話，一定要去天婦羅專賣餐廳，能吃到最新鮮的天婦羅。
6.壽喜燒
壽喜燒又稱為鋤燒，是一種日本特色美食。壽喜燒以一種特殊的日式醬汁為湯底，加以肉片及各種蔬菜，煮熟後蘸上生雞蛋食用。
7.成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一種特質烤鍋，製作時先將羊肉放在烤鍋的中心，等到肉汁流下之後再將蔬菜放到鍋邊吸取肉汁。
8.章魚燒
章魚燒起源於大阪，是日本很受歡迎的一種風味小吃，又名章魚小丸子。在日本各地都能找到章魚燒攤販，去了一定要嘗嘗哦。
9.懷石料理
懷石料理原本是日本茶道中的一種宴客料理，現已成為一種日本常見的高檔菜色。一整套懷石料理一般由前菜、主菜、間菜、主食、甜食五種組成。懷石料理價格較高，一般只能在懷石料理餐廳吃到，且必須事先預約。有興趣的可以去品嘗一下。
10.味噌湯
味噌湯是一道最具日本代表的湯品，是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌湯在日本餐廳隨處可見，去了一定要品嘗哦。
⑶ 一提到日本料理，你首先會想到哪些美食
日本著名的神戶牛肉及松阪牛肉味道十分鮮美，近年來其美名更是遠播海外。用胡椒和食鹽等簡單調味後食用更能享受其奢美的味道。
使用品牌牛肉做成的烤肉，其鮮嫩的肉質和鮮美的醬汁和諧融為一體，讓您盡享美妙滋味。此外，日本獨具特色的壽喜燒及涮涮鍋也極具人氣，通過其細膩的調味和獨特的烹調方法，讓您盡情享受鮮美絕倫的牛肉料理。
壽喜燒的做法是先將醬油、砂糖、料酒等調制而成的香甜湯汁倒入淺口鍋中，再放入切薄的牛肉片，與大蔥、豆腐、白菜、茼蒿、胡蘿卜、香菇、魔芋絲等一同煮制而成。
而涮涮鍋則是將熱水倒入鍋中，將切薄的牛肉或豬肉片等迅速放進去涮一涮，再蘸一蘸芝麻醬汁或橙醋等專用調料食用。由於口感清淡鮮嫩，所以您可以盡興品嘗美味的牛肉，這也是涮涮鍋最大的魅力。
鍋中還可放入各種蔬菜，在品嘗美食的同時更可獲得健康。在關東、中部、關西地區擁有110多家店鋪的連鎖店――木曾路，可以同時品嘗壽喜燒和涮涮鍋兩大美味。
在主要車站的車站大廈中，擁有很多壽司及其他具有代表性的日本料理的餐飲店，在國際飯店中，幾乎都有我們所介紹的料理。如果您不知該去何處品嘗美味，那麼不妨就到這些地方享受饕餮美食吧。
⑷ 日本除了懷石料理，還有什麼有名的料理
日本是一個很講究儀式感的國家，所以本土算不上太多的「美食」，也被自己人鄭重其事地稱作「料理」。
日本料理還分為「日本和食」與「日本洋食」兩大類，再加上細分起來還有各種派系，所以讓外行人感覺日本還真是一個「美食的王國」
其實咧，不需要那麼復雜，你只要知道它們的主食是米飯，配上魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯，就成了最基本的日本料理，料理的名字是用菜餚數目來決定的。
所以咧，噱頭這個事人家先做了，中國人本質低調不屑於這些。壹周君在這里是不服氣滴😠
最後來說說除了懷石料理之外的料理。
日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。
本膳料理如今不多見了，一般都是紅白喜事或是祭典典禮上見到，五菜二湯或是七菜三湯不等。會席料理則是簡化版的懷石料理，你可以把它理解為宴會菜品，和中國菜一樣，也是按順序上冷盤、熱菜、湯、炒飯、點心這些。一般日本菜館里都是這種。
還有一種「精進料理」，近年來在日本比較流行，也叫「修行料理」。簡單而言就是吃齋吃素。所謂「精進」料，就是不使用葷肉類來製作的料理。
⑸ 你覺得日本料理有哪些簡單的做法是在家也可以做的
日本料理簡單又適合在家做的當然是日本壽司。
一、起源。
日本壽司相傳起源於在江戶時代的延寶時期(1673-1680) ，京都醫生松本義雄把海鮮浸泡在醋里過夜，然後和米飯一起吃，這是當時保存食物的一種新嘗試。150年後，江戶城的一個名叫華屋與兵衛的人簡化了壽司的製作和食用方法，把米飯和浸泡在醋里的海鮮混合在一起，公開出售，稱為"與兵衛壽司"，這就是壽司的原型。
2、壽司飯
①食用米+糯米以10:1比例，即可煮出又軟又粘的壽司飯。
②用水量為一杯米對一杯水；若超過五杯米，則減少最後一杯水之1/5水量。飯與壽司醋的比例：若一杯米可煮兩碗飯，依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。
⑹ 日本有哪些好吃的料理/零食/小吃
京都北山 抹茶巧克力夾心貓舌餅
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
京都北山 抹茶巧克力夾心貓舌餅
這款餅干其實很少人推薦，然而在日本卻是非常受歡迎的，只有在京都市內才能買到，鬆脆的餅干非常適合作為辦公小零食，而且還帶有抹茶香味，配上奶油夾心，並不會過甜，味道剛剛好。
卡樂比佳可麗堅脆薯條
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
卡樂比佳可麗堅脆薯條
要說日本好吃的零食有哪些，卡樂比是不能少的，大家知道最多的是它家的麥片，其實這款薯條一樣值得推薦，口味自然酥脆，是值得一試的日本零食。它一共有三種口味，包括原味，色拉味和芝士味，另外，還會根據時節推出限定口味。
CRISP CHOCO
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
CRISP CHOCO
CRISP CHOCO一盒有八塊，切成了披薩的形狀，外面是香脆可口的麥片，裡面是香濃的牛奶巧克力，兩種味道結合在一起，給人難以抗拒的美味，不知道日本好吃的零食有哪些，不妨試試這一款，好吃到停不下來哦！
龜田柿種
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
龜田柿種
龜田柿種經常在日劇和漫畫里出現，常被作為日本料理的國民級下酒菜，雖然叫龜田柿種，但是它和柿子一點關系也沒有，本身是一種米果，因為形狀像柿子，顧名龜田柿種。
宗禪蕨餅串
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
宗禪蕨餅串
日本好吃的零食還有宗禪蕨餅串，它有很多種口味可以選擇，包括京黃豆粉、葡萄柚、芒果、奇異果、櫻桃等等，能夠滿足吃貨們味蕾，而且外觀上，它也非常讓人值得注意。
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
日本好吃的零食有哪些 推薦六款日本零食
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
這款日本零食最獨特的地方是，它將濃縮咖啡醬汁和布丁分開裝，食用的時候可以把醬汁直接倒在布丁上面，口感非常不錯！
⑺ 國外美食知多少，日本料理中有哪些美食
日本必吃的五大美食你都知道哪些？
日本壽司：
日本拉麵這種食物，其實當年是由中國流傳到日本去的，事實上，在日本的三大面（烏冬面，拉麵，蕎麥面)中，只有蕎麥面勉強可以算得上是日本的傳統麵食，而中華料理中為人所熟知的拉麵，正是現今日本拉麵的原身在日本對拉麵最早的歷史記載，是在一七零四年，一位名叫安積覺的歷史學者在「舜水朱式談綺」書中提到中華面，以及水戶黃門曾經吃過類似烏龍面的麵食。
⑻ 日料有哪些
日式雞蛋福袋煮的做法
准備好油豆腐、胡蘿卜、荷蘭豆。
⑼ 日本料理有哪些簡單的做法是在家也可以做的
這是日本家常菜中最簡單的一道料理，也是日本媽媽的料理排行榜中久居第一的一道菜。只需要將肉，土豆和洋蔥一起炒熟後燉。味道鮮甜，與米飯相配，非常可口日式咖喱主要使用的蔬菜為洋蔥、馬鈴薯和胡蘿卜三種，是為「三神器」。然而，也有一些民眾主張馬鈴薯不應加入咖喱飯，因為其「跟米飯合不來」和不喜歡其「溶掉的口感」。
用料主要有金槍魚、鯛魚、偏口魚、鯖花魚、鱸魚、蝦、貝類等，以金槍魚、鯛魚為最高級。一般配白蘿卜絲、蘇子葉、蘇子花、菊花、辣根上桌。吃法上有的蘸醬油，日本料理即和食，分倆個地方菜：關西料理，和關東料理，區別是關西料理口味清淡，可以吃出鮮味，關東料理口味重便利店的關東煮，壽喜鍋。這些都算得上美食了，如果喜歡吃生食的朋友可以選擇刺身，但是日本的美食調味料大概就那麼幾種，不是甜就是酸，和我大中華的美食文化比起來的還是相差甚遠。
⑽ 盤點可口又美味的日本美食看看有哪些
在日本，您永遠不會遠離美味的飯菜
無論您身在日本何處，都無法遠離美味佳餚。餐館通常只專注於一道菜，也許是經過幾代人的努力才得以完善的，並密切關注每個階段，從采購最新鮮的當地食材到有吸引力地組裝這道菜。您會很快發現，日本料理在地區上有很大的差異，這是日本人的驕傲。
壽司料理
生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富，沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法。因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚。日本的刺身料理，因為原料是生的。