❶ 羊寶好吃嗎
羊寶大家的第一印象就是這種食物能吃嗎?其實羊寶可以說是羊身上比較補的部位，尤其是在燒烤當中，烤羊寶基本上是人人必點的，尤其是男性。其實羊寶不僅僅可以用來燒烤，日常生活中人們的餐桌上也可以有它的身影，比如熬湯或者炒著吃等等。那麼，羊寶怎麼做好吃?
爆炒羊寶
羊蛋2隻，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5隻，蒜頭5隻
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鍾。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
3、鍋內加入適量的食用，加熱。
4、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5、然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鍾，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
酸湯羊寶
主料：羊寶
輔料：蔥姜白醋料酒小紅果番茄醬酸蘿卜胡椒粉澱粉鮮花椒香菜
1、首先將羊寶一切為二，均勻的打上十字花刀，改刀切成小塊，然後將羊寶放入盛器中，依次加入少許蔥姜絲、白醋和料酒浸泡三分鍾。
2、起鍋倒入適量水，開後將浸泡好的羊寶下入鍋中，煮熟盛出備用。
3、重新起鍋加入少許油，放入蔥薑片煸鍋爆香後，下入去皮的小紅果充分炒出其中的汁液，然後加入少許番茄沙司，烹入些許料酒，再倒入適量水，加少許鹽、白醋調調味，燒開後放入腌制好的酸蘿卜煮制三十秒盛出墊底。
4、開鍋後下入處理好的腰花，放入少許白鬍椒粉，淋入些許濕澱粉勾芡收汁，將腰花連湯一起盛出。
5、最後鍋中加入少許油，放入鮮花椒煸炒出香味，出鍋澆在羊寶上，再撒上些許香菜做點綴即可。這道酸湯羊寶就製作完成了。
❷ 羊緶子怎麼做好吃
先說穿法:羊寶可以整個穿,2根簽子平行穿就可以,當然也可以切開烤但是營養價值就不如前者了,但是前者也有個弊處就是烤的時間要比切開的要長,羊鞭可以買稍微長點的,從中間一分為二,用一根簽子類似麻花似的穿起來就可以了,再是烤法:羊鞭很好烤,放烤爐上先放鹽等它變成微黃再翻過來烤成微黃就好,此時的羊鞭很硬放不上作料可以刷一點色拉油,再放上孜然和辣椒即可,羊寶烤起來很費勁,因為時間長,烤法和上面差不多,先放火上等它變顏色即翻過來烤,之間可以用簽子對其放水, 扎扎會烤的快哦,等它不滴水就烤好了,也是刷油放孜然辣椒,至於肉串嘛就要你自己根據你當地的消費水平穿大穿小了。
羊腰正常烤就行,烤的時候要扎幾刀,那樣容易熟!羊鞭和烤羊肉串一樣烤著吃,撒上紫蘭、大料(要粉,還要少放）、花椒面、辣椒面,就很好了羊寶劃幾刀這就是吃個原味,沒什麼竅門,也不用腌,烤時放鹽、孜然、辣椒粉就可以了。
不管是羊鞭,還是牛鞭"這一類的東西都不可以生的直接烤的（生的直接烤根本沒發吃騷味重不說還無法把調料的味道吃進去`而且還烤不透會很硬很硬)所以說要事先用壓力鍋初加工（加蔥,姜,料酒,鹽,味精壓力鍋大火煮到冒氣以後轉小火煮個8-10分鍾左右`如果覺得白白的不好看還能稍微加一點點的醬油著下色）加工好了以後你愛怎麼烤都好吃。
主料:羊腰子750克輔料:番茄200克洋蔥（白皮）250克青椒200克調料:大蒜(白皮）5克白酒3克胡椒粉3克醬油5克1.羊腰洗凈,降去白筋淋干水放至盤中加入蒜汁,酒、胡椒粉、醬油同腌1個小時, 青椒去籽切成塊備用2.然後按順序依次擺好,番茄、羊腰、青椒、洋蔥放進烤爐中,在150℃左右的爐溫中約烤45分鍾即可,可直接吃,也可白醋與上海辣面醬油蘸著吃。
❸ 羊寶的家常做法
1.羊寶清洗一下，去掉表面的一層
拓展資料
羊寶和蘆筍和銀杏能一起吃：蘆筍對高血脂，心臟病、高血壓、動脈硬化以及癌症都有特殊的效能。銀杏含豐富的礦物質和維生素，有潤肺定喘的功效。
蘆薈和銀杏能一起吃:兩者同食有潤肺定喘的功效。羊寶糯糯的口感，但是相比羊肉膻味並不重，為防止有的人吃不慣口味加入胡椒粉調味。煸炒時間不必過長。
❹ 羊寶的做法是什麼
爆炒羊蛋的做法：
主料：羊蛋400g。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、紅尖椒適量、大蔥白適量。
1、首先把羊蛋清洗干凈。
❺ 羊寶怎麼做好吃羊寶怎樣做才好吃
羊寶湯比較好吃。
1.清水泡24小時
2.去除周圍脂肪,再分別處理。
3.將羊睾丸縱向切開成兩片。
4.剝去外層臟膜。
5.切花刀後泡入清水中,等待處理好羊鞭後,從清水中取出。
6.縱向切開,將中間的輸尿管剝離,切成寸段。
7.焯水去除血水。
8.焯水後盛出備用。
9.加入熱水姜絲煲制,出鍋前加料酒鹽白鬍椒粉香油香菜出鍋。
❻ 羊寶湯的做法大全
原料：白蘿卜、羊腿肉、姜、香蔥、香菜、青蒜。
調味料：鹽、料酒。
做法：
1、羊肉切塊，焯水洗凈。
2、白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊；姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗凈切碎。
3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及做法（二）中切大塊的蘿卜。
4、開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後，取出蘿卜塊。
5、放進做法（二）中切成滾刀塊的蘿卜，調入鹽，再燉30-40分鍾，至蘿卜酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
小貼士：
將蘿卜分成兩份，一份於一開始就和羊肉同燉，中途取出，就能有效地去除羊肉的異味。
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❼ 新鮮羊寶怎麼做好吃
羊蛋2隻， 紅椒、 青椒、 洋蔥各50克， 大蒜3株， 蘑菇5隻， 蒜頭5隻
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鍾。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
3、鍋內加入適量的食用，加熱。
4、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5、然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鍾，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
❽ 羊寶和羊鞭的吃法
准備材料：羊寶羊鞭、土豆、蘿卜、八角六個、、草果一個、桂皮一根、香葉適量、千里香適量、姜蔥、豆瓣醬一湯勺、老抽一湯勺、白酒2兩、花椒一小把、耗油一小勺、干桂圓幾顆、鹽、雞精適量、水芹菜適量
製作步驟：
1、准備羊寶羊鞭