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泰山什麼好吃的

發布時間: 2022-05-27 10:24:07

㈠ 泰山上有特色美食嗎如果想吃地道的泰安美食該去哪

泰山分為幽區、曠區、奧區、妙區、秀區、麗區六大風景區,泰山的日出、霧凇和雲海是泰山的三大奇觀,很多人為了看日出不惜夜爬泰山。

如果你想吃正宗的泰山菜,我給你推薦幾個地方,泰安東岳大街的金家老店羊湯館、東岳大街上的蒙陰光棍雞、岱廟附近有個一中後街,裡面有各種小吃。

㈡ 泰山有什麼好吃

去泰山,除了品嘗傳統食品—山東煎餅(其吃法是卷大蔥蘸醬)以外,還有槐花餅(用刺槐的鮮花和麵粉作主料煎成),還有炸紫藤花.炸椿芽。高級飯店還有可能吃到赤鱗魚。泰山三大美,白菜,豆付,水。尤其是泰山水,當地人以山泉生水為飲料。

㈢ 泰山周邊有什麼好吃的

NO.1泰安煎餅
煎餅是有名的山東小吃,但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同,一是主要原料採用小米或玉米,以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼,幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味,香軟可口。
煎餅最遲在明代已成泰安人的家常便飯。以煎餅為主料的小吃有油煎餅(煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制)、糖酥煎餅(小米麵加白糖烙制)等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。
NO.2三美豆腐無論去高檔飯店,還是到街頭餐館,您都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意「泰安有三美,白菜、豆腐、水」的民間說法。真正的極品作法,除精選豆腐和白菜之外,必須用泰山泉水來燉,因此建議您選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃。
NO.3泰山燒烤
泰山燒烤在泰山流行好像是近五、六年間的事。
泰山燒烤有三種主要吃法。一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲,加上佐料放在一個平鐵盤子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放進架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。
泰山燒烤的誘人之處在於它是自助式的,分量夠足,味道夠濃,大塊吃肉,大碗喝酒,典型的山東大漢吃法。
NO.4泰安白蜜食/泰山白糕
以芝麻、花生油、細麵粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料,經磨、蒸、發、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序製成,工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風味特點。有馬蹄酥、向陽酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、雲子酥、海色酥、千層酥等8個花色品種,為古代貢品。
另外,東平糟魚、泰山蘑菇頓雞、肥城狗肉也是名聞遐邇的泰山美味小吃。
NO.5泰山豆腐宴 豆腐宴大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時,「食素齋,整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。
以豆腐為主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美侖美奐。
NO.6泰山葯膳宴
泰山層巒疊嶂,氣候適宜,水分充足,深山密林中生長著品種繁多的中草葯。通過發掘利用泰山豐富的中草葯資源,泰安的廚師們研製推出了泰山葯膳宴。葯膳對於防病治病、延年益壽有良好的功效。
主要菜點有靈芝蒸雞、靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐等。
NO.7泰山野菜宴泰山野菜食用歷史悠久,大概也始於古代帝王來泰山封山祭祀時「食素齋,整潔身心」。另外泰山山高林密,也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等,尤以薑汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。 NO.8泰山赤鱗魚赤鱗魚為泰山獨有珍品,清代為宮廷"貢品"。赤鱗魚生長於海拔米至800米的泰山山澗溪流中,一般長不足20厘米,它與雲南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚並列為國內「五大名魚」。赤鱗魚形體雖小,但光彩熠熠,美麗動人。赤鱗魚肉質細嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,營養價值高。

㈣ 泰山雄雞好吃嗎

摘要 親,你好!小編為你查詢到到以下泰山雄雞的製作方法

㈤ 泰安十大名吃都是哪些

泰安十大名吃都是:火燒、泰安三美、豆腐宴、拔絲山葯、煎餅、甜山楂、野菜宴、炒雞、干炸赤鱗魚、豆腐面。泰安名吃無數,各有各的特點,風味獨特,讓人不能忘懷,然而,最有名氣的卻是泰安的豆腐,水和白菜,這三樣東西平淡無奇,卻是泰安眾多美食中的靈魂。

泰安的特產是白菜、豆腐、水,白菜是冬天的產物,但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多,豆腐的做法也多種多樣,可以蒸可以煮可以炒也可以涼拌。最值得一提的是小蔥拌豆腐,這道菜大概每個泰安人都吃過,清香飄逸,鮮嫩爽口,營養價值也很高,是一道既有營養又易於消化的美食。

豆腐宴是漢族傳統名宴,屬於魯菜。大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時,「食素齋,整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。色香味形,美侖美奐。

㈥ 泰安有什麼好吃的啊

泰安特產:
核桃,又名胡桃,在泰山地區已有1000多年的栽培歷史。核桃為乾果類,是食品工業的重要原料,以核桃仁為原料製作的糖果食品,種類眾多,清香爽口,味道甘美。核桃還可入葯,驗方20餘種,有固齒、烏發、健腦、潤肺的功效。

泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。泰山地區栽培板栗,已有500 多年的歷史,早在明清時期就定為"貢品",民國以來,蜚聲國際市場,被譽為"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風味獨特,很受消費者的歡迎。

泰山煎餅 泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅,以玉米、小米為原料,磨成糊狀鏊攤而成,薄如紙,脆如酥,少水份,耐貯存,是久富盛名的泰安傳統食品。泰安民謠說得好:"吃煎餅,卷大蔥,香噴噴,賽油餅"。
泰山牙棗,形似飴糖,肉如荔干,香甜可口,是泰山獨有的土特產品,清代為皇室"貢品"。早年西方傳教士特別喜歡泰山牙棗,每逢回國,大量購買,饋贈親朋。馮玉祥將軍隱居泰山時,泰山牙棗是他招待客人的必備佳品。
泰山三美 白菜、豆腐、水 泰山三美之一是白菜。長的形體細長,頂部向外翻卷,這種菜質細無筋,好炒易爛,水分少,香味濃,湯色乳白,入口細膩滑爽,可做各種蔬菜,是泰安群眾的主菜。之二是豆腐,用石磨製作漿,用生石膏點漿,由於做工精細,質細潔白、被益為"神豆腐"。之三是水,在泰山有句俗話"山多高,水多高",泰三上下,即便在海拔1500多米的峰頂上也可尋見到淙淙泉水,不但泡茶清香可口,而且釀酒、釀醋、做豆腐都離不開的。
紅心蘿卜 泰安紅心蘿卜,以夏張產的為最好,個頭勻稱,一般都在半斤左右,青皮白瓤里呈現著清晰的紅綠,質地細膩,汁多味甘,清脆爽口,並具有消食、健脾、理氣、清熱解毒等功能。對紅心蘿卜有句美稱?quot;煙台蘋果,萊陽梨,趕不上泰安的蘿卜皮"
赤鱗魚 又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚,為我國魚類珍品,產於泰山山澗細流中,成魚長不過20厘米,肉質細嫩,味道鮮美,為名貴餚饌,還可以葯用
泰山靈芝,有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果,是泰山的珍貴特產。傳說,神農嘗百草,在泰山發現此葯,因稱"神葯"。史書記載,宋真宗到泰山,"王欽若獻芝草三萬八千餘本"。至今泰安民間視靈芝為珍寶。
岱下銀杏 銀杏,又名白果樹。泰安一帶銀杏最大者約有數百年乃至千年以上樹齡。現最古老的是岱廟後門里的兩顆銀杏,根入磐石,高達30餘米,極為雄偉壯觀,它的果實還可以作為葯物和食物,是珍貴的樹種

㈦ 山東泰安有什麼美食

1、泰安煎餅

泰安煎餅是中國北方民間的特色傳統美食,是山東泰安地方特產,源於泰山,歷代為宮廷供品,歷史悠久,創制年代無考,明代已成家常便飯。以優質的玉米,小米,核桃仁,芝麻,白糖用科學方法混合,不需要任何色素及添加劑,採用傳統工藝精製成。煎餅香,味美,具有濃厚的地方風味。平常都怎麼吃,煎餅卷大蔥。

牙棗

9、泰安薄脆餅

泰安薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪自清光緒十八年(公元1882年)在泰安開張營業,最後的傳人是現年已90歲多歲高壽的金增珍老太太,當時她經營的麵食達9種之多,最有名的是薄脆餅、牛舌頭、盤瓤、糖蛤蟆、芝麻燒餅、糖麻花、糖酥燒餅、螺絲轉、芝麻墩等,工藝獨特,製作精細,口感香甜酥脆。

泰安薄脆餅

來山東泰安不光可以玩,你還可以吃著玩,美食簡直是數不勝數,味道那都是杠杠的。

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㈧ 泰安的特色吃的東西

泰山著名特產:泰山赤靈芝、泰山何首烏、泰山石敢當
泰山美食:三美豆腐、泰山煎餅
泰山餐飲中最負盛名的是泰山豆腐宴與野菜宴。歷代帝王來泰山,均「食素齋,整潔身心」以示虔誠。泰安風味小有名氣,「荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚、涼拌鮮黃花菜
、涼拌山丁香」等均味道鮮美,清香可口。
此外,白蜜食、赤磷魚、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、羊肉串、
烤地瓜等,亦風味獨特。泰安煎餅香酥可口。生長於泰山深澗溪中的赤鱗魚是泰安市特有珍稀魚種,少刺無腥,味道鮮美,不可不嘗
白菜、豆腐和水,並稱「泰山三美」,可見泰山的豆腐宴和野菜宴歷史之悠久。歷代帝王來泰山,均「食素齋,潔身養性」,以示虔誠。僅豆腐宴一項就有150多道菜。
泰安風味亦小有名氣,著名的有泰安煎餅、巧炸赤鱗魚、白蜜食、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、烤地瓜等,不可不嘗。

㈨ 泰山周圍的特色小吃有什麼~

泰山的特色就是煎餅和板栗啦。如果爬泰山的話,山上就有賣現做的煎餅的,味道還行,就是價格貴了不少。如果有時間你們可以逛逛銀座,就在火車站附近,裡面有賣煎餅的,價格合理,味道不錯。歡迎來泰安玩啊!